焼き肉残りで青椒肉絲と猫達の誕生日♪

今日は散髪に行ってきました。

そこのヘアーサロンのお兄さん、若くて３０歳位かな
色々と話したのですが、趣味で音楽ライブをやってるとのこと

インスタでその状況をライブ中継すれば、フォロワー数は１００ちょっとなので
５～６０人は見てくれるのじゃないかと期待したらしいです。
でも実際は、２～３人がチョロっと見に来て退出、さっぱりだったって
気にせず投稿するのは簡単だけど、見て貰らおうとするとタダでも大変なのですね^^

インスタの使い方で、そのお兄さんの友達は居酒屋で飲んでる所や、甲子園の阪神タイガースの
応援風景をライブで投稿してるって言ってました。
面白いですね、写真やビデオばかりと思ってたけど、そんな使い方が出来るんだ

こうやって、普通のブログを楽しんでる人はオジサン、オバサンと言われる年齢以上の人かな（笑）
若い人は、ブログやfacebookからインスタに移行してる人が多いみたいですね
なにせ、簡単に投稿出来るし、こうやってぐちゃぐちゃ書かなくっていいし・・・・あはははは

ぱっと閃いたんだけど、京料理を食べてる所を実況中継なんてどうかな？
誰も見んわね
利用者が圧倒的に若い人が多いんだから、爺にはフォロワーが増える事は絶望的
やっぱり爺にはブログ書いてるのが一番かな（笑）


晩御飯です。
筍がも終わりに近づきましたが、野菜のアンテナショップで灰汁抜きしたのが
比較的安く売ってたので買いました。
量も多く、一度使ったんだけど、、まだ残ってるから何か使おうと思ってたところへ
焼き肉をして肉が余ったのです（普通の家庭じゃあり得ないと思うけど、年寄り二人じゃこうなるの）
その肉を細く切って、筍も細く切って作ったのが青椒肉絲

どう？なかなかいい感じでしょ
肉は、豚と牛が混ざってますが気にせず、確り下味をつけました。

大雑把なレシピです。
＜材料＞
焼き肉用肉・・・１５０ｇ
筍・・・１００ｇ
ピーマン・・・２個
★酒・・・大匙１
★醤油・・・大匙１
★塩コショウ
練ニンニク・・・３ｃｍ（チューブ）
練しょうが・・・３ｃｍ（チューブ）
刻みネギ・・・大匙１
☆オイスターソース・・・大匙１
☆醤油・・・大匙１
☆砂糖・・・大匙１/２
☆酒・・・大匙１
ごま油・・・大匙１
水溶き片栗粉・・・適量
サラダ油・・・大匙１/２

①ピーマンはヘタを切って種を取り細切り、筍も同様に細切りにする。肉は細切りにして
　　★を合わせたものに浸ける。☆のタレは合わせておく。

②フライパンにサラダ油を入れて熱し練ニンニク、練しょうが、刻みネギを入れて炒め香りが出たら
　　１の肉を炒め火が通ったら１の野菜も入れて一緒に炒める。

③全体に火が通ったら☆のタレを入れて絡め、最後に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたら完成
　（水分が少ないので、水溶き片栗粉の量は注意してください）

味がしっかりついて美味しいですが、刻みネギが汚いだけやったね（笑）


この日のメニュー
焼き肉の残りで青椒肉絲
豆腐サラダ
高菜の漬物
ほうれん草と油揚げの煮物
飲み物は白ワインとビール



５月の今日は我が家のクーちゃんの誕生日、１７歳になりました。（すっかりお婆ちゃん）
ちょっと吐くことが多くて心配してますが、体重は下がってないので大丈夫なのでしょう
もうお母さんにべったりで、お母さんの横を子供達と取り合いしてます。

本当はここにサツキも入って３匹で撮れたらいいのだけど、なかなかそれが難しい
子供達のイツカとサツキも丁度２歳になりましたよ

大きくなって体の大きさは、お婆ちゃんと一緒になりました。
二人仲良しでね、凄く可愛いです。

２年前に我が家に来た時の写真

３匹共いつまでも元気でいて欲しいです^^


よかったらポチっと応援してね！

レシピブログに参加中♪