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2011.10.17 (Mon)

神戸モダン焼き

我が家には、auのアンドロイドタブレットがあります。

今年の夏頃、事務所にパソコンを繋ぎたいのでWi-Fiが欲しく
買いに行った時、素晴らしい勧誘で買わされてしまったものです(笑)

僕は、今のPCの補助的に外でも使えるのかと思い、使ってみましたが
さっぱり・・・そして使いにくい
それで、今は事務所のPCも順調に動いているので、そのタブレットは
こっそり家に棚に置いたまま

先日、息子家族が遊びに来てそのタブレットを使ってました。
息子 「これ使ってないんやったら、頂戴!」
オイラ「アカン、まだ殆どお金払ってないのに・・・使う」
とケチな親父を見せて、また棚に置いてたのです。

それを見ていた奥さんが、昨日「ちょっと使い方教えて」というので
電源と最初のやり方だけ教えました。

そうすると、ユーチューブでグループサウンドの懐メロ聞いてます。
しかもIKEAで買ったアームチェアーに座って連続で1時間位
オイラ「それ、ええやん・・・パソコンじゃ、でけんで」
奥さんの方が、上手いこと使ってるがな・・・トホホ

固定観念があると、あきまへん・・・あはは
晩御飯食べた後、ゆっくりユーチューブ聞きましょか



昨日の晩御飯
そば玉を買ってあったので、焼きそばじゃなくモダン焼きにしました。
このモダン焼き、神戸で育ったオイラが、お好み焼きの本場、大阪へ
昔、行った時ビックリしたことがありました。

お好み焼き屋さんで、モダン焼きを注文すると、まず普通のお好み焼き
を焼くんです。それから、その上にそば玉だけを乗せてまた焼くんです。

え~~~~~なに、これ

邪道や、邪道

こんなん違うと思いながら、食べたものでした。
今日は神戸で食べてたモダン焼きを作ります。

最初に、普通の焼きそばを作るんです。
一旦退けて、小麦粉を溶いたのを薄く延ばすんです
その上に焼きそばを乗せて、今回は玉子乗せました。
012_convert_20111016215331.jpg

残ってる小麦粉を上から掛けるんです
018_convert_20111016215533.jpg

ひっくり返して、よく焼きます
焼けたら、ソース&マヨネーズです
022_convert_20111016215706.jpg

それでかつお節を乗せて完成!
これは誰がなんと言おうと、ビールですがな
日本酒ちゃいまっせ

ん~~~ん、旨い!
025_convert_20111016215823.jpg


食べ終わった後は、二人でアームチェアーに座って
ユーチューブ聞きました。

オイラ「あ、それ、松山千春や」
奥さん「お、なかなか知ってるやん・・・そしたらこれは」

タブレットの背中をオイラの方にして画面見えないようにしています。
オイラ「えっと、あれ、・・・あれや、あれ」
始まりましたわ、ボケが・・・あはは

何回続いたかな、1970年代やから40年近く前
曲は覚えてるし、顔も覚えてるんやけど・・・名前が、題名が


奥さんはと言うと・・・同じでした(笑)

このタブレット、薄いわりに音もしっかり大きく出るし
なかなかやおまへんか


奥さん「ウイスキーでも飲みながら、ゆっくり聞くのがええな~」
オイラ「バーボンやがな、早速買おうぜ、そしてゆっくり飲もうぜ」

また、楽しみが増えました。


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

10:59  |  ┣練りもん・粉もん料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(14)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■面白そう

こんばんは
神戸のモダン焼 旨そうですね、ビ-ルに合いますね
今度お好み焼きパ-ティ-をやってみよう たこ焼きと同じで絶対面白そうですよ
EGUTI YOUSUKE |  2011.10.17(月) 17:34 |  URL |  【コメント編集】

■仲良しですね

とても和やかな夕べ。私もモダン焼きって出来そうです。
最近お好み焼きを3回ほど作りました。今まで焼いたことがなかったのですが、美味しですね。
モダン焼きは何だか近所に来る広島焼きと言う物と似ています。
昨晩は一枚づつですか。
今朝は秤に乗られましたか。
相子 |  2011.10.17(月) 18:54 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKEさん

ホットプレートで焼くいて、ちょっと漕げる感じで
食べると美味しいですよ
大勢で楽しめますから
ビールが美味しい!、勿論たこ焼きもね
メタボ夫婦 |  2011.10.17(月) 20:15 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

