ブルドックうまソースで麻婆豆腐

昨日はサントリービール工場でのプレミアムパーティーに参加してきました。
その様子のリポートはちょっと待って頂戴！

綺麗な方ばかりのところに、ジジイ一人でしたからね
でも世の中優しい人が沢山、ちょっと声を掛けてくれた可愛い方ママさんとか
大阪風のママが相手してくれてとても楽しい時間でした・・・はい、ココまで（笑）
次回写真で登場しますから、ちょいとお待ちを


今日は先日頂いたブルドックソースを使ったレシピの紹介です。
何せ忙しいし暑いし、作る時間もなかなか無いのですが、今日のお昼
奥さんが弁当も晩御飯も要らないというので、自分の分だけのお昼ですから
思い切ってチャレンジしたものを作ってみました。

午前中の仕事から帰って来て早速作ります、昼ごはん
材料は冷蔵庫に有るものだけでね
豆腐、粗引きウインナー、ネギこれがメインだ

ソースを舐めてみると日頃使ってる焼きソバソースとか、お好み焼きソースとは少し違って
ソースにタレとつゆが入ってる感じで、ピリッと感もあるしね
これで麻婆豆腐が出来んやろか？
「ブルドックうまソース」と「ブルドックうまソーストマトタイプ」の両方使って出来たのがコレ！

白っぽくて、なんか分からんぞって
豆板醤も甜麺醤も使ってないので、ナンチャッテ麻婆豆腐ですわ
かんにんしてや

帰ってきてちゃっちゃと作ったんやで
上から見たらこんなんです。

最大の失敗は冷蔵庫にビールが無い^^;

＜材料＞１人分
１．絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・・１/２丁
２．粗引きソーセージ・・・・・・・・２本
３．長ネギみじん切り・・・・・・・・ひとつまみ
４．ウエイパー・・・・・・・・・・・・・・小匙１
５．ブルドックうまソース・・・・・・・大匙１
６．ブルドックうまソーストマトタイプ・・・大匙１
７．水溶き片栗粉・・・・・・・・・・・・・・適量
７．ラー油・・・・・・・・・・・・・・・・・３滴（好みで調整してください）

①粗引きソーセージは荒めのみじん切りにして、フライパンでさっと炒めます。

②１に水２００ｃｃ入れ沸騰したらウエーパーとブルドックうまソースとブルドックうまソーストマトタイプ
　　を入れよく混ぜ、水気を切った絹ごし豆腐を潰しながら入れます。

③さっと煮立ったらラー油を入れて辛味を付け、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけたら
　　器に入れて刻みネギを散らして完成

（ラー油の量は好みで調整して下さい）

もう食べるでー
出れに言うとんねん、一人やろが((´∀｀*)) ｱﾊﾊ｡

粗引きソーセージも悪くないよ
いけるいける、トマト味も程よくするしね
とてもソースを使った麻婆豆腐とは思えんよ・・・えへへへへｗ



ソース焼そばの料理レシピ



あ～こんなことしてる場合や無い
忙しいんです。
この後花火大会、今日は初めての一人花火やからね
奥さん物凄くよく見えるマンション２０階のベランダから友達とビール飲みながら見るんやて

僕はカメラ持ってビールにつまみも買わなアカンし忙しい
いつもの場所になりそうですが、空いてるかな、物凄い混雑になりますからね
撮れるかな？？？？？？？？？


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