厚揚げ短冊焼き

何が言いたいのか、よく分からないブログ
今日はまた料理に戻ります♪

白菜が残ってたので厚揚げと一緒に炊こうと買ったのですが
よく考えりゃ肉じゃがあるから要らねえし
なんて事になって、この日は取り敢えず焼いておこう！
と単純な発想で作った料理

以前とおんなじじゃねえか
と思われた貴方、それは間違いです！
以前はネギだけ、今回はかつお節に大葉(大した差は無い)
柚子も添えて


酒の肴に丁度良い一品です。
<材料>
厚揚げ・・・１枚
大葉・・・１枚
鰹節・・・・適量
出汁醤油・・・大匙１
サラダ油・・・小匙１
すだち・・・１個(無くてもok)

①厚揚げを６等分に切り、大葉は縦に４等分千切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れ、1の厚揚げを並べて焼き両面焼く

③２をお皿に並べて盛り出汁醤油をかけ、全体に鰹節、1の大葉を
　縦に並べて添え、最後にすだちを添えて完成！


この日の晩御飯の様子です。


テーブルはまるで居酒屋模様
日本酒に肉じゃが、厚揚げ短冊焼き
し・あ・わ・せ！
もう古いね😅