教えて貰った裏ワザで♪ダイエット梅おろしうどん＆カフェコレリ

残暑厳しいおり、皆さんいかがお過ごしでしょうか
こう暑いと、食欲も無くて痩せてしまう・・・なんて言えれば良いんだけど
どうも食欲落ちもなく夏太り、水分たっぷり、糖質たっぷりだもんね

でも、ぎりぎり一線だけは越えないように保ってるのは毎日の体重測定に
その都度無駄な抵抗してるからかもしれません。

こんな時は前に戻って糖質制限に戻したランチにしましょう
奥さんも賛成ということで、蒟蒻麺を使った冷しうどんにしました。

蒟蒻麺を美味しく頂くため教えて貰った工夫をして、大根おろしと梅を添えて出来上がり
さっぱりして美味しいダイエット梅おろしうどん


今回使った麺はこれね（写真お借りしました）

月のうさぎ　稲庭うどん風って、ウチのスーパーでも置いてるくらいだから、多分どこでもありますよ
しかもこの麺は安い！

＜材料＞１人分
１．月のうさぎ稲庭うどん風・・・・・・・１袋
２．大根おろし・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙２程度
３．梅干・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
４．大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・１枚
５．かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・２枚
６．錦糸玉子・・・・・・・・・・・・・・一つまみ

①月のうさぎ稲庭うどん風を袋から出してよく洗い、に器入れて出汁も一緒に入れて
　　冷蔵庫で１０分間おく

②１に大葉を添えて大根おろし、梅干、かまぼこ、錦糸玉子を添えて出来上がり

どこがポイントなんだよって
それを教えてくれたのがこの方、マムチさん⇒糖質制限! 白滝の韓国冷麺風　
今までに作った事のある人は経験してると思うけど、袋を開けるとあのこんにゃくの臭いがするのです。
そのまま食べるたら、あの臭いでテンション下がるでしょ

マムチさん曰く、おでんを思い出せと
出汁に漬けとくと消えるからって、だから冷蔵庫で１０分置くたのです。

それでね、レシピといってもそれだけ
他はただ乗せてるだけでした～～～

でも昼ごはんって、こんなもんでしょ（笑）

成程、蒟蒻の臭いは消えてるじゃないすか、旨い！
昼からビール、頂き物は更に旨いなぁ～





今日は奥さんが休みで僕は午前中の仕事
だから奥さんにお昼ごはんお願いね、って言うと「え～～～～私が」
そうは言うてもね、お願いするしかないし渋々となったんだけど
昼前にＬＩＮＥで「奢るからお寿司食べよ」って
勿論「奢って頂けるなら賛成、ビール付で」と

で食べ終わって帰ろうとしたんだけど、折角二人で三宮居るから思いついたのがdaniel mamaさんが
ブログで書かれてたアフリカをテーマにしたカフェ＆ショップ　コレリというお店
二人で次いつ行けるか分からないので行ってきました。

神戸の観光名所、北野工房のまちの直ぐ近くなんですが凄く入り組んだところ
説明通り路地に入って看板は？ってみたら・・・・・・・・・・・・あった、あの小さいのちゃう？
更に細い路地を入っていった先にありましたカフェ・コレリ
　
築５０年の民家を手を加えていい感じのお店になってます。

お店の中（入り口付近）はこんな感じで雑貨が陳列されてて、お皿とかがリーズナブルな値段で売ってます。

僕の注文したルワンダコーヒーとストラッチ
左はデザートなんですが、真ん中の赤いのはばらのジャムですって

この器いいでしょ
一番はシュガーポット、シルバーが使われてるそうで丈夫だとか
正にアフリカの芸術ですね

これは奥さんが注文したもの
大きい方にアイスが入ってて、コーヒーを掛けるらしいのですが
このカップの器と取っ手、蛇？亀？どっちにしても凄いカップ


よくここでワークショップを開催されてるらしく、アフリカの雑貨に興味ある方は
一度覗いてみて下さい。
きっとお気に入りになると思いますよ！

また、覗いてみたいと思います。






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