この時期は餅入り牡蠣グラタン♪

寒いですね
今日は氷点下かな、寒いとううより痛い感じ
摩耶山も薄っすら雪化粧です。

何を甘っちょろい事言ってる、こっちは雪で大変だ
なんて言ってられる所も多いのでしょね

そうそう、今月の電気代が届きました。
去年の2倍の１２０００円程度、今まであまり暖房を使わない生活してましたから
冬の電気代も５～６０００円程度だったのですよ
家の中では、どてらを着て炬燵に入るだけ、猫もその中、それで十分でした。
それにエアコン暖房の風が嫌いでね、冬はエアコンを使わなかったのです。
ところが今年はテーブルを買ってエアコンの風が当たらない場所に置いたものだから
暖房としては丁度良い感じなのです。
だけど部屋全体を温めるから電気代が要るのよね

それならば炬燵に入っとけばいいじゃない、となるのですが歳なんですね
椅子の生活に慣れてしまって、炬燵に入る姿勢が苦痛
炬燵用の座椅子を買おうか、なんて見にも行ったのですが・・・・・
炬燵に入ると寝てしまうし、他に何も出来なくなるしね
働けてる今は、この位ならなんとかなるし今年はエアコンで過ごしてみます。


ちょっと前の晩御飯です。
寒い時期は温かい物が食べたいよね
それに以前買った赤のスパークリングワインがあるし
だからこの時期の味覚、牡蠣や餅も入れたグラタンを作ったのです。
勿論美味しかったので、晩御飯に迷ったら作り方も簡単なので是非どうぞ！


＜材料＞2人分
牡蠣・・・1パック
餅・・・2つ
食パン・・・１/２枚程度
白菜・・・あれば2枚程度
赤パプリカ・・・１/４個
カップスープ（コーン）・・・1袋
バター・・・１０ｇX2
マヨネーズ・・・大匙１X２
ピザ用チーズ・・・２０ｇｘ２
☆塩・・・小匙１
☆片栗粉・・・小匙１
サラダ油・・・小匙１
オリーブオイル・・・大匙１
オイスターソース・・・大匙１

①ボウルに☆と水５００ｃｃを入れ、そこに牡蠣を入れて良く洗い、最後に流水でさっと洗い流す。
　　白菜、食パン、赤パプリカは食べ易い大きさに切っておく。餅は大きければ半分に切る。
②ポットでお湯を沸かしておき、器にカップスープを入れておく

③フライパンにサラダ油を入れて、１のパプリカと白菜を炒め、反対側で餅を焼き、火が通たら
　　グラタン皿に入れ、空いた端の方に１のパンを入れておく（隙間を埋めるため）
④再びフライパンにオリーブオイルを入れて両面を良く焼き、最後にオイスターソースを掛けて絡め
　　3の真ん中に置く。
⑤２のカップスープにお湯を入れて溶いて4に掛けて、その上にバター、マヨネーズ、チーズと掛けて
　　トースターで７～８分焼いたら完成！

この日の食卓です。
イオンのソムリエの方が勧めてくれた赤のスパーリングワイン
飲み易いですので、軽く一本空きましたよ


あ、そうそう
イツカの暖房対策

毎朝、奥さんの布団にもぐって昼まで過ごしているようです。
これが一番安上がりやね（笑）



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