ニラブタ炒めのあんかけ？

今日は久しぶりに晴れました。
どこかへ行ってぱ～と遊びたいな

でも用事が沢山あるんですが、あれもこれもとあってなかなか消化できません。
時間の使い方がヘタだって仰ってられる方もおられますが、そんなこと無いですよ
家事は大変、僕も最近さっぱり進まなくなってきました。

悩むんですよね、家事をするべきか遊びに行くべきか（笑）
こういう時は真剣に考えないタイプですから、買い物兼ねてプールへ運動しに行ってきました。
隣の激安スーパーで土日の食材もついでに買う、計算された主夫の行動・・・・・あははは
日曜日は息子達が来るので、美味しい物とケーキをと思ってるのですが出来るかな

明日はね、鈴木雅之のコンサート
去年の反省から「め組のひと」の踊り？を特訓しなきゃ
今、You Tube見ながらやってるけど、ついていけない・・・あ～～大変
明日は午前中仕事で帰って来て、踊りの特訓して（笑）それからコンサート楽しんで
終わりはいつもの立ち飲みで晩御飯（もう定番になっちゃった・笑）

そして日曜日にはケーキ焼いて、子猫を病院へ連れていって、晩御飯作って・・・大変だ
♪や～ると決めたら、どこま～でえやるさ♪（村田英雄）


今日の晩御飯
奥さんはホテルで女子会だから、僕は一人晩御飯
材料はいろいろ買ってきたから、ちゃんと下ごしらえして作ればいいんだけど
いろいろやってると面倒になってくるんですよね
だって自分ひとりでしょ、時間も内容も自分次第ですからね

そういう事で、買ってきた豚肉と残ってる野菜で炒め物
ニラと豚肉だから、ニラレバじゃなくニラブタ炒め
あひる課長さんが「全国あんかけの会」なんて作ってたから、餡かけにしたんです。
バナーも勝手に頂いて貼りました（笑

ちゃっちゃと作ってビールで一杯、ほっとする時間ですね
でも餡のとろみが少ないやん、ほんといつまで経っても初心者


いつもの晩御飯写真
ま～シンプル


＜材料＞
１．豚こま・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ
２．玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・小1個
３．ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・１/２束
４．ウエイパー・・・・・・・・・・小匙１
５．醤油・・・・・・・・・・・・・・・小匙２
６．ラー油・・・・・・・・・・・・・お好みで
７・水溶き片栗粉・・・・・・・・適量
８．サラダ油・・・・・・・・・・・・大匙１/２

①豚肉は食べ易い大きさに切り、玉ねぎは皮を剥いて５ｍｍの輪切り、ニラは３ｃｍ程度に切る。

②フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを焼き、火が通ったら一旦取り出し
　　次に豚肉を入れて炒め、火が通ったら玉ねぎを戻しニラも入れ、ウエイパーと醤油で炒める。

③２にお湯１００ｃｃを入れて沸騰したら水溶き片栗粉を入れてトロミを付けて、皿に盛ったら出来上がり


さあブログも書いたし、奥さん帰って来るから片付けて、日曜日の下ごしらえをしときますか(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡


よかったらポチっと応援してね！

レシピブログに参加中♪