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2011.06.22 (Wed)

へたおばさんのこんにゃくステーキ

pray4j[1]

少しずつ暑くなってきましたね
今年は、ここからが正念場
我慢しすぎて体壊してもいけないし、電気使い過ぎも
いけないし、さてどうなるでしょう

昨日の晩御飯です。
僕はとにかく安い材料で、美味しく作りたい
ケチの欲張りなんですかね・・・・あはは
これじゃ金の斧は永遠に手に入りません(笑)

へたおばさんがこんにゃくステーキを作ってました。
こんにゃく安い!
しかも見てたら、これは豪華な感じで凄く美味しそうだわ
http://hetaoba.blog107.fc2.com/blog-entry-452.html

早速、48円で生こんにゃくを買ってきて
レシピどうり作りました。

出来栄えは、何時ものようにぜんぜん違います・・・あはは、は~あ
包丁で切れ目を入れるのですが、すっと切れないので押し切りです(笑)

しかも、味噌で一晩置いて焼く前に、洗うかどうか迷ったあげく
そのまま焼いたら、味噌が焦げました。
味噌を落としてから焼くべきでした。

それでも食べたら、これが味が十分についている
味噌を落としても間違いなく旨いよ
こんな安い材料で、立派に美味しいおかずが出来るのですね
002_convert_20110622081748.jpg
へたおばさん、勝手にマネしてスミマセン!
有難うございました。

もう一品
これも豆腐を買っていたので
豆腐とワカメの味噌汁を作ろうと思ってたんですが
奥さん、熱いのは欲しくないから、冷たい冷奴がいいと言うんです。

そのままじゃ面白くないしね
急に変更ってどうしようかな・・・・・

って思ってあひる課長さんの記事を見たら
あるじゃないですか「たぬき豆腐」じゃなかった「ムジナ奴」
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-2699.html

揚げ玉はあるし、ねぎもある
ついでにシラスも加えて、カリカリにしてみようじゃないの
出汁を作ってかけてから、煎った揚げ玉を乗せてみました
カリカリを味わえる、冷奴
奥さん、これはヒットって喜んでました。
でも出来栄えは、追いつけないな
008_convert_20110622082056.jpg
あひる課長さん、2番手でごめんね
凄く美味しかった。
有難うございました。


今日のメニュー
1.こんにゃくステーキ
2.ムジナ奴
3.ししゃもの南蛮漬け
4.神戸 森谷商店のコロッケ
012_convert_20110622082217.jpg
このコロッケ、中華街の近くにある神戸牛の肉屋のコロッケなんですが
平日でも行列が出来ていて、思わず並んでしましました。

奥さんに、暖めなおして貰ったとき
「コロッケ3個買ったやろ」
ドキッ!!!
ばれた~~~
「この入れ方見たら、もう一個あったのが分かるわ
   自分だけ、一人で食べたな」

「いや¥^^;、帰る途中、温かいの食べたら美味しいやろな
  って思って、思わず食べ歩きしてしまいました~~~へへへ」



ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。



09:25  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(15)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■良い旦那さん

真似でも作ってくださり、希望も叶えて下さる。そしてコロッケまで買ってきて下さる。拍手ものですね。
奥さま勘が良いですね。ご主人読まれていますね。良い関係で良いこと。
相子 |  2011.06.22(水) 13:22 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。
いやいや、2番手は僕の好きな立ち位置ですよ~(^^)
アントニオ猪木さんより、坂口征二さん
末成由美さんより未知やすえさん(?)
ご紹介、本当にありがとうございます!
シラスも入って美味しそうですね~♪これはもう、メタボ夫婦さんオリジナル奴ですよ(^^
いやいや、美味しそうっす!

こんにゃくステーキもイイ焼き加減じゃないですか(^^)
香ばしく焼けた味噌もまた、いい味出しますよね♪

コロッケ、、、読まれましたね(笑)
買ったら即一個食べる!これは絶対やっちゃいますよね~♪

ぽちっと応援♪(^^
あひる課長 |  2011.06.22(水) 15:33 |  URL |  【コメント編集】

■このステーキ

かなり前に買ったこんにゃくがあるので
早速こんにゃくステーキ作って、今夜は白いおまんまだー・・・喜

春に大阪天満の天神橋商店街で歩きながら食べたコロッケを思い出し、
ヨダレがじわっとでておりまするー、コロッケは材料が手元にないなぁ~(悲)

揚げたてを食べるのんが通ですものねっ、メタボ旦那!・・・笑
ヘルブラウ |  2011.06.22(水) 17:13 |  URL |  【コメント編集】

■おお!

