2014.02.19 (Wed)
ベーコン混ぜご飯と鯖西京焼き
いきなり月曜日の晩御飯
月曜は和食と決めてますから、魚を買いに激安スーパーへ買いに行ってました。
と言っても、ご飯、味噌汁、魚のパターンしか思いつきません。
牛蒡が残ってるので使い切りたいし、数日前に買ったべーコンも消化しておきたい
ベーコンはなかなか和食にはならないですね
消費期限は気にしないようにするか・・・・と考えたら牛蒡とベーコンの混ぜご飯しようと決めました。
何時もの釜飯用の釜を使って作りましたが、流石にベーコンを炊いてもダメだろうと思い、別に焼きます。
最初に釜の中に、牛蒡、コンニャク、椎茸と入れて焚いた後、別に焼いたベーコンを加えました。
後は、ねぎをパラパラとしてご飯が完成！
食べてみるとベーコンって普通やね
美味しいのだけど・・・・なにか物足りない、やはり炊き込みご飯の方がいいなぁ
テレビで、いりこご飯ってやってたから今度はそれにしてみようかな
魚は西京味噌で漬けた鯖が売ってたので買ってみました。
全く自分で焼いた事が無かったので、パッケージに書いてある通りに
味噌は落とさず、フライパンで弱火にして焼きました・・・・しっかり焼けてないのに焦げるよね
ネットで調べたら、味噌は落としてアルミホイルに包んで焼くといいと書いてました。
でも一度、どこかの本物を食べてみないと本当の美味しさは分かりません。
今日のメニュー
１．ベーコンの混ぜご飯
２．鯖の西京焼き
３．豚汁
４．白菜の塩昆布漬け
あれ、箸がない（井上揚水）・・・・都会では♪・・・あ、傘がないか(^□^*)がははは…
箸置きが行方不明、こりゃ探さなくては、どこいったんだ？
猫のチャーが予想以上の回復で良くなったみたいですが、今度はクーの元気が無くなってきました。
本格的な便秘対策をしてやらないと、食欲がかなり落ちてます。
ま、チャーだけが工事のストレスを感じて、クーはどうも無かったなんて無いですよね
あれだけ怖がりのクーですから、やはりきちっとしてあげなと・・・
今月は猫介護月間になりそうです。
ポチっと応援してね！
月曜は和食と決めてますから、魚を買いに激安スーパーへ買いに行ってました。
と言っても、ご飯、味噌汁、魚のパターンしか思いつきません。
牛蒡が残ってるので使い切りたいし、数日前に買ったべーコンも消化しておきたい
ベーコンはなかなか和食にはならないですね
消費期限は気にしないようにするか・・・・と考えたら牛蒡とベーコンの混ぜご飯しようと決めました。
何時もの釜飯用の釜を使って作りましたが、流石にベーコンを炊いてもダメだろうと思い、別に焼きます。
最初に釜の中に、牛蒡、コンニャク、椎茸と入れて焚いた後、別に焼いたベーコンを加えました。
後は、ねぎをパラパラとしてご飯が完成！
食べてみるとベーコンって普通やね
美味しいのだけど・・・・なにか物足りない、やはり炊き込みご飯の方がいいなぁ
テレビで、いりこご飯ってやってたから今度はそれにしてみようかな
魚は西京味噌で漬けた鯖が売ってたので買ってみました。
全く自分で焼いた事が無かったので、パッケージに書いてある通りに
味噌は落とさず、フライパンで弱火にして焼きました・・・・しっかり焼けてないのに焦げるよね
ネットで調べたら、味噌は落としてアルミホイルに包んで焼くといいと書いてました。
でも一度、どこかの本物を食べてみないと本当の美味しさは分かりません。
今日のメニュー
１．ベーコンの混ぜご飯
２．鯖の西京焼き
３．豚汁
４．白菜の塩昆布漬け
あれ、箸がない（井上揚水）・・・・都会では♪・・・あ、傘がないか(^□^*)がははは…
箸置きが行方不明、こりゃ探さなくては、どこいったんだ？
猫のチャーが予想以上の回復で良くなったみたいですが、今度はクーの元気が無くなってきました。
本格的な便秘対策をしてやらないと、食欲がかなり落ちてます。
ま、チャーだけが工事のストレスを感じて、クーはどうも無かったなんて無いですよね
あれだけ怖がりのクーですから、やはりきちっとしてあげなと・・・
今月は猫介護月間になりそうです。
ポチっと応援してね！
EGUTI YOUSUKE |
2014.02.19(水) 17:01 | URL |
