海老たっぷり皿うどん♪

6月に入って、少し忙しくしていました。
過去形？でしょうか
いやこの土日も予定があるから、まだ続いてるかな

今週は中学校の同窓会
卒業したのは50年前ですから、半世紀前から続いてる同窓会、凄いですね
僕は参加させて貰ってるだけだから、どってこと無いけど
世話役の方は、毎年日程や場所も調整して頂いてるのですから頭が下がります。

人の縁というのも、この歳になると大事にしないとね
沢山遊んで貰って、楽しい人生を！なんて思っています^^
そしていっぱい悩んでます、もっと上手くなりたいって（笑）

料理、写真、ギターや歌！
この歳なら皆さん、諦めるんだろうけど・・・・僕は諦めないですよ
別にプロになるわけじゃないしね
皆で楽しめるレベルになればそれでいいの
死ぬまで悩み続ける、それも楽しですわ^^



晩御飯はちょっと前の
写真が残ってたものですから

海老たっぷりにしてオイスターソースの皿うどんにしました！

いかが？
なんかさっぱりした感じでしょ

具は玉ねぎ、豚バラ、海老、、水菜かな

海老は最初に湯がいて、後は豚バラを炒めて玉ねぎを入れて最後に海老を入れて
鶏ガラスープにオイスターソースと醤油を大匙１づつ入れて、とろみを付けたら
お皿に皿うどんを乗せて、その上に盛って水菜を散らしたら完成！

まだ、そんなに暑くないこの時期には良いかもね


ちょっとだけお知らせ、プチ自慢
レシピブログのくらしのアンテナというコーナーで僕のレシピを紹介して戴きました。
過去にも何回かあるんだよ（笑）

ごはんおかわり必須！「しらたきと豚肉」のラクうまおかずというもの
一番下のメタさんだよ

ブログの記事まで行くのが面倒」なら直接「しらたきと豚こまのチャプチェ風」クリックしてみて
これもよかったら、どうぞ！


今週は大雨予想、皆さん注意してお過ごしください！



最近はブログがご無沙汰ですが、インスタはよく投稿していますので
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