2014.04.23 (Wed)
牛すじカレー
近くの木で花が綺麗に咲いてました。
何の花なのかさっぱり知識が無いので分らなかったのですが
看板が付けられてて見るとハナミズキと
ん？名前だけはよくインプットされてる、何でだろう？・・・ホテルの名前か？
ずっとここに植えられてて、毎年咲いてたのでしょうが、初めてお目に掛かったような印象
｢東風吹かば にほいおこせよ梅の花 主なしとて春をわすれそ」
エライ違いですな、しっかり意識してる道真様とは・・・あはははは
でも桜が全部散った後に咲くなんて・・・なかなかやり手の木
桜には適わないけれど、引き付ける美しさは持ってるわよって
でもでも強敵がいましたよ
綺麗にツツジが咲いていました。
これを見て思い出したのはジュディオングの「魅せられて」のあの衣装・・・どう？
何枚か写真を撮って花びらに焦点が合ったのと、めしべの先に焦点が合ったのと
どっちにしようか迷ったんですが、花びらに印象で決めました。
ちなみに「魅せられて」は１９７９年のヒット曲ですから３５年前の歌
知ってる人は少なくとも４０歳以上の人なんでしょうね(^□^*)がははは…
昨日の晩御飯
最近カレーを食べてない
なにか定期的に食べたくなるんですよ
しかし、いろいろ変わったカレーを作るのも難しい
でも何か工夫を、と考えたら、あのボイル牛スジ肉を使ったカレーを思いつき作りました。
カレーですから見せるのが難しいですが、野菜と違う塊が牛スジなんです。
他に工夫としては、イオンの安いカレールーを使ってるのでホールトマトを１/３缶入れてます。
スジ肉は脂のところが美味しいんですよ
偶に外で牛スジカレーを食べた事が有るんですが、美味しいと思ったことはないですね
どこの店も脂の部分を余り使ってないのですよ
外国産はスジ肉も赤身が多いので、ここはナンと言っても国産スジ肉に拘ります。
今回は神戸の老舗、大井肉店で買ったボイル牛スジ肉を使いました。
参考までにこの大井肉店が神戸ビーフの発祥の店ですのでその歴史を良かったら見てください⇒大井肉店
ちなみに今まで、ここのお店の普通の牛肉は買った事が有りません。
いや間違い、買えた事がありません。（笑）
ポチっと応援してね！
何の花なのかさっぱり知識が無いので分らなかったのですが
看板が付けられてて見るとハナミズキと
ん？名前だけはよくインプットされてる、何でだろう？・・・ホテルの名前か？
ずっとここに植えられてて、毎年咲いてたのでしょうが、初めてお目に掛かったような印象
｢東風吹かば にほいおこせよ梅の花 主なしとて春をわすれそ」
エライ違いですな、しっかり意識してる道真様とは・・・あはははは
でも桜が全部散った後に咲くなんて・・・なかなかやり手の木
桜には適わないけれど、引き付ける美しさは持ってるわよって
でもでも強敵がいましたよ
綺麗にツツジが咲いていました。
これを見て思い出したのはジュディオングの「魅せられて」のあの衣装・・・どう？
何枚か写真を撮って花びらに焦点が合ったのと、めしべの先に焦点が合ったのと
どっちにしようか迷ったんですが、花びらに印象で決めました。
ちなみに「魅せられて」は１９７９年のヒット曲ですから３５年前の歌
知ってる人は少なくとも４０歳以上の人なんでしょうね(^□^*)がははは…
昨日の晩御飯
最近カレーを食べてない
なにか定期的に食べたくなるんですよ
しかし、いろいろ変わったカレーを作るのも難しい
でも何か工夫を、と考えたら、あのボイル牛スジ肉を使ったカレーを思いつき作りました。
カレーですから見せるのが難しいですが、野菜と違う塊が牛スジなんです。
他に工夫としては、イオンの安いカレールーを使ってるのでホールトマトを１/３缶入れてます。
スジ肉は脂のところが美味しいんですよ
偶に外で牛スジカレーを食べた事が有るんですが、美味しいと思ったことはないですね
どこの店も脂の部分を余り使ってないのですよ
外国産はスジ肉も赤身が多いので、ここはナンと言っても国産スジ肉に拘ります。
今回は神戸の老舗、大井肉店で買ったボイル牛スジ肉を使いました。
参考までにこの大井肉店が神戸ビーフの発祥の店ですのでその歴史を良かったら見てください⇒大井肉店
ちなみに今まで、ここのお店の普通の牛肉は買った事が有りません。
いや間違い、買えた事がありません。（笑）
ポチっと応援してね！
ニコナッツ |
2014.04.23(水) 23:51 | URL |
【コメント編集】
おはようございます。
わぁ～！何て奇遇！
今日 同じナハミズキ ブログにアップしています 笑。
そうです ホテルの名前ですね 。
一青窈の歌も ですね。
しかも 今 カレー作っていたのですよ。
カレーが食べたくて作ったのではなくて マムチさんレシピの