【コメント編集】
ベーコンの混ぜご飯、美味しそうです。
和食になってますね
西京焼きの味噌、私も初めて鰆を焼いたとき、
そのまま焼いちゃって、焦げましたよ～
確か、結婚前に私が家族に晩ご飯を作ってたんですけど、
知らなかったので、兄にめちゃくちゃ指摘されちゃいました。
兄は知ってたようです。一人暮らししていたので・・・
今は何でもすぐネットで調べられますね
和食になってますね
西京焼きの味噌、私も初めて鰆を焼いたとき、
そのまま焼いちゃって、焦げましたよ～
確か、結婚前に私が家族に晩ご飯を作ってたんですけど、
知らなかったので、兄にめちゃくちゃ指摘されちゃいました。
兄は知ってたようです。一人暮らししていたので・・・
今は何でもすぐネットで調べられますね
ニコナッツ |
2014.02.19(水) 22:34 | URL |
【コメント編集】
おはようございます！
ご飯 何かしら色がついてると嬉しいです。
焼き飯でも炊き込みでも 美味しいです♪
お魚 わかります～！
みりん干しも 中身焼けてないのに焦げてるのです 表面。(;^ω^)
月曜日 和食の日でしたね！
実行されてるのが 凄いです。
私は決めても やらなさそうです 笑。
今度はクーちゃんが。。。。
便秘は辛いですからね スッキリ出るといいのですが。
気の落ち着かない毎日でしょうね。
ご飯 何かしら色がついてると嬉しいです。
焼き飯でも炊き込みでも 美味しいです♪
お魚 わかります～！
みりん干しも 中身焼けてないのに焦げてるのです 表面。(;^ω^)
月曜日 和食の日でしたね！
実行されてるのが 凄いです。
私は決めても やらなさそうです 笑。
今度はクーちゃんが。。。。
便秘は辛いですからね スッキリ出るといいのですが。
気の落ち着かない毎日でしょうね。
mon tresor 2007 |
2014.02.20(木) 08:27 | URL |
【コメント編集】
出来るだけ更新をしようとしてます。
時間は有りますのでね
和食のシンプルなのはトン汁でしょ
いや素朴でなかなか美味しいです(へ｡へ)
時間は有りますのでね
和食のシンプルなのはトン汁でしょ
いや素朴でなかなか美味しいです(へ｡へ)
メタボ夫婦 |
2014.02.20(木) 08:34 | URL |
【コメント編集】
月曜日は和食と決めて今年はやってみようと思ってます。
西京焼きの味噌は取らないと、絶対焦げますよね
取らずにどうやって、焦さなく焼くんでしょう？
正直そんなに美味しいとは思わなかったですが
実際はきっと美味しいのだと思うのです。
百貨店で焼いたの一度買ってみようかなと思ってます。
これが上手く出来たら、レパートリーが増えますからね
それとホームベーカリー買いました。
今日届きます(へ｡へ)
西京焼きの味噌は取らないと、絶対焦げますよね
取らずにどうやって、焦さなく焼くんでしょう？
正直そんなに美味しいとは思わなかったですが
実際はきっと美味しいのだと思うのです。
百貨店で焼いたの一度買ってみようかなと思ってます。
これが上手く出来たら、レパートリーが増えますからね
それとホームベーカリー買いました。
今日届きます(へ｡へ)
メタボ夫婦 |
2014.02.20(木) 08:41 | URL |
【コメント編集】
色がついてるご飯って美味しそうでしょ
でもレパートリーが少なくて、もうちょっと工夫が必要です。
次はいりこご飯の予定です。
魚を綺麗に焼くのは難しいですね
やはりここは経験が必要かと思います。
外で食べる魚は美味しいですから、やはり腕の差は大きいのでしょうね
クーは病院へ連れて行きましたが、まだはっきり分からなく
様子を見ることになりました。
今月一杯は落ち着くまで、様子をみてあげようと思います。
でもレパートリーが少なくて、もうちょっと工夫が必要です。
次はいりこご飯の予定です。
魚を綺麗に焼くのは難しいですね
やはりここは経験が必要かと思います。
外で食べる魚は美味しいですから、やはり腕の差は大きいのでしょうね
クーは病院へ連れて行きましたが、まだはっきり分からなく
様子を見ることになりました。
今月一杯は落ち着くまで、様子をみてあげようと思います。