鋭いですね
400g増えました・・・あはは

そうそう、作り方は広島焼きの感じです。
神戸の西側はお好み焼きも広島焼きに近いのです。
ホットプレートで作ると楽しいです
一緒に食べれるのがいいですね
メタボ夫婦 |  2011.10.17(月) 20:19 |  URL |  【コメント編集】

Youtubeは良く知ってますが、まさか焼きそばに小麦粉を溶いた物をかけるなんて、噂には聞いていましたが、ちょっとだけ、びっくりしました。(笑

モダンですね。 今夜は我が家もグループサウンズです。 いえ=い。
ゴルッテリア |  2011.10.17(月) 21:23 |  URL |  【コメント編集】

■ゴルッテリア さん

焼きそばに小麦粉はびっくりですか
やはり、土地柄が違うと随分と変わりますね

しかし、これが東神戸ならぼくも自身ないです。

懐かしいですね、グループサウンズ
ズリ~~~ッ(笑)
メタボ夫婦 |  2011.10.17(月) 22:17 |  URL |  【コメント編集】

■おおきに!

えらい、恥ずかしい写真で、いややわあ、(((・Δー)。
(気持ち悪う~・・・・あははは。)
しかし、載せてもろうて公営競馬です(^^ゞ。

このところ会長さんの言葉が難しゅうて・・・-。-
アンドロイド?タブレット?IKEA?アームチェアー?モダン焼き?

僕ちゃん、なーんもわからん。ひゃひゃひゃ!
そいでもって、毎晩仲良い二人!
ますますわからん。にゃひゃひゃ(;一_一)。
NANTEI |  2011.10.17(月) 23:34 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEIさん

いや、勝手に載せてスミマセン!
雰囲気を見て欲しかったので、その後一旦閉じました。
メールで、簡単に説明しますので見ていただけますか。

兎に角、楽しくがモットー
お返事待ってます。
メタボ夫婦 |  2011.10.18(火) 05:54 |  URL |  【コメント編集】

広島焼きと徳島のモダン焼の中間みたいな感じですね!

徳島でも結構美味しい広島焼きの店があるんで
食べに行くときは広島焼きです。

お家でもデートって、妬けますね~~~
ちゅんご |  2011.10.18(火) 07:17 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

え、と言うことは徳島のモダン焼きって
また違うんですね
どんな焼き方なんでしょう、興味あります。

最近、あまりテレビを見なくなったので
その代わりで遊んでるですよ・・・あはは
メタボ夫婦 |  2011.10.18(火) 09:51 |  URL |  【コメント編集】

私もタブレットを持っているのですが…
アハハッ ネット閲覧位で活用してません。(^-^;
便利な道具を使いこなせなくなって参りました。
これもボケでしょうか?(笑)
いその爺 |  2011.10.18(火) 11:40 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは(^^

神戸のモダン焼き!初めてしりました!!
こっちの方が美味しそう~♪、、、なんせ、焼きそば、好きなもので(^^
キャベツは焼きそばと一緒に先に炒めるんでしょうか。

やっぱりコナモン文化は西日本ですね(^^
色々なコナモンがあって、皆さんそれぞれコダワリがあって♪
僕も試してみよう「札幌モダン焼き」(笑

タブレット、使い道ができてよかったじゃないですか~♪
奥様が使っているんですね(^^
いやぁ、、、酒飲みながら、僕も参加したいです!

僕は、、、焼酎飲みながら「22才の別れ」聞きます(^^
あひる課長 |  2011.10.18(火) 12:09 |  URL |  【コメント編集】

■いその爺さん

僕と一緒ですね
お互いボケてるんでしょう(笑)

タブレット、使い方を工夫すれば結構面白いです。
奥さんが嵌ってるようです・・・あはは
メタボ夫婦 |  2011.10.18(火) 13:39 |  URL |  【コメント編集】

■あひる課長さん

いい、それいい
「22才の別れ」よく流行りました
これって、あひる課長さんが生まれた時くらいの歌じゃないですか
よく、知ってますね
焼酎準備しますよ・・・一緒にどうぞ、どうぞ

札幌モダン焼き、楽しみだぁ
あひる課長さんのどんなアイデアが入るんだろう?
待ってます。
メタボ夫婦 |  2011.10.18(火) 13:46 |  URL |  【コメント編集】

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