レモンティーシフォンケーキ

暑いですね
台風が来てるようですが、その前に真夏の暑さが体に堪えます。
皆さんも熱中症にならないように水分を十分とって、涼しくして凌いで下さいね

先日の日曜日、次男に子猫達を病院へ一緒に運んでもらい、予防接種してきました。
小さい体に注射ですから、出来るだけ負担を掛けないように車で送り迎えしてもらって
お礼に家族皆で晩御飯食べて、スイーツもね

当然、僕が高いケーキを買うわけも無く
成功率５０％もいってないシフォンケーキを焼きました。
底上げは多分大丈夫のはずだし、そう思って少し違うのを作ろうと思ってたら
いつも勉強させて貰ってるぱおさんがレモンティーシフォンケーキを作られてて
美味しそうだったのでこれに挑戦してみました。

焼きあがりは・・・・・・それなりの実力の焼き上がり（焼き縮みが出てしまいました）
確実に底上げは解消されて問題はクリアーしたので、孫やお嫁さんと一緒にデコレーションして
作り上げたケーキです。
僕が前回適当に作ったのより美味しそうでしょ


孫が果物を乗せてるところですが、ちゃんとケーキ用の回転台にも乗せてるのですよ
道具だけはかなり揃ってきました。


大きく切ったところです。
紅茶葉とレモンの皮を擂って混ぜて焼いてます。
レモンと紅茶のいい香りがして美味しいですね

ただ焼き縮みが出てるので、少しふわっと感が足りないような気がします。
焼いてる時と今の状況は上下逆ですから、お皿に近いところが目が詰まってるように見えますね
次回はコレを改善したのを焼いてみようと思います。

もう一つ、同じくぱおさんのレシピからフルーツたっぷりみつ豆抹茶ゼリー☆
あっさりヒンヤリして美味しいかったです。
　
暑い日が続きますので、こんなのが冷蔵庫にいつも冷えてたらいいですね

最後は病院へ行ってきた子猫達
体重は来た時の倍になりましたよ
いっちゃんは５６０ｇが１．３ｋｇになって男の子らしくなってきたでしょ
　
いつも暴れてて、トイレの砂を掃除してるのに、また砂を撒き散らします
奥さんが「こらっ！！いつか、お前はなんばしとっちょね、ほんまにもう」って怒ってます（笑）

一方のさっちゃん４８０ｇが１．１ｋｇ
さつきは女の子らしさが出てきました・・・・かな？

でもね、すごいお転婆さん（笑）

奥さんも僕も、足はキズだらけ
服の上から爪たてて登ってくるのですから
５～６年辛抱やね((´∀｀*)) ｱﾊﾊ｡



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