深夜食堂のアメリカンドッグ

この歳になって、コロナってしんどいですね
人とのコミュニケーションが取れないから、不完全燃焼が多いです。
若い人も一緒かな？

短い期間なら我慢すればと思うけど、これだけ長いとどうなるか
中途半端なコミュニケーションが禍したりして、と心配してしまいます。

家で映画やドラマを見ることが多くなりました。
韓国ドラマも休憩(笑)して、今は深夜食堂がほのぼのして面白いです。
あんなお店が在れば、ホント行って常連さんになるのに
そんな店を今でも探してるんだけどね・・・・・・・


今日はそのドラマの中で出されてた料理
魚肉ソーセージを使ったアメリカンドッグ
美味しそうだし簡単みたいだったので作ってみました。

ケチャップとマスタードをもっとそれらしく、とは思うけど難しい
コンビニで貰うあのプチッとするの素晴らしいと再認識

簡単なレシピです。
<材料>２本分
魚肉ソーセージ・・・１本
ホットケーキミックス・・・１００g
卵・・・１個
牛乳・・・６０ml
ケチャップマスタード・・・お好みで

揚油・・・適量
割り箸・・・２本

１. 口の広いボウルに ホットケーキミックスを牛乳でよく解く

２. 魚肉ソーセージを半分に切って、割り箸に刺す。
　　天麩羅鍋に油を入れて１８０℃に熱しておく。
３．２のソーセージに１のホットケーキミックスを付け油で揚げる。

４．全体が狐色になったら引き上げて油を切り、ケチャップとマスタード
　　をかけて完成！

魚肉ソーセージにホットケーキミックスを付ける時は、根元まで着く様に
ボウルを傾けて全体にしっかりつけて下さい。
余ったホットケーキミックスは、普通に焼いておやつにどうぞ！




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