2014.04.19 (Sat)
水菜の白和えマカロニサラダ
今日は最初から料理の紹介です。
お世話になってるレシピブログさんからマ・マー早ゆでパスタを頂きました。
それを使って「春の食材でつくる早ゆでパスタレシピ」なんですよ
春の食材と言われてもホント知らないんですよ
大体スーパーへ行けば何でも１年中あるじゃないですか、だから調べたんですが驚くのも沢山
今日の春の食材は水菜とイチゴ
水菜って春が旬だったんですね、いつでも買えるので分かりませんでした。
その水菜を使ってマカロニサラダを作ったんですが、味付けはマヨネーズじゃなく
豆腐を使って白和えにしてみました。
ちょっと上には、これまた春の果物のイチゴを添えてます。
マカロニのお陰で食べ応えがありますし、イチゴとの相性もバッチシ
なかなかあっさりめでヘルシー、しかも美味しく出来ました。
★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．マカロニ・・・・・・・・・３０ｇ（マ・マー早ゆでクルル１分３０秒）
２．水菜・・・・・・・・・・・６０ｇ
３．絹ごし豆腐・・・・・・・・１/２丁
４．アク抜きコンニャク・・・・５０ｇ
５．イチゴ・・・・・・・・・・２粒（一人一粒）
６．白胡麻・・・・・・・・・・大匙１
７．砂糖・・・・・・・・・・・大匙１強
８．醤油・・・・・・・・・・・大匙１．５
９．オリーブオイル・・・・・・大匙１/２
＜作り方＞
１．鍋に500cc程度の水を入れ沸かす
２．その間にコンニャクは５ｍｍ角の拍子切り、水菜は５ｃｍの長さに切ってよく洗う、白胡麻は摺っておく
３．ボウルに豆腐を入れ、１のコンニャク、水菜を入れてよく混ぜる
４．１の沸騰したお湯にマカロニを入れ１分３０秒茹で、茹で上がったらオリーブオイルを掛けて冷ます。
４．醤油、砂糖、白胡麻、１のマカロニも入れ更に混ぜ、器に盛ってイチゴを４等分し添えて出来上がり
よかったら作ってみてください。
ところでどんなけ戴いたって？
ほら、今回も凄い量頂きました。ほんとに有難うございます。
これは一生懸命頑張って作らねば・・・・・
さて前回より上達してますでしょうか
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
ポチっと応援してね！
お世話になってるレシピブログさんからマ・マー早ゆでパスタを頂きました。
それを使って「春の食材でつくる早ゆでパスタレシピ」なんですよ
春の食材と言われてもホント知らないんですよ
大体スーパーへ行けば何でも１年中あるじゃないですか、だから調べたんですが驚くのも沢山
今日の春の食材は水菜とイチゴ
水菜って春が旬だったんですね、いつでも買えるので分かりませんでした。
その水菜を使ってマカロニサラダを作ったんですが、味付けはマヨネーズじゃなく
豆腐を使って白和えにしてみました。
ちょっと上には、これまた春の果物のイチゴを添えてます。
マカロニのお陰で食べ応えがありますし、イチゴとの相性もバッチシ
なかなかあっさりめでヘルシー、しかも美味しく出来ました。
★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．マカロニ・・・・・・・・・３０ｇ（マ・マー早ゆでクルル１分３０秒）
２．水菜・・・・・・・・・・・６０ｇ
３．絹ごし豆腐・・・・・・・・１/２丁
４．アク抜きコンニャク・・・・５０ｇ
５．イチゴ・・・・・・・・・・２粒（一人一粒）
６．白胡麻・・・・・・・・・・大匙１
７．砂糖・・・・・・・・・・・大匙１強
８．醤油・・・・・・・・・・・大匙１．５
９．オリーブオイル・・・・・・大匙１/２
＜作り方＞
１．鍋に500cc程度の水を入れ沸かす
２．その間にコンニャクは５ｍｍ角の拍子切り、水菜は５ｃｍの長さに切ってよく洗う、白胡麻は摺っておく
３．ボウルに豆腐を入れ、１のコンニャク、水菜を入れてよく混ぜる
４．１の沸騰したお湯にマカロニを入れ１分３０秒茹で、茹で上がったらオリーブオイルを掛けて冷ます。
４．醤油、砂糖、白胡麻、１のマカロニも入れ更に混ぜ、器に盛ってイチゴを４等分し添えて出来上がり
よかったら作ってみてください。
ところでどんなけ戴いたって？
