豚こま大根

テレビや週刊誌がベッキーのことで賑やかになってますね
不倫はいけないですよ・・・ねえ奥さん（笑）

それはそうと、あのＬＩＮＥの内容がどうして漏れたんだ？
奥さんが、たぶん嫁がこそっと見て悔しいから漏らしたんや、と言ってたのです。
僕もそうなのかな、それしかないよな
それにしても勝手に旦那の携帯を見て内容を漏らすって問題じゃない、と思ってました。
そしたらどうも違うのですね

去年我が家もｉｐｈｏｎｅに変えたら、即座に奥さんが落として画面が割れたのです。
それを僕がショップ店に行って聞きながら修理を進めたのですが、あれってＡｐｐｌｅストアじゃないと
保険が効かないのですね
知らないでｉｐｈｏｎｅ修理店に行くと、「ガラスのみを交換します。費用は2万円です」と
どうもショップ店の話と違うので修理を断って、確認してＡｐｐｌｅストアに行ったのですが
お店の人が「バックアップはとられてますか、こちらでは一切行いません
　　　　　　　　　尚、修理は別の物と交換になります」
サービス悪いな、そのくらいしてくれても良いと思うのに・・・・・アメリカだな
なんて思ったのですが、仕方なく持って帰ってデータをＰＣにダウンロード
日本式サービスじゃ壊れた部品のみ交換で、データのことを気にする必要ないのにね
そして別の物と交換してもらったiphoneにアップロードして元に戻ったのです。

今回の問題は、ある人が川谷の携帯を勝手にＰＣにダウンロードして、次に別のｉｐｈｏｎｅを持ってきて
アップロードして川谷のコピーiphoneを作って閲覧し、それを公開したようですね
ちょっとした油断でいつのまにか情報のやりとりが全部見られてしまうなんて心配です。
浮気なんかしてないからね（笑）

Appleとしては簡単に対応できるようにしてるのでしょうが、これって問題がありますね
もし気に食わない人や逆に好きな人に対して覗きたいっていう人が現れたら
同じような事件が起きそうで身近でもありそうな問題です。

教訓、ｉｐｈｏｎｅは絶対人に貸さない、パスワードは教えない！ですね



昨日の晩御飯です。
物凄く大きな大根が１本５０円で売ってたのです。
それを手提げバッグに入れて一番賑やかな三宮センター街を通って帰ってきたのですが
女性でも野菜を持ってセンター街を歩いてる人なんか全くいませんでした（笑）

その苦労して持って帰った貴重な大根を使っての一品
テレビで宣伝してる豚バラ大根、美味しそうじゃないですか
この冬の大根は煮るんじゃなくて焼き大根が流行りだそうなので
しっかりごま油で香ばしく焼いたあと煮込みました。
豚は豚バラじゃなくて安い豚こまなので「豚こま大根」
奥さんに協力してもらっての1枚です（笑）


全体はこんなの
豆腐が残ってたので入れてみました。
崩れて見た目が悪くなってしまいましたが、焼いた感じの大根も美味しいですね



＜材料＞２人分
１．大根・・・１０ｃｍ
２．豚こま・・・１００ｇ
３．絹ごし豆腐・・・１/２丁
４．ピーマン・・・1個
５．油揚げ・・・1枚
６．ウエイパー・・・小匙１
７．醤油・・・大匙２
８．味醂・・・大匙１
９．香の逸品「ゆず」・・・５振り
10.ゴマ油・・・大匙１
11.片栗粉・・・大匙１

①大根は５ｍｍ幅の輪切りにして皮を剥き銀杏切り、ピーマンはヘタと種を取って縦５ｍｍ幅に切り
　　油揚げは４等分する。

②フライパンを熱し、ごま油を入れて1の大根を入れて焼き、両面が焦げる位まで焼いたら一旦取り置く

③次にフライパンに豚こまを入れて炒め火が通ったら2の大根を戻し、さっと混ぜて水４００ｃｃ、ウエイパー
　　醤油、味醂と入れて沸騰したら火を弱め、１の油揚げ、豆腐、ピーマンと入れさっと煮込む。

④仕上げに片栗粉を同量の水で溶いて回し入れ、とろみをつけたら完成！

豆腐は無い方が見栄えはいいですね（笑）


もう一品、これは意外と美味しい食べ方
大根をスライスして塩水、昆布、ゆずで漬けてるのですが、どうも味が薄い
そこで白菜キムチを買って間に挟んで食べてみると、これが結構旨い！
酒の肴にいいのではないかと思った次第


今日のメニュー
１．豚こま大根
２．白菜キムチと大根の漬物
３．とんかつ（ダイエーもっくん108円）
向こうにニャンコの手が・・・狙ってます^^



いよいよ明日から、何十年に一回という寒さみたいですが
どんな寒さなのでしょう？

寒いのは嫌いです（笑）



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