残りご飯も面倒みちゃうカレーリメイクのマルゲリータ♪

このところ梅雨だから、どうもスッキリしない
この頭もスッキリしない・・・・スッキリ！！！（こんな番組あったよな？・笑）

そうそう、最近奥さんがネット通販で雨合羽のポンチョを買ったんです。
３９８０円でしたね（ネットで買うときの手続きは僕が頼まれてするのです）

なんで買ったかというと、可愛い子猫がお腹を空かしてお昼ご飯を待ってるだろうと
仕事中の奥さんは、お昼休憩になったら直ぐに帰ってご飯をあげるようになったのです。
当然自分のお昼ご飯も帰って食べますから、そのお昼ご飯の時間ピッタシに合わせて作る僕も大変（笑）
今までは弁当だったから楽だったけどね

その出勤する時、今までは雨なら歩いて行ってたのですが、短時間で帰ってくるために自転車で行くようになったのです。
雨なら自転車に傘を取り付ける物がありますが危ないですし、今では違反ですから急遽ネットでポンチョを買いました。
それがね、３９８０円

それが僕が三宮を歩いてると、３００円均一のお店でポンチョが売ってたのです。
それを奥さんに言って見に行くと、色もなんだかお気に入り
結局は３００円のを買って着るようになりました。
３９８０円のはどうするの？・・・・そのうちね・・・勉強代やて（笑）


今日のお昼ご飯は、僕が昼まで仕事だったため互いに残ったカレーを食べることにしたのです。
一人なら、なにか遊びながらカレーリメイクできないかな
カレーうどんも、玉子掛けカレーうどんも作ったしね

そこで先日のマルゲリータに拘って、残りご飯も使ってマルゲリータのピザ風にしてみました。
残りご飯も面倒みちゃうカレーリメイクのマルゲリータ♪

ピザ生地にご飯で土手を作って中にカレーソース、その上に、チーズ、トマト、バジルで焼いたのですよ
作りながらどうかな？って思ったけど意外とピザ
ご飯の部分はおにぎり感覚（笑）

ちょっと色目が悪いけど焼く前はいい色だったんですよ


＜材料＞１枚分（７インチ）
１．ピザ生地・・・・・・１枚（７インチ・市販のピザクラストを使いました）
２．冷ご飯・・・・・・・・１/２合
３．残りものカレー・・・お玉１杯
４．モッツァレラチーズ・・・・・・・30ｇ
５．ミニトマト・・・・・・・・・４個
６．バジル・・・・・・・・・・４枚
７．ソーセージ・・・・・・・１本
８．塩・・・・・・・・・・少々

①冷飯は器に入れてラップしレンジで温めて塩を降っておく、ミニトマトは良く洗って１個を３等分する。
　　ソーセージは４等分しておく
②残ったカレーは弱火で温めて、水分を減らしトロっとした感じになるまで温める。

③ピザ生地に１の温めたご飯を周りに土手を作るように盛り付け、上からラップを掛け押さえて形作る。
　　

④真ん中に２の温めたカレーを流し込み全体に広げる
　　
　
⑤その上にチーズを全体に乗せ、バジルを切ってのせ、１のミニトマト、周りにソーセージを乗せる
　　

⑥５をオーブントースターで７～８分焼いたら出来上がり

ピザカッターで切ってもご飯は崩れないし、カレーも流れないので普通のピザと同じように食べれます。
間違いなくカレーピザですが、ご飯が多いのでおにぎりの様な感じも少し（笑）
ご飯を少なめにしてカレーをもう少し多くしても良いかなと思います。
それにしても糖質たっぷり、当然晩御飯を抜きました（笑）

カレーライスにもカレーうどんにも飽きたら試してみたください(*^□^)ニャハハハハハハ!

今日のニャンコの様子です。
なかなか中に入ってくれなかった宅急便の箱
やっとクー婆ちゃんが入ったんですが・・・横からいっちゃんが「ねぇねぇ何してるの？」って


と思ったら、上からさっちゃんがちょっかい・・・「うるさいな、このチビ」そんなクーちゃんでした。


今朝のさっちゃん
奥さんの手をもふもふしてたら、膝の上で寝てしまいました((´∀｀*)) ｱﾊﾊ｡



まぁまぁ平和に暮らしております( '∀' )



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