簡単だけど酒の肴にもなるキャベレツ

今日は一人だし、簡単に！
と思ってもスーパーの総菜は飽きるし、遅くなったら残ってないじゃん！
でも残っていそうなのは、１００円のキャベツ千切りパック！
それを使って、それらしく仕上げた今日の一品

キャベツだけでも美味しいけど、味付けポイントと食感をよくするため
フライドオニオンを入れてみました。


＜材料＞
キャベツパック・・・１/２袋
卵・・・１個
塩昆布・・・２つまみ
フライドオニオン・・・大匙２程度（無くてもOK）
オリーブオイル・・・小匙２（米油やサラダ油でもOK）
ソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
刻み海苔・・・適量

①ボウルにキャベツの千切りと、塩昆布、フライドオニオンを入れ混ぜておく

②フライパンにオリーブオイルを入れて温め、器に卵を割り入れよくとぎ入れる

③２に１のキャベツを真ん中に入れて、端を内側に巻くように折り曲げ、器に
　　滑らしながら巻き込むようにお皿に移す。
④仕上げにマヨネーズ、ソースを塗り、刻み海苔を添えたら完成！

ポイントは油は多い目にして、卵がフライパン上で滑る事
これが滑らないと、形が崩れてしまうので注意してね



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