パパッとランチ♪ぼっかけ風そば飯

今日は晩ご飯じゃなくお昼ご飯の紹介です。
月曜日は奥さんも昼には帰ってくるので、おウチで一緒にお昼ご飯
偶に奥さんに作って貰うのも悪くないでしょうから、材料を準備して作って貰いました。

そば飯にこんにゃくも入れたもので「ぼっかけ風そば飯」

そば飯もぼっかけも発祥は神戸長田地区なのです。
そば飯は全国区になりましたけど、ぼっかけはかなりもうひとつ
全国的には「スジこん」って言う方が有名ですよね

なんで風が付いたかというと、ぼっかけはスジ肉だけどココは豚こまだからね（笑）
はい！おまち～～

美味しそうでしょ
ちゃっちゃと作るのが得意な奥さん、流石や、美味しい～～
飲み物は、昼からビールやで^-^)

＜材料＞２人分
１．ご飯・・・・・・１合
２．そば玉・・・・・・１袋
３．豚こま・・・・・・・７０ｇ
４．キャベツ・・・・・・・７０ｇ
５．こんにゃく・・・・・・・１/２枚
６．塩こしょう・・・・・・・・少々
７．焼きソバソース・・・・・・大匙４～５
８．サラダ油・・・・・・・少々
９．七味唐辛子・・・・・・・お好みで

①材料の準備

　　そば玉は縦横それぞれ３等分し、キャベツは食べ易い大きさに切る。こんにゃくは１ｃｍ程度の
　　サイコロ状に切り、豚こまも食べ易い大きさに切る

②フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒め、火が通たら野菜とこんにゃくを入れて一緒に炒め塩コショウ
　　
③全体が馴染んだら、そば玉とご飯を入れてしっかり混ぜる


④十分混ざったら、焼きソバソースを入れて混ぜ、少し焦がしぎみにしたらお皿に盛り
　　お好みで七味唐辛子を掛けたら完成です。
食べるのはスプーンでがっつりどうぞ！



最近、こそっと作ってるもの
我が家に来週、赤ちゃん猫２匹がやってきます。
だからそこに入れるケージを１００均材料で作りました。


ドアもちゃんと開きますよ
後は１００均座布団で布団代わりにして、トイレと水かな、そうそう天板も必要やね

最初はミルクをあげないとね
奥さん、昔を思い出して凄く楽しみにしています。

これで、また旅行に行けんようになりましたわ^^;




　　
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