枝豆の揚げ餃子♪

今日こそは簡単に
いつもそういいながら、グチャグチャ書いてるからね（笑）

今日は奥さんの誕生日だったのです。
いつもならレストランでお祝いするのだけど、毎年行ってたサンマルクの新神戸店が無くなったからね
代わりに西神中央からお誘いが来てるけど、そんな遠い処には行けません。

奥さんも今年は家で良いと言ってくれてるので、それならば僕が出来る範囲で料理を作って
お祝いをしてあげましょうと、ちょっと頑張りました。

何を作るか
餃子の皮が１０枚だけ残ってて、なんとか消費もしたい
そう思って、丹波の黒枝豆とチーズを買って餃子の皮で巻いて揚げました。
それがカッティングボードの一番上の揚げ物です。

意外と簡単で美味しいですね

＜材料＞
餃子の皮・・・１０枚
枝豆・・・適量
ピザ用チーズ・・・適量
黒コショウ・・・適量
揚げ油・・・適量

①枝豆は両端を切って洗い、好みの固さになるまで茹で、粗熱が取れたらさやから出して薄皮取ります。

②餃子の皮の外側全体に水をつけ、真ん中に枝豆3個とチーズを少し乗せ、手前から巻いていき
　　最後に両端をぎゅっと潰します。
③小さいフライパンに揚げ油を１ｃｍ程入れて、１８０℃で2が色づくまで揚げたら油を切って完成

ちょっと塩を付けるのも美味しかな

全体はこんなの
カッティングボードには他に生ハムとクリームチーズを巻いたのをバジルソースで
それと茹でたソーセージと、ミニトマト
メインはデミグラス煮込みハンバーグ、バラバラに買って煮込みました。
カップのは惣菜で買ったのも


この日のワインは先日イオンで買った、ICEというドイツワイン
凍ったぶどうで作ってるらしいですが、ボトルがスタイリッシュで良いでしょ

ピーチかマスカットのような味で甘口です。

最後はね、ケーキも
歳だからね大きいのを買っても食べれないからショートケーキを買いました。

ちょっと誕生日らしくと、１００均で誕生日用のテーブルペーパー敷きました。
１００均って、ホントになんでも売ってますね

食べ終わった後、いつもは奥さんが洗い物をしてくれるのだけど、今日は僕が最後まで全部しました。
誕生日だもんね、そのくらいはお安い御用
これで奥さんも一応満足してくれたみたいです。


１０月も半ばになったというのに、大きな台風が来るみたいです。
じっと大人しく家で耐えるしか無いですね
なにも被害が無く、無事に過ぎる事を祈りましょう
皆さんも気を付けて下さいね




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