カレー雑炊が食べたくて。
私 家で作るカレーは余り好きではないのです。(;^ω^)
でも 雑炊はハマりました 笑。
すじ肉いいですね～すじは大好きです！
わぁ～！何て奇遇！
今日 同じナハミズキ ブログにアップしています 笑。
そうです ホテルの名前ですね 。
一青窈の歌も ですね。
しかも 今 カレー作っていたのですよ。
カレーが食べたくて作ったのではなくて マムチさんレシピの
カレー雑炊が食べたくて。
私 家で作るカレーは余り好きではないのです。(;^ω^)
でも 雑炊はハマりました 笑。
すじ肉いいですね～すじは大好きです！
mon tresor 2007 |
2014.04.24(木) 08:32 | URL |
【コメント編集】
これみて裏のハナミズキ見に行ったがまだまだですよ
それでも撮っては来ましたよ
ツツジいいですね 私も忙しく撮るのでピンがなかなか合わないんですよ
牛スジ いいのが売っていていいですね、最初ボイルしてからカレ－で煮込むのでしょうか
それでも撮っては来ましたよ
ツツジいいですね 私も忙しく撮るのでピンがなかなか合わないんですよ
牛スジ いいのが売っていていいですね、最初ボイルしてからカレ－で煮込むのでしょうか
EGUTI YOUSUKE |
2014.04.24(木) 09:53 | URL |
【コメント編集】
こんにちは(^^
一青窈さんの曲でしょうかねぇ「ハナミズキ」^^
僕も、名前だけはしっかりインプットされています（笑
牛スジカレー、とっても美味しそうじゃないですか♪
添えられたししとうの緑も綺麗だし、イイですね〜(^^
トロトロになった牛スジ、都内だと高いものなので、僕は牛スジすら買った事がありませんよ（笑
ぽちっと応援♪
楽しい一日になりますように(^^
一青窈さんの曲でしょうかねぇ「ハナミズキ」^^
僕も、名前だけはしっかりインプットされています（笑
牛スジカレー、とっても美味しそうじゃないですか♪
添えられたししとうの緑も綺麗だし、イイですね〜(^^
トロトロになった牛スジ、都内だと高いものなので、僕は牛スジすら買った事がありませんよ（笑
ぽちっと応援♪
楽しい一日になりますように(^^
横浜開港後、外国船が神戸から牛を3、40頭買い付けて来たそうです。
これが美味いと評判に成り、竹内と言う方が特約販売し店は大繁盛。
残念ながら老舗竹内も今は閉店してしました。
神戸牛食べたいなぁ～（；へ：）
これが美味いと評判に成り、竹内と言う方が特約販売し店は大繁盛。
残念ながら老舗竹内も今は閉店してしました。
神戸牛食べたいなぁ～（；へ：）
いその爺 |
2014.04.24(木) 11:43 | URL |
【コメント編集】
花をじっくり見ると綺麗ですね
なかなかゆっくり楽しむ機会は無かったのですが
ブログをやり始めてから、花も少しずつ楽しめるようになって来ました。
ジュディオングさん、流行りましたよね
あれから３５年ですから、時の経つのは早いです（笑）
なかなかゆっくり楽しむ機会は無かったのですが
ブログをやり始めてから、花も少しずつ楽しめるようになって来ました。
ジュディオングさん、流行りましたよね
あれから３５年ですから、時の経つのは早いです（笑）
メタボ夫婦 |
2014.04.24(木) 15:47 | URL |
【コメント編集】
ブログ拝見しました。
街にはいっぱいハナミズキの花が咲いてるのですね
今までさっぱり気づきませんでした。
一番の印象はホテルの名前ですよね
テレビでずっと聞かせれたような気がするんです。
お～カレーも被りましたか
家でのカレーは好きじゃないんですか
僕は家の方が好きでよく食べるんですよ
マムチさんのカレー雑炊もいいな
いや～我が家のリメイクは定番のカレーうどん
３日分くらいカレーを作っとくべきでした(^□^*)がははは
街にはいっぱいハナミズキの花が咲いてるのですね
今までさっぱり気づきませんでした。
一番の印象はホテルの名前ですよね
テレビでずっと聞かせれたような気がするんです。
お～カレーも被りましたか
家でのカレーは好きじゃないんですか
僕は家の方が好きでよく食べるんですよ
マムチさんのカレー雑炊もいいな
いや～我が家のリメイクは定番のカレーうどん
３日分くらいカレーを作っとくべきでした(^□^*)がははは
メタボ夫婦 |
2014.04.24(木) 15:57 | URL |
【コメント編集】
この時期の花はどれも綺麗ですね
どう撮ったら綺麗に見えるのか、もっと勉強が必要かと思うのですが
いまは、いや未だに何も考えずに自然体ですわ（笑）
スジ肉は今回はボイルしてあるのを買ってますので、そのまま
煮込んだだけなんです。
一から煮込むと美味しいのですが、時間がかなり掛かって大変
