ちょい飲みにピッタシ スル天♪

昨日、お風呂に入ろうと思ったら奥さんが、テレサ・テンの没後２０年特集番組を見てました。
亡くなられてから、もう２０年になるんですね

「愛人」とか「つぐない」が大ヒットしましたが歌唱力は抜群
女の色気もあって可憐さもあり、魅力的な人でしたね
僕も好きでよく聴いてました。
台湾の方なので日中友好条約の煽りをもろに受けて国交断絶から入国出来なくなり
インドネシアのパスポート問題で強制退去となって、それからなにかおかしくなりましたよね
最後はタイで亡くなったと思うのです。
一説には中国でも人気が出て暗殺されたとか、そんな噂もある方でした。

２時間みっちりの番組、懐かしく聴いてましたが、それだけ日本で多くの歌を出してたのですね
現在は歌番組が無いので比較できないですが、偉大な歌手でした。


ちょっと前の晩御飯？です。
ご飯というより酒のつまみ

奥さんが「居酒屋でマスターが偶にサービスに出してくれるんよ」
という一品ですが、どんなけ居酒屋の常連さんなんでしょうね
仕事帰りにちょい飲みするお店ですから、僕には関係ないのですね

これを家で作ってよ、というので再現したおつまみです。
スルメをそのまま食べるより衣のサクサク感も楽しめて美味しいです。
只、天ぷらにした分カロリーが高いですが・・・その分甘味も増しますよ

これ出来るだけバラバラになるように揚げるのがポイント

＜材料＞２人前
１．さきいか・・・１袋
２．天ぷら粉・・・３０ｇ
３．冷水・・・５０ｃｃ
４．マヨネーズ・・・大匙１
５・サラダ油・・・適宜

①天麩羅粉を冷水で溶いて、その中にさきいかを入れさっと混ぜる。

②１８０℃に熱したサラダ油に１を一本ずついれて揚げ、色が変わったらあげて油を切り
　　お皿に盛ったら完成！

纏めて揚げると、くっついてしまうので一本づつ揚げて下さいね

もう一品はブロッコリーが入った回鍋肉

スルメだけじゃ足らんからね
どっちがメインか分かりませんが（笑）

この日の晩御飯
１．スル天
２．ブロッコリー入り回鍋肉
３．とんかつ
糖質オフのクリアー・アサヒ



最近、ちょっとした頭痛が続いてます・
今まで頭痛って風邪をひいたとき位で、あまり記憶がないのですが
なんでなんでしょ？
これも歳のせいかな^^



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