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2021.10.09 (Sat)

厚揚げ短冊焼き

何が言いたいのか、よく分からないブログ
今日はまた料理に戻ります♪

白菜が残ってたので厚揚げと一緒に炊こうと買ったのですが
よく考えりゃ肉じゃがあるから要らねえし
なんて事になって、この日は取り敢えず焼いておこう!
と単純な発想で作った料理

以前とおんなじじゃねえか
と思われた貴方、それは間違いです!
以前はネギだけ、今回はかつお節に大葉(大した差は無い)
柚子も添えて
20211008205323b2a.jpeg

酒の肴に丁度良い一品です。
<材料>
厚揚げ・・・1枚
大葉・・・1枚
鰹節・・・・適量
出汁醤油・・・大匙1
サラダ油・・・小匙1
すだち・・・1個(無くてもok)

①厚揚げを6等分に切り、大葉は縦に4等分千切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れ、1の厚揚げを並べて焼き両面焼く

③2をお皿に並べて盛り出汁醤油をかけ、全体に鰹節、1の大葉を
 縦に並べて添え、最後にすだちを添えて完成!


この日の晩御飯の様子です。
20211008205324fd9.jpeg

テーブルはまるで居酒屋模様
日本酒に肉じゃが、厚揚げ短冊焼き
し・あ・わ・せ!
もう古いね😅

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

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