なのが問題です。
どう撮ったら綺麗に見えるのか、もっと勉強が必要かと思うのですが
いまは、いや未だに何も考えずに自然体ですわ（笑）
スジ肉は今回はボイルしてあるのを買ってますので、そのまま
煮込んだだけなんです。
一から煮込むと美味しいのですが、時間がかなり掛かって大変
なのが問題です。
メタボ夫婦 |
2014.04.24(木) 16:03 | URL |
【コメント編集】
あひる課長さんの時代なら一青窈さんの曲でしょう
でもすっと入ってくるフレーズですね
スジ肉、こちらでも少しは高い感じがしますが
国産なら美味しいですからね
本当はトロトロになるまで煮たら美味しいのでしょうが
時間が掛かるので、硬めの肉でした。
浅草屋台でトロトロに煮た、すじこんが食べたいです（笑）
でもすっと入ってくるフレーズですね
スジ肉、こちらでも少しは高い感じがしますが
国産なら美味しいですからね
本当はトロトロになるまで煮たら美味しいのでしょうが
時間が掛かるので、硬めの肉でした。
浅草屋台でトロトロに煮た、すじこんが食べたいです（笑）
メタボ夫婦 |
2014.04.24(木) 16:17 | URL |
【コメント編集】
横浜での肉店は、そういう歴史があったのですか
この大井肉店は、本店はかなり苦戦してますが三宮辺りの
デパートで良く売れてますので、、あだ頑張ってます。
やはり神戸ビーフというのが大きいのでしょうね
神戸ビーフ、僕も食べたいです・・・神戸に住んでいながら
未だに食べた事が有りません。
ステーキの店もいっぱい有るのにね(^□^*)がははは…
この大井肉店は、本店はかなり苦戦してますが三宮辺りの
デパートで良く売れてますので、、あだ頑張ってます。
やはり神戸ビーフというのが大きいのでしょうね
神戸ビーフ、僕も食べたいです・・・神戸に住んでいながら
未だに食べた事が有りません。
ステーキの店もいっぱい有るのにね(^□^*)がははは…
メタボ夫婦 |
2014.04.24(木) 16:25 | URL |
【コメント編集】
カレーはやっぱり牛筋が好きかなぁ。
暖かくなってくると和牛のモノが安くなってきます。
おでんのシーズンは高くてね～
今週末はいよいよマムチさんのライヴですね。
私の分も楽しんできてください！
暖かくなってくると和牛のモノが安くなってきます。
おでんのシーズンは高くてね～
今週末はいよいよマムチさんのライヴですね。
私の分も楽しんできてください！
ちゅんご |
2014.04.24(木) 16:58 | URL |
【コメント編集】
カレーって本当に不思議な位に間を取り、食べたくなりますね。
私も和の筋に拘ります。
我が家も偶に筋で作りますよ。
ハナミズきは女性が好きな花ですね。グループに良く名ずけていますね。
私も和の筋に拘ります。
我が家も偶に筋で作りますよ。
ハナミズきは女性が好きな花ですね。グループに良く名ずけていますね。
相子 |
2014.04.24(木) 21:44 | URL |
【コメント編集】
スジ肉のカレーって美味しいですよね
ただ店で美味しいのって食べた事が無いのですよ
暖かくなると和牛ものが安くなるのですか、知らなかったです。
そうすると、この先思い切って大井肉店で買ってみよかな
ライブ楽しんできます。
その様子をお伝えできたらなって思ってます。
ただ店で美味しいのって食べた事が無いのですよ
暖かくなると和牛ものが安くなるのですか、知らなかったです。
そうすると、この先思い切って大井肉店で買ってみよかな
ライブ楽しんできます。
その様子をお伝えできたらなって思ってます。
メタボ夫婦 |
2014.04.25(金) 06:39 | URL |
【コメント編集】
スジ肉ってホント和と輸入ものとは違いが大きいですね
なぜなんでしょうね
ハナミズキは、そうそう女性が好きな感じかがします。
花そのものより、名前の方が広く浸透してるような気がしますね
なぜなんでしょうね
ハナミズキは、そうそう女性が好きな感じかがします。
花そのものより、名前の方が広く浸透してるような気がしますね
メタボ夫婦 |
2014.04.25(金) 06:44 | URL |
【コメント編集】
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この辺りにも咲いていますよ。
お写真とってもきれいです。
ツツジ、確かにジュディオングの「魅せられて」の衣装みたいですね。
いつだったか、最近テレビで拝見しましたよ。
有名なので、若い人たちにも通用するのではないでしょうか～？
って自分の年をごまかしてますが40歳以上ですよ
当時すごく流行りましたもんね。
35年前ですか。すごいですね。