ほら、今回も凄い量頂きました。ほんとに有難うございます。
これは一生懸命頑張って作らねば・・・・・
さて前回より上達してますでしょうか
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
ポチっと応援してね！
mon tresor 2007 |
2014.04.19(土) 22:16 | URL |
【コメント編集】
白和えを作ろうと思ってたところでした。
このレシピいただきま～す。
たくさんのパスタ！
素敵なアイディアレシピ楽しみにしています。
このレシピいただきま～す。
たくさんのパスタ！
素敵なアイディアレシピ楽しみにしています。
daniel mama |
2014.04.19(土) 22:18 | URL |
【コメント編集】
わ～、サラダにイチゴ～
嬉しいですね。
サラダが華やかできれいです
イチゴショートみたいです。
嬉しいですね。
サラダが華やかできれいです
イチゴショートみたいです。
ニコナッツ |
2014.04.20(日) 00:22 | URL |
【コメント編集】
お早うございます
以外性の白和え 成功 万歳です。
以外性の白和え 成功 万歳です。
相子 |
2014.04.20(日) 06:25 | URL |
【コメント編集】
連日花見の宴でなるたけ飲まない様にして入るんですが入ってしまうんですよ 何処に呼ばれてもBBQでもうカルビ食べたくないですよ 年とると脂の多いのは駄目だなと分かるのがこの時期なんですよ
私も豆腐の白和え食いてえな
私も豆腐の白和え食いてえな
EGUTI YOUSUKE |
2014.04.20(日) 14:26 | URL |
【コメント編集】
イチゴが目立って美味しく感じるでしょ
マカロニ入り白和えも、食べ応えがあっておいしいです。
美味しいものを何もせずに食れるって主婦の方の望みなんでしょうね
僕が買い物行ってたら、奥さんの友達に会ってどっちが主婦や？
なんて言われましたよ（笑）
そんな我が家でも、洗い物担当は家内です(v^∇^)v
マカロニ入り白和えも、食べ応えがあっておいしいです。
美味しいものを何もせずに食れるって主婦の方の望みなんでしょうね
僕が買い物行ってたら、奥さんの友達に会ってどっちが主婦や？
なんて言われましたよ（笑）
そんな我が家でも、洗い物担当は家内です(v^∇^)v
メタボ夫婦 |
2014.04.20(日) 16:23 | URL |
【コメント編集】
どうぞどうぞ、これはマシな方ですから（笑）
こういう投稿する料理って、どうも力が入りすぎなのか
上手く作れないんですよ
それでもこれだけ有りますから、頑張って作ってみます。
こういう投稿する料理って、どうも力が入りすぎなのか
上手く作れないんですよ
それでもこれだけ有りますから、頑張って作ってみます。
メタボ夫婦 |
2014.04.20(日) 16:26 | URL |
【コメント編集】
イチゴショートって思ってくれると嬉しいですね
イチゴを乗せて良かったです。
イチゴを乗せて良かったです。
メタボ夫婦 |
2014.04.20(日) 16:29 | URL |
【コメント編集】
白和えにマカロニを足したサラダにしてみました。
別にコンテストでもなんでも無いんですが、ちょっと工夫しています。
別にコンテストでもなんでも無いんですが、ちょっと工夫しています。
メタボ夫婦 |
2014.04.20(日) 16:35 | URL |
【コメント編集】
いいじゃないですか、ＢＢＱを見たくない程食べれるのですから
ぼくなんか殆ど無いですから、肉が食べたい（笑）
これに合う酒は、日本酒かワインか？
ぼくなんか殆ど無いですから、肉が食べたい（笑）
これに合う酒は、日本酒かワインか？
メタボ夫婦 |
2014.04.20(日) 16:45 | URL |
【コメント編集】
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
| BLOGTOP |
サラダに苺が乗っていると綺麗ですね！
マカロニが入っていると お腹もいっぱいになるので
メインでも良さそうですね。
春野菜 色々食べたいです 笑。
出来れば誰かが作って欲しいです 笑。
それに 上げ膳据え膳なら言う事ないです 笑。