若竹梅うどん♪

今日は温かくなりました。
薄いカーデガンを着たのですが、要らないです。
４月の半ばで夏日が来そうですね
でもこれで中途半端に服を買わずとも、半袖シャツで過ごせるから楽

今日は自転車に乗ってプールへ運動しに行ってたのですが、途中の道で走ってる人が多かったですね
学校のクラブとか、何かのクラブなのでしょうか
我が身は、走ったら危ないので水の浮力を利用した運動が最適
適当に息抜きしながら頑張ってましたよ

昨日の晩御飯です。
この時期は筍の季節
少し小さめの筍を買って、アク抜きをして、一昨日は恒例の筍ご飯

その後は、という事で普通ならこれも恒例の若竹煮、と言えば面白くないでしょ
だから残ってたうどんで梅干しもいれて、若竹梅うどんというのを作りました。
ちょっと小さめの器に入れて、ボリューム感を出してます。

筍は煮込んでないのですが、出汁に絡まって、コリっとした食感が良いですね
今日はレシピという程でもないので、パス

全体はこんなの
若竹梅うどん
かぼちゃの煮物
イカのバター醤油焼き
ほうれん草お浸し



最近、ランチを食べにウロウロしてますので、お店紹介なぞしてみようと思います。


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