これは、迫力ありますなあ!
ステーキって、こういう色だと信じてしまうではないですか!あはは。

ところでコロッケ一個、どこへやったん?!言うてみい!
お互いわびしいなあ(爆!)。
NANTEI |  2011.06.22(水) 19:30 |  URL |  【コメント編集】

大切な方のお毒見役、御苦労さんでしたなぁ~~。

「コロッケは、帰り道に歩きながら食った方が、家で食う6倍美味い。」
と魯山人も言うと思うよ(・∀・)ニヤニヤ
魚「だけ」食ってれば15キロ痩せますよ。(・∀・)ニヤニヤ
肉とかラーメンとかカレーは食べませんよw
ニーゲム大戸木 |  2011.06.22(水) 20:33 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

結婚34年ですからね
全て見破られてます(笑)

料理は、自然の流れで2年前に交代しましたので
別に苦痛でもありません。
皆さんのお陰で、楽しんでやってます。
メタボ夫婦 |  2011.06.23(木) 07:11 |  URL |  【コメント編集】

■あひる課長さん

冷奴の食べ方って、ちょっとワンパターン
だったので、新しい発見でした。
あひる課長さんとマムチさんの後を付いていけば
新しい料理が楽しめます・・・あはは 

ちっとは、自分で考えろよって(笑)

コロッケは、こそっと温かいの食べると
これがまた美味しいですよね ♪(゚▽^*)ノ⌒☆
メタボ夫婦 |  2011.06.23(木) 07:18 |  URL |  【コメント編集】

■ヘルブラウさん

あの長い天神橋筋商店街行きましたか
食べ歩き、買い食いが旨いよね
ま、え~ところの子じゃないもんで
ヘルブラウさんも一緒ですか・・・あはは

こんにゃくステーキ、なかなか美味しいですよ
今夜はドイツワインで、酒盛りやね(笑)
メタボ夫婦 |  2011.06.23(木) 07:23 |  URL |  【コメント編集】

■kohさん

東京も、皆さんのお陰で楽しめましたよ
アメ横は、一人だったので見てるだけ~でしたが

次はいつか分からないですが
今度は、奥さんと一緒に東京へ孫に会いに行きますから
そのときは、ご一緒に宜しくね

孫をだしに使うとは・・・あはは
メタボ夫婦 |  2011.06.23(木) 07:30 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEI さん

お許しください、おだゃに~かん様
うみゃ~でいかんわ、このコロッケ
名古屋に出張ですわ・・・あはは

大奥の食い物の恨みは恐ろしいんですな(笑)

こんにゃく、これも美味しいですよ
もっと上手く作れたらな~って思います。
メタボ夫婦 |  2011.06.23(木) 07:35 |  URL |  【コメント編集】

■ニーゲム大戸木さん

その言い訳、なんで先に言うくれんかな
って人のせいにするか(笑)

魚だけ?
カレーも肉もラーメンもダメ?
拷問に近いね
魚だけで15kgか・・・凄いな~

う~~~~~~む、無理!
メタボ夫婦 |  2011.06.23(木) 07:39 |  URL |  【コメント編集】

作ったんですね^^
私も、洗わず、指で味噌を落とすくらいで焼きました。
火が強いと、焦げやすいですが
焦げてくれないと、香ばしさがでないので^^
安いしヘルシーだし、助かります。

ブロともさん達と、お会いできて食事ができるのは
とても、楽しそうですね^^

へたおば |  2011.06.23(木) 09:34 |  URL |  【コメント編集】

■みんな考えますね

コンニャクステーキ ホウ-
みんな良く考え付きますね!焼具合はどうやって判断するのですか?
コンニャクって水の塊でしょう?

奥さんはさすが 見抜く力が凄い!
そういう時は素直に御免なさいきりないですね
EGUTI YOUSUKE |  2011.06.23(木) 10:09 |  URL |  【コメント編集】

■へたおばさん

味は、とっても美味しかったです。
もっと綺麗に作れればよかったんだけど
こういうのを、デリカシーが無いっていうんでしょうね・・・あはは
また、やってみます。

東京一人旅
ブロ友さん達に案内してもらったりして
凄く楽しかったです。
メタボ夫婦 |  2011.06.23(木) 14:43 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

焼具合?・・・あはは適当です
焦げない位にしたんですが、ちょっと汚いかな
もう少し、弱火で綺麗に焼けば良かったかも

奥さんは騙せないある
みなバレルあるよね・・・あはは
メタボ夫婦 |  2011.06.23(木) 14:47 |  URL |  【コメント編集】

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