メタボ夫婦の味めぐり

ここにきて、えらいことになりました。・・・・大、大、大失敗

昨日のその様子
我が夫婦の生活パターンもいろいろ変化していくのですが、この春から僕が働き始めたこともあって
二人一緒の休日は日曜日だけ、だから日曜日はよく一緒に出かけますが、奥さんが休みの火曜日
もちょくちょくあるのです。

昨日の火曜日は奥さん、家の掃除をすると言ってました。（日頃の掃除機は僕担当です）
そして僕はお昼になって仕事が終わって弁当食べて帰るとき「今、どこ？」と奥さんに電話
「そごう、たねやさんで和菓子を買う」って、三宮のそごうへ買い物に出てました。

「今から帰るから、そっちに行く」と返事して昼から一緒に行動
そこで奥さんが持ってたアイスクリームのサーティワンの券を使おうとお店へ「奢ったげる」と嬉しいお言葉です。
あそこは５００円もするんやね、大きなアイスを食べたのです（糖質いっぱい。ま、昼やからええか）

そして和菓子も買って、今度は三宮ダイエーに僕のズボンを見に、買うつもりは無く試着して腹サイズ確認ですわ
そしたら、なんと２サイズダウンじゃないですか・・・・お～～嬉しい、ちょっとお腹が乗ってる感じはするけど
これ以上戻ってはいけないという思いを籠めて、安かったので衝動買いをしてしまいました。（笑）
それにしても糖質オフダイエットで、お腹が少しずつ凹んできてる証拠でしょ

家に帰って、そごうのたねやさんで買ったワラビ餅の中に餡が入ったようなのを奥さんが「奢り」と言いながら
出してくれたので食べました。
時には出されて「はい３００円」ってのも有るんですよ、財布別々ですからね
奢って頂けるなら遠慮なく・・・と糖質の事忘れてます。
だんだん眠たくなって１時間程横になって、そして晩御飯ですわ

材料は有るので、奥さんと僕で一品ずつ担当し作りました。
僕は「山椒醤油でもやしチャンプル」
山椒醤油はちゅんごさんが紹介されてたので作ってあるのです。

これって手間が掛かりますね、１個１個の実を枝から外すんだけど、２時間くらい掛かりました。
その間２人でずっと喋りまくり「よう喋るな」と二人で笑っておりました。

その醤油を使って・・・ハイ、出来ました。

我ながら上出来、もやし料理なのに味しっかりで、山椒の香りもするチャンプルに仕上がりましたよ
レシピは後半に書いておきますので、良かったら作ってみてください。
山椒醤油が無かったら普通の醤油でいいと思います。

もう一品は奥さんが作ってくれた「豚バラと青梗菜の炒め物」

最近は僕が晩御飯を作ってるので登場が少ないですが、久しぶりの味に美味しかったです。

今日のメニュー
１．山椒醤油でもやしチャンプル
２．豚バラと青梗菜の炒め物
たねやさんのトマトのジュレのデザートが付いてます。（糖質が多い）
飲み物はウイスキーの水割りで

今日の晩御飯は悪くないでしょ
それなのに、よく見たら奥さん食欲ないって、少ししか箸をつけないんです。
しかもチャンプルは意外と量が多くて、もう一皿分あるんですよ
だけどね、このジュレはしっかり食べてました。

そうなると残すことが出来ない僕は食べなければいけません。
ちょっと食べすぎちゃう？と思いつつも全部完食

もうお分かりでしょうが、今朝の体重７０．２ｋｇ・・・・ぎぇ～～～～～何が６８ｋｇや
横で奥さん「クックックック、私、２００ｇ減った～」

おい、後４日しかないのに、もう今日の晩御飯はキャベツ盛りに刺身だけや！
奥さん「１日に５００ｇづつ減らしたらええねん」
オイラ「そんなこと出来たら苦労せんわ、大失敗や」


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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．もやし・・・・・・・・・・・・・・・・１袋
２．木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・１丁（４００ｇ）
３．ソーセージ・・・・・・・・・・・・・・３本
４．椎茸･・・・・・・・・・・・・・・・・１枚
５．インゲン・・・・・・・・・・・・・・・４本
６．玉子・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
７．胡麻油・・・・・・・・・・・・・・・・大匙１
８．ほんだし・・・・・・・・・・・・・・・小匙１
９．山椒醤油・・・・・・・・・・・・・・・大匙１
10．塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞
１．木綿豆腐は水を切り、４等分し、ソーセージ、インゲン、椎茸は食べ易い大きさに切る

２．フライパンを熱してそこへ胡麻油、１の豆腐を入れて返していきながら、前面が色づくまで焼く

３．豆腐は端にやって、ソーセージ、インゲン、椎茸と入れ炒め、しんなりしたらもやしも入れる

４．同時に端に寄せてた豆腐をフライ返しで潰しながら、全体を混ぜ炒める

５．ほんだし、山椒醤油、塩コショウとしてお皿に盛ったら出来上がり

途中で出た水分は気にせず、最後の盛り付けで除くようにすれば良いと思います。

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