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2022.09.19 (Mon)

水茄子で三品

この時期になると見かける水茄子
最初お店のメニューに刺身があったので食べたら美味しかった
だから家でも時々買って食卓へ
20220919141351030.jpeg
作る?のはごく簡単
よく洗って、ピーラーで縦に少し皮を剥き、それを半分に切る。
後は食べやすい厚さに切っていけばok

鰹節を振りかけて、わさび醤油で食べるだけ
安くて簡単で美味しいって他にある?

量も多くて残ったから、それを揚げて翌日のカレーにトッピング
20220919141352825.jpeg

3個190円で買ったんだけど、まだ2個残ってる
次は1個丸々使って、焼き浸しに
20220919141354df7.jpeg
これは、パスタ森シェフのレシピを参考に作りました。
白ネギを足したら、これだけで立派な一品に
材料費は調味料を除いて110円くらい
これは優秀な食材やわ

と書いてるけど、まだ最後の1個が残っている。
最後は何を作りましょうかね


このブログのレシピをまとめています:酒好き夫婦の食卓レシピ
よかったらご覧ください。

ギターの弾き語りも宜しくです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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