JIM BEAMとおつまみ、そしてBBQ

先日の土日はちょっとバタバタしてました。
いつもは土曜日も弁当を作るのだけど、久し振りに外で食べようかと提案

土曜日は僕が昼まで仕事で、奥さんが休みだから調整がつきやすいのですよ
そして行ったのがスーパーのイオンモール・ハーバーランド店
ちょっと中のお店を制覇したくてね、この日はお寿司の店に入って食べました。

パートさんが作るので手際が良いとは言えませんが、ネタは店のを使ってるのかな
食べ応えのある握り寿司で値段も手ごろ、まあまあという感じでした。
その後は一杯飲もうかと、またウミバルというレジの後ろにあるカウンターへ
そこで注文したハイボール
出てきたのはJIM BEAMのグラスにハイボール

奥さん、ここで出てきたジョッキーが気に入ってね
お姉さんに聞いたら売ってないというので、早速Amazonで調べて注文

届いたので作りましたよ、おつまみ！

まずはパイシートが1枚だけ残ってたので、ブラックペッパーと粉チーズ振って焼いたスティックパイ
お～～おつまみらしくなったでしょ（笑）

そしてメインはぽかぽかびよりの小春ちゃんの記事を参考にさせて貰った
神戸屋の円熟を使ったピザトースト
早速作ってみました（具は違うけどね）

ピザが食べたい時に生地を作るのも大変だし、市販の生地だけ買っても、なんかもう一つなんですよ
兎に角我が家はジジババの二人だけだから、量は少しあれば良いのだけど
買っても作っても２～３枚あるのが困るのですよ

それに対して、このパンを使えば必要分だけ作れるし、余ったのは翌日の朝食に使えるね
それに形がピザになってるのがいいでしょ！
生地のパンは柔らかくて美味しいからオールOKでした

ぽかぽかびよりの小春さんのレシピです⇒市販の食パンで！大きくて丸い【ピザトースト】

その他は、じゃがいもが残ってたのでミンチ肉を買ってコロッケを作りました。
頻繁には作らないんだけど、だんだん上達してる気がするな（笑）
それにいつもの野菜サラダ

こうしてみると、ジョッキーが目立ってる
レモンを凍らして入れてますし、今日はなかなか飲み応えがありましたよ^^


そして日曜日は息子達家族とみんなでBBQ
芦屋浜のBBQコーナーで愉しみましたよ

テントを張って調理道具も準備していよいよ開始

僕はなにもしませんんが、次男家族が準備してくれました。
BBQらしく鶏丸ごとを焼きます
　
なかなか美味しそうでしょ
豚のバックリブ焼いたの

家じゃ出来んよね
焼けたのからみんなで食べました

炭火で美味しい！
勿論ビール飲んでますよ^^
最後はコーヒーも淹れてくれて、ゆったりした１日でした。
　
お店で食べるのもいいけど、こうして外で食べるBBQもいいですね
また機会があれば、やりたいなって・・・・何もしないけど（笑）




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