メタボ夫婦 |
2014.02.20(木) 08:48 | URL |
【コメント編集】
今日は
月曜日の和食 良いですね。
鯖の西京漬け 焼き方難しいですね。でもアルミホイルで焼くのはどうかな～
水分が出て味が落ちると思います。
私は極弱い火加減で焼いています。
味噌は手指を使い、撫でて出来るだけ取ります。
味噌が多いと焦げが強くでます。
オーブントスターの皿にアルミホイルを敷き、その上にクッキングシートを重ねて、そこに魚を置いて、焼くのも結構うまく焼けます。時間を調整して焼くと良いですよ。
便秘は可哀そうですね。早く治ると良いですね。
月曜日の和食 良いですね。
鯖の西京漬け 焼き方難しいですね。でもアルミホイルで焼くのはどうかな～
水分が出て味が落ちると思います。
私は極弱い火加減で焼いています。
味噌は手指を使い、撫でて出来るだけ取ります。
味噌が多いと焦げが強くでます。
オーブントスターの皿にアルミホイルを敷き、その上にクッキングシートを重ねて、そこに魚を置いて、焼くのも結構うまく焼けます。時間を調整して焼くと良いですよ。
便秘は可哀そうですね。早く治ると良いですね。
相子 |
2014.02.20(木) 13:34 | URL |
【コメント編集】
こんばんわ~♪
子供の頃は西京焼なんて目もくれなかったのに
大人になって、この美味しさが分かるようになりました(笑)
そういう食べ物って多いですよね^^
チャーちゃん回復してきて良かったです♪
でも、、次はクーちゃんですね。。
早くストレスが無くって、元気になりますように。。
子供の頃は西京焼なんて目もくれなかったのに
大人になって、この美味しさが分かるようになりました(笑)
そういう食べ物って多いですよね^^
チャーちゃん回復してきて良かったです♪
でも、、次はクーちゃんですね。。
早くストレスが無くって、元気になりますように。。
アルミホイルもダメデすか
西京焼きを外で食べた事が無いので、名前は知ってても
見栄えとか味とかがよく分からないんですよ
味噌が付いたのを焼くと焦げるので難しいですね
いろいろ試してみます。
上手く出来たら美味しいのでしょうね
便秘については病院へ行って聴いてきましたので
兎に角観察して、治してあげようと思ってます。
西京焼きを外で食べた事が無いので、名前は知ってても
見栄えとか味とかがよく分からないんですよ
味噌が付いたのを焼くと焦げるので難しいですね
いろいろ試してみます。
上手く出来たら美味しいのでしょうね
便秘については病院へ行って聴いてきましたので
兎に角観察して、治してあげようと思ってます。
メタボ夫婦 |
2014.02.20(木) 22:03 | URL |
【コメント編集】
我が夫婦も一緒ですよ
魚は塩鯖だけが好きで、それ以外は殆ど食べなかったです。
でも今は気にならないので、食べるようにしてます。
ただマムチさんのように料理がまだ上手く出来ないので
今年は和食の腕も少し上げなきゃ・・・・・ね
チャーはお陰様で、動かなかった前足が動くようになってきました。
多少、まだ変な動きですが前の曲がったままよりずっとマシで
普通に歩く事も出来るようになりました。
チャーもクーもまだ完全にストレス解消にはなってないみたいだけど
良く見て対応してあげたいと思ってます。
魚は塩鯖だけが好きで、それ以外は殆ど食べなかったです。
でも今は気にならないので、食べるようにしてます。
ただマムチさんのように料理がまだ上手く出来ないので
今年は和食の腕も少し上げなきゃ・・・・・ね
チャーはお陰様で、動かなかった前足が動くようになってきました。
多少、まだ変な動きですが前の曲がったままよりずっとマシで
普通に歩く事も出来るようになりました。
チャーもクーもまだ完全にストレス解消にはなってないみたいだけど
良く見て対応してあげたいと思ってます。
メタボ夫婦 |
2014.02.20(木) 22:10 | URL |
【コメント編集】
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トン汁も混ぜご飯も美味しそうですよ
忙しがってまだお釜注文してないや