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2011.01.14 (Fri)

郷土料理No38・鯨の竜田揚げ

昨日は、鯛の刺身を買おうと思ってたら
昔行った事がある、魚銀というお店の広告が入りましたので
行くことに決めました。

マイカーのママチャリで30分位かかる所です。
到着して、目的の刺身を見たんですが
確かに、我が島のスーパーよりは安いです。
でも、もっと安く買えないかなと思い、東山商店街まで行きました。

そこで鯛の刺身を探してると、たまたま見つけたのがこれ
鯨の赤身
005_convert_20110114081453.jpg
鯨の皮は、所々のスーパーで見かけるんですが
赤身は殆ど見かけませんので、急遽変更して買いました。

今日の晩御飯は郷土料理、和歌山県の鯨の竜田揚げ
いつ食べただろうかな?

奥さんと、話したんだが
子供のころ、肉っていったら鯨だったな
しかも脂身に丸い肉がぶつぶつあるやつ、カノコっていったかな
好きじゃなかった。
豚肉や牛肉が食いてえ~て何時も思ってた。

そんななかでも、鯨の竜田揚げは好きだった
だから今日は、奥さんも楽しみな料理です。
鯨肉を醤油と酒としょうがで漬け込みます。
そして片栗粉を付けて揚げました。
食べてみたら、昔を思い出しましたよ
スジがちょっと硬いな・・・・あはは
010_convert_20110114081613.jpg

もう一つは野菜のポトフ・カレー味
特売の野菜を買っていたので、消化料理です。
味付けはコンソメなんでしょうが、調味料も消費促進なので
鶏がらスープの素にカレールー1個を入れて煮込みました。
なかなかいいんじゃないでしょうか\(○^ω^○)/
007_convert_20110114085216.jpg

今日のメニュー
1.鯨の竜田揚げ
2.野菜のポトフ・カレー味
015_convert_20110114081707.jpg

途中、ちょっと寄り道しておやつを買いました。
テレビでやってた神戸マシュマロロマンのマシュマロ
抹茶、ココア、イチゴ・・あなんだっけ
なかなか面白いマシュマロでしたよ
001_convert_20110114081826.jpg
奥さんの意見、それなりだそうです、はい・・・厳しいです。


ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

08:20  |  ┣郷土料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(16)  |  編集  |  Top↑

*Comment

こんちはメタボ夫婦さん

鯨の竜田揚げ…懐かしいなぁ!
小学校の給食でよく出てましたねぇ
これが又美味かったんですよね!!
kuma |  2011.01.14(金) 10:31 |  URL |  【コメント編集】

鯨の竜田揚げって なんか臭みがあって、硬くて小学校の給食に出てきたという自分の中ではあんまり良いイメージではなかったけど、大人になった今食べると美味しいかも? 
大人になってからは、居酒屋でよく刺身で食べますが、これは結構いける。(笑

オーストラリア人が聞いたら怒るのかな? (笑
ゴルッテリア |  2011.01.14(金) 10:46 |  URL |  【コメント編集】

■奥さんは・・・

元気になると厳しいですなあ(笑)。
鯨の竜田あげですか?それは珍し懐かしい。
戦後の給食の味です。
あと脱脂粉乳です。
あと頭からDDTをかけられて真っ白になりました。
あと外人とみると「ギブミー・チョコ!」と駆け寄っていきました。

あんた何者?
NANTEI |  2011.01.14(金) 11:41 |  URL |  【コメント編集】

■懐かしいな

こんにちは

鯨懐かしいな さすが西の大都市神戸 松本じゃ売ってないですよ
本当に昔は家でも鯨刺し残れば鯨の南蛮漬け・味噌漬けといろいろ食べました。学校では 竜田揚げでしたね。

今鯨は増えているって話も聞くからもっと出回ればいいのにな~
外人は人の食文化にけちをつけるな!
世界は犬・猫さえ食べる食文化も有るんだ~
なんでも良いから単純に食べたいなで
ポッチン
EGUTI YOUSUKE |  2011.01.14(金) 12:23 |  URL |  【コメント編集】

奥様元気になられたみたいで^^
奥様らしいいつものコメントも出たみたいで・・・^^
2人で元気がいちばんですね~

って、私もか(_ _;)
寝込んでいる時
ひとりであてをつまんでいるだんなさんの
後姿が・・・

いっしょにビール美味しかったでしょうね~^^

くじらって、馴染みがないせいか
売っていても全く目がいかないもんだな~と思いました。
でも、竜田揚げ、とってもビールに合いそうですね。
(ビール基準ですいません^^;)

