メタボ夫婦の味めぐり

いや～寒いですね、ここは雪は振ってませんが・・・・

この中で我が家の工事が進んでます。
神戸ポートアイランド博覧会の直後に出来た古いマンションなので、基本的な共有部分の修繕
がどうしても必要なんですね
ただ昔でいう公団なので、基礎は確りしてて阪神大震災の揺れでもビクともしなかった位
頑丈に出来てますし、今後予想される南海大地震にも対応できるようにずっと改修工事を
進めてるんです。
その割りに修繕管理費は他のマンションに比べて安いですから、ここを動くことは多分ないです。

工事の様子です。（汚い部屋ですが）
押入れとその部屋にある給湯器関係の配管交換、床をめくっての工事です。
（和室は母親の介護に車椅子を使うため畳からフローリングにしたのです）
　

洗面台も撤去して主配管の取替え、床もめくって仮板を置いてます。
そんな状況で出勤する奥さん、ええなぁ～
　

昨日、今日とトイレ以外、工事中は水も使えない状況ですし（５時からは使えるようにしてくれます）
玄関は開けっ放しです。べランダ側を開けたら外に居るのと一緒、むちゃ寒い！
コタツは猫の隠れる場所と暖房用に、６畳の部屋に置いてて使えません。
リビングに居て、この状態で何も出来ずＰＣを触ってるだけですわ、（対応と盗難防止で外出できません）

猫も朝から終わる５時まで６畳の部屋に騒音の中、閉じ込めてますのでイラついてますし
食欲もないみたいで、殆どご飯を食べてません。
ちょっと覗くと、出してとドアのところに寄ってきます。
でも出たら大変な事になるので、以後覗くのも止めてます。

今日我慢すれば、配管の取替えは終わったので日曜日は工事休みのため一息つけそうです。


昨日の晩御飯
初日はテーブルが使えないので、丸椅子に食べ物載せて・・・・家でキャンプ気分
なんていいながら食べてました。
でも２日目は余にも寒いので、工事が終わったらコタツをリビングへ移動して、朝また戻そう
そうして暖房とテーブルを確保しました。


さあ何しよう（一昨日はカレーうどんにしたら器を仕舞ってて鍋で食べました・笑）
普通のお皿やコップはいくらか残してるので、それを使いましょう

奥さんが帰ってきてから交代でスーパーに買い物に行きました。
まだ６時やのにイカが半額シール、おお～これを買おうやなの

これを焼いてネギ散らし、焼酎をグイッと男料理でいきましょか
で普通に焼いたら面白くないので、チリパウダーをタップリ使ってケイジャン風にピリ辛やで
フライパンで焼くだけやから簡単・・・これを肴に一杯いっとく？

ええ色でしょ、お酒が進みます。
超簡単ですが、一応レシピは後半に書きましたのでそれを見てください。


もう一品は、日持ちしそうな根菜類を買って、鶏肉も少し切った物を買って
鶏肉と根菜類の煮込みを作りました。
鶏は皮を良く焼いて、後は人参、ジャガイモをレンジでチンして牛蒡と一緒に煮込んでます

柔らかいし、うみゃ～でいかんわ

今日のメニュー
１．男のイカ焼きケイジャン風
２．鶏と根菜類の煮物
今日は焼酎のいいちこを買ってきて、チューハイで乾杯でございます。




今日はユーチューブで神戸ポートアイランド博覧会というのが有りましたのでアップしてみました。

懐かしいです。
今残ってるのは僅かですが、この場所には現在ＩＫＥＡが建って賑わってます。


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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞二人分
１．するめイカ（調理済み）・・・・一杯分
２．青ネギ・・・・・・・・・・・・お好みで
３．醤油・・・・・・・・・・・・・大匙１．５
４．みりん・・・・・・・・・・・・大匙１
５．チリパウダー・・・・・・・・・３フリ程度
６．炒め用サラダ油・・・・・・・・小匙１

＜作り方＞
１．フライパンに炒め用サラダ油を入れ、スルメイカを入れて炒め
　　醤油、みりん、チリパウダーを掛けて色が変わり、水分が無くなるまで焼きます。

２．器に盛って、ネギをお好みで散らしたら完成！

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