初挑戦のダブルエッグサンド♪

この土日両日は素晴らしい出会いがあり、楽しい日でした。

土曜日は神戸元町ミュージックウィークでクラシック音楽が中心の祭典があったのですが
オープニングでキッズオーケストラの演奏を聴いてきたのです。
全然理解できない僕が聞いても流石、子供とは思えない素晴らしい演奏でしたよ

そしてお茶して、イケアに寄って帰ろうと三宮センター街を歩いていたら、後ろから来た人が
横を見て、「○○さん」って声を掛けられたのです。
二人で・・・え、とビックリ！
いつも相楽園で素敵な歌を聴かせてくれてるひでボーさんでした。
ひでボーさんとは、コンサートで皆さんと一緒に挨拶をしたくらいで話したことが無かったのです。

だから僕らがひでボーさんを見つけて声を掛けたのなら分かるけど、その反対なんてあり得ないでしょ
しかもなんで知ってるの？
聞くと中学の時の同じクラスの女の子から聞いたって
凄いよな、人の繋がりって

会社に居た頃は、自分の時間が作れなかったから組織やしがらみだけの人の繋がりでした。
でも今は組織も何も無いから、気ままに動いたりSNSで人の繋がりが出来るですね
それが意外性があって面白いです。
ただ全く知らないのに、突然友達宜しくというのは受け入れられないですけどね

第二の人生、何の取柄もなく何も出来ないけど、まだまだ繋がりが広まれば面白いなと思います。


今日は昨日の朝食
商店街を歩いてたら、見つけた看板
奥さんがこれ面白い！作ろうって言ったので二人で作ったのがコレ！

ダブルエッグサンド（こんな名前だったかな？）に思い出しながら作ったの

ゆで卵とスクランブルエッグでサンドイッチにしてるから卵のダブル
それを２段にしたからまたダブル

問題はね、２段は食べ難い、よく見たら本物は２つ重ねてるだけだから半分づつ食べれる
本物と同じように普通のサンドにして重ねるのが一番
それにパンの中は横や後ろに隙間だらけ、ガイドも無しに隙間を埋めるのは無理
もう少しネバりっけを出して、何から均等に抑え込むのがいいと思う
それに切った時の断面を綺麗にしなきゃ、どうやって切ろうか？

今回レシピはね
次回のためにレシピを記録にしたいけど、見たら分かると思うから今回は省略（笑）

ま、次はマネじゃなく、自分らしさも入れて美味しそうなサンドを作ろう
っていい格好して終わりです（笑）


そして日曜日は日本酒の日でした。
そこで、また楽しいお姉さんとお喋りできたんです。
その話は、またね^^




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