今日からお料理しますよ~

コメありがとうございました^^
確かにフラフラで買い物しましたので
褒めていただけて涙ものでございます。。。
BOO子 |  2011.01.14(金) 13:02 |  URL |  【コメント編集】

鯨の竜田揚げ、なつかし~~~
食べたいなぁ
でも、子どもの頃は激しく少食で、偏食でした
給食が苦手で苦手で・・・
信じられないでしょ?(笑)

Lily姫 |  2011.01.14(金) 13:19 |  URL |  【コメント編集】

■kumaさん

学校給食の鯨の竜田揚げ
美味しかったですよね

と言いながら、牛肉食えたら
牛肉が旨いっていったんだろうな

でも懐かしいね!
メタボ夫婦 |  2011.01.14(金) 20:15 |  URL |  【コメント編集】

■ゴルッテリアさん

居酒屋なんかで鯨が食べれるんですね
この肉も刺身用だったんですが・・・

僕は、串かつ専門なので鯨メニューがなかったな
本当はそんなに、美味しい物でもないと思うのですが
今は高級品ですね

オーストラリアには、ほっといてと言いましょう(笑)
メタボ夫婦 |  2011.01.14(金) 20:25 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEIさん

奥さん厳しいです
阪急旅行に良く行くんですが、工程最後の
アンケートに奥さんボロクソに書いたもんで
何時も僕の名義で申し込むんですが、阪急旅行社は
常に奥さん名義で案内状を送ってくるようになりました(笑)

ところで、脱脂粉乳にDDT、ギブミーチョコって
あんた、こまどり姉妹?(大笑)
メタボ夫婦 |  2011.01.14(金) 20:35 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

やっぱり鯨は当時、日本中にあったんですね
EGUTIさんとこ、裕福だったんじゃない(笑)

僕は鯨の刺身や南蛮漬け、味噌漬けって食べれなかった
だいいち家で赤身の鯨肉を食べた記憶がないです。
とにかく、かのこだったな

なんで牛は殺してもよくて、鯨はいけないんでしょうね
だったら世界中、精進料理を食べなさい(笑)
世界に発信しないといけないですね。
メタボ夫婦 |  2011.01.14(金) 20:47 |  URL |  【コメント編集】

■BOO子さん

お~、元気になりましたか
良かったね.


鯨肉、若い人は知らないでしょうね
今では、はりはり鍋って高級な料理ですからね
決してそんなに美味しい肉じゃないんですが
昔は美味しかったんです(笑)

料理、頑張ってくださいね。
メタボ夫婦 |  2011.01.14(金) 20:54 |  URL |  【コメント編集】

■Lily姫 さん

ということは、給食の時
残されて、泣きながら食べるまで残されたんですか?
学校では食べることも、厳しかったな。

あれ、時代が違うかな・・・あはは
鯨の竜田揚げは、ほんんと懐かしい食べ物ですね。
メタボ夫婦 |  2011.01.14(金) 21:01 |  URL |  【コメント編集】

子供の頃、硬い牛肉の苦手な私でしたが
鯨の竜田揚げは大好物だったんです!

噛むと味が滲み出るんですよね。
味があるから、体の中にすっと入っていくんです。
やっぱり、鯨は天然だからかなぁ~
ちゅんご |  2011.01.14(金) 21:35 |  URL |  【コメント編集】

■ちゅんごさん

学校での給食を思い出しても
鯨の竜田揚げは記憶あるのですが
牛肉ってのは覚えてないです。
奥さんに聞いても、一緒

昔では貴重な、肉だったんですね。

メタボ夫婦 |  2011.01.15(土) 08:09 |  URL |  【コメント編集】

鯨の竜田揚げ懐かしい~~!
鯨が給食から姿を消して
レバーの竜田揚げになった時、
大勢の級友が掃除の時間まで給食を食べていました。
なんでレバーになるんだよぉー(笑)

( ̄д ̄) エー またおかず鯨?
って、子どもの頃グチったのも思い出した~~
おきよ |  2011.01.15(土) 14:41 |  URL |  【コメント編集】

■おきよさん

え~、鯨肉がレバーに変わったの
それは食べれんわ

今はレバーも食べるけど、子供の時には
絶対食べない食感と味だもんね。

おきよさんはやっぱり若いんだと再認識\(○^ω^○)/
メタボ夫婦 |  2011.01.15(土) 21:55 |  URL |  【コメント編集】

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