メタボ夫婦の味めぐり

チャーの見かけ上の右前足は元に戻ったと書きましたが、今日は休みの奥さんが診察

抱きかかえて右と左の前足を交互にブラブラさせると左は確りしてるのに、右はやはり少しブラブラします。
そして薄く変色していた肉球は戻ってるのですが、左前足の爪は白いのに右の爪が黒い
え～～～とまた心配になってきます。
来週が病院の日なので確り聞こうか、となりました。

ま、ご飯はクー以上に食べるようになりましたから大丈夫だとは思います。


早速、昨日の晩御飯
ちょっと神戸市立博物館のターナ展を見ようと行ったのですが、休み、ありゃりゃ
という事で近くの大丸に入って、北海道物産展を少し見てました。

凄い人だし高いから少ししか見なかったのですが、そこに「じゃが豚」って看板があったのです。
今日は和食だから肉じゃがでも作ろうか、と思ってたのですが反対のじゃが豚の文字

そっくりは面白くないので、思いついたのがジャガバターならぬ「じゃばブター」・・・ネーミング先行
晩御飯に豚じゃがの材料にバター醤油で味つけして仕上げました。
お家で「肉じゃが、豚じゃがばっかし」なんて言われたら、反撃の面白い一品じゃないでしょうか
勿論、バター風味しっかりで美味しかったですよ

レシピは後半に書いてますので、よかったらどうぞ！


もう一品は、ここのところ毎週作ってる釜飯
イカと一緒に買ったホッケの開き、３枚入ってたので、そのうちの１枚を使って釜飯にしました。

釜も使い続けると、だんだん馴染んできて美味しく焚けるんじゃないでしょうか
全体の焚け具合がよくなってきたように思います。

ホッケは身が解れ易いので釜飯には向いてるかも
ごはんに少し味付けして焚いてまして、ネギを混ぜたら出来上がり（シンプルです）
ホッケの香り宜しく、奥さんも喜んで食べておりました。


今日のメニュー
１．じゃがブター
２．ホッケの開き
３．豆腐と玉葱の味噌汁
４．ホッケの釜飯

お酒は後で、焼酎のいいちこをちびちびと呑んでました。

で、そんなことしてるとお時間が・・・・あはははは
今日は女の子の日だからケーキを買って、と
お雛様バージョンのショートケーキを買ってきたのです。

これって僕の奢りやで
もう一回言うけど、奥さん聞いといてや「僕の奢り」(^□^*)がははは…


今日は割り勘で、久々の串カツでございます。
ゆっくり食べて飲んで来ますぅ～～～～



ポチっと応援してね！

【More・・・】

★★★じゃがブターレシピ★★★
＜材料＞２人分
１．豚こま・・・・・・１００ｇ
２．ジャガイモ・・・・３個
３．人参・・・・・・・１/２本
４．バター・・・・・・１５ｇ
５．白ワイン・・・・・大匙２（酒でもＯＫ）
６．醤油・・・・・・・大匙１
７．味醂・・・・・・・大匙１/２
８．ネギ・・・・・・・少々
９．炒め用油・・・・・適量

＜作り方＞
１．ジャガイモ、人参は皮を剥き一口大に切って、レンジ６００Ｗで３分温めておく

２．フライパンを温めて炒め用油をひき、豚肉を炒める

３．２に１の野菜を入れ、バター、白ワイン、醤油、味醂を入れて蓋をして３分程度蒸し焼きにする

４．蓋を取り、フライパンを動かしながら全体に絡めたらお皿に盛ってネギを散らして完成

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