メタボ夫婦の味めぐり

カレーを作って残った時は、カレーうどんが定番！
とにかくカレーライスもカレーうどんも国民食だから、美味しいですよね
だけどちょっと飽きたな、という時にはこれはいかが？
２層式になった、たまご掛けカレーうどん！

見た目はたまごうどんだけどね
＜材料＞一人分
カレーの残り・・・お玉１杯強
冷凍うどん・・・１玉
刻みネギ
（出汁）
水・・・３５０ｃｃ
和風顆粒出汁・・・小匙１/２
醤油・・・大匙１．５
みりん・・・大匙１．５
片栗粉・・・大匙１．５
卵・・・１個

①カレーの残りは温めておき、卵は器に割り入れよく溶いておきます。
　　丼を温めるためのお湯をポットで沸かし、丼に入れて温めておきます。

②鍋に水と調味料を入れて一煮立ちさせたら、１の溶き卵を少しずつ入れながら混ぜます。
　卵が固まってきたら、片栗粉を同量の水で溶き入れトロミをつけます。

③冷凍うどんを規定どおりにレンジで温め、丼のお湯を捨ててうどんを入れ
　　温めたカレーを掛けて一旦混ぜます。

④３の上に２の出汁をかけて、刻みネギを添えてた完成！

お好みで七味等どうぞ！
底からうどんを出してみました。カレーが出るでしょ

出汁は麺つゆを使っても良いですよ

家族をビックリさせたい時にもどうぞ（笑）



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【More・・・】

Goto Eatとトラベルも始まって凄い宣伝
旅行はもう殆ど行かない我が夫婦も、行かなくちゃ時代遅れというか
損してるみたいに感じる。

ウチは二人が一緒の休みは日曜日しかないので、簡単には行けないのですよね
それでも安く行けるのなら、行ってみようかなんて言ってます。
土日ならなんとか、探してみようと思っていますが安く行けるのかな？

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