おにぎりと餃子の皮でおつまみ

今日から１２月ですね、昨日更新しようと思ったけど出来ませんでした。
根性が足らんね（笑）

なんやかや、やっとるもんで
ほいで、ちょっとええかっこばして書こうとするけんね
内容が纏まらんとよ（どこの方言や・笑）

これが中途半端な原因、もっとノー天気に書くとか、逆にきちっと調べて書くとか出来んか？
と自分に言っとるんですが、己が馬耳東風やさかいね、どんなりませんわ（笑）

一昨日、今年友達になったお宅を訪問させて貰って、お喋りしたりお茶したり、ギターを教えて貰ったりして
楽しい時間を過ごしておりました。
その時、僕の初心者用ギターを持って行ったのですが、その時来てくださった方が
エフェクターも持って来てくれて取り付けてくれると、凄くいい音が出るのです。
そのギターで弾いて歌ってくれたのですが、超素晴らしいの一言（沢山のコンサートをされてる方です）
友達の女の子は涙を流して聴いてました。

なんでこんな良い展開になったんだ、と紐解きながら話したのですが、何かの縁なのでしょうね
なにか一つでも狂ってたら、友達にもなってなかったようにも思えるのです。
そこから、また友達の輪の連鎖が始まって、今増殖中（笑）
今年の始め、ちょっと病気で苦しんでいて先が見えない状況だったのに、こんな嬉しい展開に
なるなんて思ってもみませんでした。

何年か前、悪い事が起きて気持ちが沈んでる時に、これまたあり得ない位の偶然で悲しい事が重なりました。
やはり人間気の持ちようで、明るく過ごしてると楽しい事がやって来るのですね
笑いながら過ごそう（お世話になった方が教えてくれたのが忘れられません）と思ってるのが
きっといい方向に行ってるのやね

そうそう、今年の京都・宮川町水簾もその一つ、１２月も夫婦でまた行きますよ・・・・あははははは

晩御飯です。
神戸元町をウロウロして帰る時、ちょっと見掛けたお店
息子が、ここのおにぎりが美味しいよと教えてくれた　五穀豊穣　米処　稔でした。

外の看板には「さつま芋ごはんおにぎり」とあったので、奥さん大好きだし
これを晩御飯にしようと思って２個買って帰った日の晩御飯です。

ちょっと不細工さが温かみを感じるでしょ（怒られるね・笑）
やっぱりお米の甘みもしっかり感じて美味しかったです。

でも今日のレシピはコレじゃなく、後ろに写ってるスティックの揚げ物
餃子の皮に枝豆とチーズで巻いて揚げたのだけど、意外と美味しかったので
これに更にソースマヨ味にして作ったのがコレ！

不細工なのが温かみを感じるでしょ（笑）違うか
ビールのつまみにピッタシなので、一度騙されたろかという方は作ってみて

（材料）１３本分
餃子の皮・・・１３枚
枝豆・・・３９個（中身だけね）
スライスチーズ・・・１枚
ブラックペッパー・・・少々
マヨネーズ・・・適量
とんかつソース・・・適量
揚げ油

①スライスチーズを３ｍｍ幅、長さ５ｃｍで切る。
　　（枝豆は冷凍を使いましたので、規定時間温めてから使ってます）
②餃子の皮の真ん中に１のチーズ、枝豆３個置き、周りを水で少し濡らし、枝豆の上に
　　マヨネーズとチーズを置き、真ん中から折ってクルクルと巻く。
③小さ目のフライパンに、サラダ油１ｃｍ程度入れて１８０℃に熱し色が変わる程度になったら
　　油を切って、お皿に盛って完成！

ソースはちょっとドロっとした感じの方が、洩れなくていいと思います。
これに大葉を巻いても良いかもね^^
作ってみて、やっぱり騙されたと思っても苦情は受け付けません（笑）

１２月も色々と忙しいのですが、このまま楽しい事がいっぱいで良い年として締めくくりたいですね


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