メタボ夫婦の味めぐり

今朝は「はなまるマーケット」を見てました。
油揚げ料理選手権があって、それに「下町の台所ごはん」のマムチさんが先週に続き出演されてました。
３年前のきゅうり料理選手権の優勝に続き、２回目の料理選手権出場です。

今回は油揚げ料理選手権なので、油揚げを使った「油揚げのガレット」で挑戦
５人の出場者と競った結果・・・・・なんと・・・・・・・・・・・今回も優勝！

凄いとしか言いようが有りません。
見れなかった方には、その様子がまた何かの方法でご覧頂けると思いますので
それが分かれば紹介したいと思ってます。


マムチさんとは５年近く仲良くしてもらってますけど、凄い人ですね
最初はただの料理好きな普通の主婦という事だったんですよ・・・・どこがや
ところが今では、ピンクサファイアのギタリストで料理も凄い方でビックリですわ(*ﾟｰﾟ*)


どんなけ凄いかは、男性も一緒に纏めてる>主夫連合ＨＰ・料理をご覧ください
最初の所でマムチさんを選んで頂くと受賞履歴がご覧になれます。
良かったら男性のも見てね☆*(у^∨^у)*☆
なんで主夫なにの女性がいるのかって・・・・それは応援団もみんな一緒に楽しんでるからですよ


凄い方が沢山居られるところに、なかなか腕が上がらないメタボ夫婦の晩御飯です。
今日の料理は、よく作ってる「もやし料理」

美味しく作れたら嬉しい食材ですからね、いろいろ作ってるのですが今日はお好み焼きにして見ました。
キャベツの変わりにもやしを使ってみたのです。
しゃきしゃきっとしたお好み焼き・・・・どうだす？

周りに散らしてる水菜は、ただ余ったので使ってるので大きな意味無し・・・あはははは
小麦粉＆キャベツとは違った食感ですから、こっちの方が美味しいって言う方もいるかもね
どんなんやろ、と思う方は一度作ってきたください。

もう一品は冷奴
トマトが残ってるので、シーチキンと一緒にのせ、タレはオリーブオイルに醤油です。
ここにも余ってる水菜が・・・・あはははは


ついでや最後の一品
人参とツナのサラダ、貝割れ入り
一本丸まま使いましたので、余ったのは今日の弁当のおかずです。


今日のメニュー
１．もやしのお好み焼き
２．トマトとツナの冷奴
３．人参とツナのサラダ
飲み物はゆず酒にしようとしたら、少しだけしか残って無かったので僕はビール
お酒の種類も奥さんの好みに合わせてます（ここまでする亭主は・・・おらんやろ(^□^*)がははは…企み？）


今日は色的にはなかなか良いと思うのですが安い食材ばかり、買い物無しで出来ました。
僕も皆さんの仲間入りが出来るように、料理を今年こそは頑張ろうと思ってるのですが・・・なかなか遠い



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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞１人分
１．お好み焼き粉・・・・・・・５０ｇ
２．もやし・・・・・・・・・・１/２袋強
３．豚バラ・・・・・・・・・・３枚
４．玉子・・・・・・・・・・・１個
５．刻みネギ・・・・・・・・・２０ｇ

焼き上がりは、お好みでソース、マヨネーズ、かつお

＜作り方＞
１．ボウルにお好み焼き粉を入れて、玉子を割り入れ水５０ｃｃを少しずつ入れながら混ぜます

２．１にもやしは食べ易いようにざっくり切り入れ、刻みねぎも入れ良く混ぜます。

３．フライパンに油をひいて２を入れて丸い形に整え豚バラを乗せます。

４．下が焼けたらフライパンを持ち上げ傾けて一気にひっくり返します。

５．後は両面が焼けたらお皿に盛って、ソース、マヨネーズ、かつお節などを掛けてどうぞ

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