自分で作ってみたチョコ♪カステラでトリュフ

急にぐっと暖かくなった後に、また寒くなりました。
どうもちょっと風邪をひいたみたいで、頭が重く関節がだるい感じがしたので
昨日は晩ご飯を食べた後は直ぐに布団に入って寝ました。

そうすると可愛い子猫のサッちゃんがやってきて、一緒に布団の中に入って寝てくれたのです。
暖かいんですよ、猫の体温は38度くらいあってあの毛でしょ、湯たんぽ抱いてるみたいなんです。
ま、１０分程で出ていきましたけどね
イツカは奥さんの布団に潜り込んで寝てます。
もう子猫の体じゃないけど、嬉しいいですね


今日は晩御飯じゃなくてスイーツから
奥さんがチョコあげないって言ってるから自分で作ってみようと、ダイエーレシピを基に作ってみました。
ただ材料が同じ様には揃えてないので、実際と違うものになったと思いますが
それなりに出来だし、次に繋がると思うのでレシピも書くようにしました。

チョコはよく見ずにブラック板チョコ1枚を買ってありました。
そこで不足材料を買うのですが、生クリームでいつも悩みます。
今回のレシピには使用量１５０ｍｌ、中途半端だし生クリームは保存が出来ないしね
２００ｍｌを買うか１００ｍｌを買うか悩みます（笑）

結局２００ｍｌを買って使うのは１００ｍｌにして、残りの１００ｍｌはホイップを作りました。
で肝心なチョコは１５０ｇ必要なのですが、生クリームは１００ｍｌにしたのでチョコは１００ｇでしょ
ところが板チョコ計ってみると５０ｇしかないやん、ま、ええか

ところがこれが大事だと言うことが後で分かりました。
冷やして固めるのはチョコなのですね
だからカステラがなかなか固まらなかったです^^;
それを冷蔵庫で長く冷やして乾燥させ固めましたから、レシピより柔らかいと思います。

でもそういうものだと思って食べると美味しいのですよ((´∀｀*)) ｱﾊﾊ
カステラでトリュフ

小さなイチゴが売ってたのでこれを利用し、余った生クリームで作ったホイップと一緒に添えてみました。
ミントはこういう時は必要だから、これも買いました。
ミントは家で育てたいな～～～全部使う前にダメになるから勿体ない

＜材料＞２人分・・ダイエーのレシピを参考にしています。
１．カステラ・・・１００ｇ
２．生クリーム・・・１００ｇ
３．ブラックチョコ・・・５０ｇ（１００ｇの方が良い）
４．オレンジジュース・・・大匙２（牛乳でもよいと思います）
５．ココアパウダー・・・適量
６．イチゴ・・・１粒
７．ブルーベリー・・・４粒
８．スペアミント・・・適量
（生クリーム）
１．ホイップ・・・１００ｇ
２．砂糖・・・１０ｇ

①ボウルにカステラを入れて潰しオレンジジュースも入れてしっとりするまでよく混ぜる。

②板チョコを割って湯煎して溶かせ１に混ぜ合わせ、絞り袋に入れてパレットに
　　１５個程度に絞り出し、そのまま冷蔵庫で冷やし乾かせる。
③４～５時間程度したら表面が乾くので丸く丸めてココアを塗す。

④残った生クリームと砂糖をボウルに入れて、泡だて器でホイップを作って口金と一緒に
　　絞り袋に入れておく
⑤お皿に３を乗せてココアを塗し、隣にホイップを広げるように絞り出し、イチゴを６等分して
　　その上に、ブルーベリーとミントを添えたら完成！

ちょっと時間が掛かりましたが十分に美味しく食べれるレベルでしたよ

次はチョコを多めにして、さらにコーティングして外カタくて中フワを作るぞ～～（笑）



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