メタボ夫婦の味めぐり

今日は何を書こう
ああでもない、こうでもないと書いては消し、消しては書いて・・・・作家みたい、そんなええもんか(笑）
あ、もう４時半、晩御飯の材料買いに行かなくっちゃ

今日は奥さんのリクエストでクリームシチューが食べたいって
一から作るのは面倒だから、ルーを買おうと売り場まで行くのですが
さぁイオンの安いのを買うかハウスの美味しいのにするか、どっちにする？
なんて悩みながら選んで、もう一品、もやしで炒め物を作ろうと決め材料をかごの中へ

そうすると仕事が終わった奥さんから電話
奥さん「今どこ？」
オイラ「ダイエー」
奥さん「行く」
これで会話終了、LINEで十分な会話やけど・・・そこはジジババ電話なんやね（笑）

来るまでウロウロしてましたが、最近ご夫婦で買い物姿をよく見かけるようになりました。
大体は奥さんが見定めて旦那さんは付いて回るだけ、良くてカートを押してます。
ま、これも夫婦のコミュニュケーション、いい傾向なんでしょ
たまに旦那さんがグチャグチャ文句っ言ってる所を見かけますが、それはいけませんよ

奥さんがスーパーに到着して一緒に追加のおやつを探すのですが
えぇぇぇ、もやし料理はなんだったの、というのがカゴにポンと入ります（笑）
ぐちゃぐちゃ言ってはいけません(;＞_＜;)ﾋﾞｪｪﾝ
「だって、これ美味しいんやで」の一言
仲良く一緒に食べましょう(^o^)v

ちょっと前の晩御飯
カラーピーマンを何とかしたい
ピーマンと言えば青椒肉絲が真っ先に思い浮かぶんですよ
カラフルでいいんじゃない

そう思って作ることにしました。
筍は無いから、そこは似たようなじゃが芋（どこがじゃぁ～）
それに余ってる舞茸も加えてね
肉は細長い牛肉なんて贅沢言ってはダメですよ
牛肩の切り落としでパラパラとなったのを見立てましょう
さっと炒めて、オイスタソースとウエイパーで味付けです
出来たで～～～食べよう！

レシピは後半に書いてます。

ビールの糖質０も随分慣れました。


今日のメニュー
１．カラーピーマンで青椒肉絲風
２．秋刀魚の刺身
３．マカロニサラダ（頂いたのがまだ残ってるので消化です）

少しずつ糖質制限も緩くなってますが、材料が偏ってずっと残ってますので
少しずつ消化していってます。

明日は、京都へ二人で遊びに行ってきます。
絵を見るのが目的で、夜は先斗町の連で久しぶりに美味しい京料理とお酒が楽しみ！


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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．牛切り落とし肉・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
２．じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１個
３．カラーピーマン・・・・・・・・・・・・・・・８個（色は入ってた赤、黄、緑と使いました）
４．舞茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２パック
５．塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
６．ウエイパー・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
＜タレ＞
７．オイスターソース・・・・・・・・・・・・・大匙１
８．醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙１
９．酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙２
10．生にんにくチューブ・・・・・・・・・・・２ｃｍ
11．生しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２ｃｍ
12.ウエイパー・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

＜作り方＞
１．じゃが芋は皮を剥いて５ｍｍ角の短冊切り、にしてレンジ６００ｗで２分温める。
　　カラーピーマンは種を取って乱切り、舞茸は食べやすい大きさに千切り、牛肉も
　　食べやすい大きさに切っておく

２．フライパンに炒め用サラダ油を引いて１の牛肉を炒め塩コショウ、火が通たら１の
　　カラーピーマン、、舞茸、じゃが芋を入れて更に炒める。

３．タレの材料全部にウエイパーも入れて更にさっと炒めたら、お皿に盛って出来上がり　　

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