居酒屋メニューする天と梅

今日は寒いですね
雪もチラついてきてるのですが、それでも真冬の寒さと違って日が差すと暖かさも少し感じられるのです。
もう3月も半ば、桜の蕾が春を待ってるようでした。

早速、めちゃ簡単なレシピから
お昼ご飯に奥さんとファミレスへ行ってしっかり食べて、三宮で少し買い物をして帰ってきて
一緒に晩御飯の買い物して帰ろうとしたら、奥さんの仲間が店から呼んでいるんです。
奥さん、「ちょっとだけ」と言いつつ顔出してから、帰ってきたんだけど
待ってると、もうしっかり作るのが面倒になってきたんです。

「居酒屋メニュで適当にやろうか」ということで、奥さん行きつけのお店で良く食べる「する天」
を作ることにしました。
詳しく説明すると・・・・スルメの天ぷら

ほんま、酒のアテそのもの、おかずにはなりません。
だけど美味しくて止まりませんわ

＜材料＞２人分
１．さきいか・・・・・・・・・・・・・５０ｇ程度
２．天ぷら粉・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
３．マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大匙１
４．揚げ油・・・・・・・・・・・・・・分量外

①ボウルに天ぷら粉を水８０ｃｃで溶いて、そこにマヨネーズを加えて混ぜる。

②さきいかを１に入れ、１８０度に熱した油で少しずつ入れながら揚げる。
注意する事は、一気にれると固まってしまうので少しづつ入れて、色づくくらい揚げたら完成

飲みながら揚げてます。
直ぐ無くなるんですな

もう一品、向こうに見えるのはほっけの開きでした(^o^)v


話は変わって、日曜日だったかな、毎年行く岡本梅林公園に梅を見に行ってきました。
沢山の方が梅の花を楽しんでられましたが、桜とはちょっと違うのですね
梅の季節は、まだ少し寒いからなのでしょうか、くつろいで食べたり飲んだりしてる姿は無くて
皆さん、ゆっくり眺めて楽しんでられました。




白梅なのですが・・・・・


思いのままって名前が付いてました。

どうしてこの名前になったんでしょう？
思いのままって、何かを想像しながら一人含み笑いでもしながら、この梅を眺めてたのでしょうか
傍から見てると気色悪いでしょうね（笑）

岡本というところは、静かでお金持ちの方が多いところ
庭から出てる枝垂れ梅が綺麗だったので１枚撮らせて頂きました。


東風吹かば　匂いおこせよ　梅の花
　　　　　　　　　　　　　　　　　　主無しとて　春をわするな

千年以上の昔から、毎年毎年この時期に咲いてくれる梅、どうして春が分かるの
そして桜とは絶対時期が重ならない、自然は不思議ですね


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