ダパイダン105焼小籠包

5月も、もう終わりだけど３年ぶりの神戸祭りは凄かったです。
神戸にこんなに人が多かったんやとビックリするくらい

いつもならスッと渡れる横断歩道もどこも渡れない
パレードで４０周年のミッキーマウス登場となれば、至る所でお父さんが子供を肩車
子供は大喜び！お父さんも偉い！

僕と奥さんはそれよりも、お酒飲みながら音楽聴いて楽しんでいました。
特に、和太鼓の松村組は凄い迫力で鳥肌もの
流石に世界を回ってるだけの演奏でした。


話はこの日のランチ
屋台よりしっかり食べたいと思って、ekizoにある焼き小籠包のお店へ

よくテレビで食べるところを写していますが、皆さん、お汁が噛んだ時に飛ぶのですね
それは承知の介、多分大丈夫！

念の為に、お店の人が出してくれた紙エプロンを付けて、いざ実食


最初に上に穴を開けて、汁が逃げやすい様にしてあげる
そして、ゆっくり噛もうとしたら下の皮がよく焼けてて硬い、だから汁が中に残るのね

でもこのまま口から出す訳にはいかないので、ゆっくりとしっかり噛む

熱っ　　🤒

汁が顔に飛んだ

コレは食べるの難しいわ
他の人の見てたら横にしてしっかり汁を抜いている
ありゃ経験者やわ


失礼な食べ物、でも美味しいくて楽しい
世界には面白い食べ物があるのを知った日でした

別の日に撮ったお店の様子


一度は食べてみたい
そんな経験をした台湾料理でした



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ギターの弾き語りも宜しくです。