ちらし寿司風冷やしうどん♪

ゴールデンウイークも今日で最後
皆さん、どう過ごされましたでしょうか
天気も良かったですから、神戸三宮も凄い人でした。
十分休養できた人、お出掛けして気分一新リフレッシュできた人、いいお休みだったのでしょうね

我が家は暇でもなければ忙しくもなく、普通のカレンダーどうり二人共仕事＆休養の繰り返し
せめて少し位は出掛けて晩御飯を外食でもね、と思ったんだけど今月もイベントが多くて
出費がかさみそうなので家で大人しくしときました。

晩御飯を何にしようかなっと迷ったんだけど、久しぶりに「ちらし寿司」なんかはどうかな
でも普通に作ったらブログネタになんねぇしな

寿司飯の代わりに水菜サラダなんかどうだろう？
そう思って近くのスーパーダイエーに行ったんですよ

そしたら、途中にある中華のお店が「冷麺はじめました」と書いてある
お～冷麺もいいね、そうだ水菜の代わりにうどんにしよう
そう決めたとたん、奥さんから電話「今、仕事終わった」って
相談したら糖質０麺がいいと、だから今日の晩御飯は「ちらし寿司風冷やしうどん♪」糖質０麺でね

は～い、お待ち～～

めちゃ簡単だけど、要らぬことをしてないので間違いなく美味しい
奥さんに「どう？」って聞くと・・・「どうって？、普通に美味しいよ」って
だって特別に味付けもしてないし・・・・・・さいですか＾＾；

＜材料＞２人分
１．糖質０麺・・・・・・・・・・・・・・２袋
２．マグロ・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
３．かにかま・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
４．花しいたけ・・・・・・・・・・・・５０ｇ
５．グリーンピース・・・・・・・・４０ｇ
６．卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
７．そうめんつゆ・・・・・・・・・・１００ｃｃ
８．醤油・・・・・・・・・・・・・・・大匙１
９．ねり山葵・・・・・・・・・・・お好み量

①卵を器に入れてよく混ぜ、大きめのフライパンに流しいれて回して広く伸ばし弱火で焼く
　　焼けたら取り出して、細く切り錦糸玉子を作る。
②マグロは５ｍｍ角のサイコロ状に切り、醤油と山葵を入れて漬けておく

③糖質０麺を袋から出してよく洗い、お皿に平たく盛り１の錦糸玉子、２のマグロ
　花しいたけ、かにかま、グリーンピースを散らして、周りからそうめんつゆを掛けたら完成！


ポイントはと言ってもね、麺が見えないくらい具を多くした方が美味しそうだと思います。

糖質大幅制限のダイエットちらし寿司でした。

おっと忘れ物
糖質０のビールも忘れてた（笑）

なにがなんでもクリアーアサヒ

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現在２４枚とまだまだだけどね

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