2014.01.20 (Mon)
神戸もんじゃ 芯
大した事も書いてない、このブログも丸６年を迎えようとしてますが
月々の更新回数だけは2010/8以降２０回以上と落ちずに書いてきました。
だけど今月はどうもネタ切れが多いのか、それともいい加減になってきたのか、限界を感じたのか
どうもこのペースでは２０回以上の更新は難しくなってきました。
ん～ん頑張らねば
昨日の日曜日
またもやスジ肉を買いに神戸駅方面まで歩いて行きました。
奥さんは、今週この日曜日しか休みが無いので、今日はどこかでランチ食べましょか
そう言って途中の元町付近で、前から言ってた神戸では珍しい「もんじゃ」が食べれるお店にお邪魔です。
僕の知ってる限りでは、この「芯」というお店だけが、もんじゃをやってるみたいです。
元町が本店だと思うのですが、三宮にもありますよ
だだ、どんなんかなぁ～と思ってもなかなか入れないのです。
でもね、皆さんのもんじゃを見て、我が夫婦も月島で１回、家で１回と食べましたから
全く知らないわけでもない、何が正しい食べ方なのかが分からないだけ・・・・あはははは
お店に入ると、おばちゃんがやってるのかと思ったら、おっちゃん？いやお兄さんが二人
ジャズが流れるお店でした。
奥さん「もんじゃは初めてなので教えてくださいね」と先制攻撃
メニューはもち明太を注文しました。
今回は落ち着いてしっかり作り方を見てました。
具を炒めてしっかり土手を作るんやね。。。出汁はほんとサラサラ（ここが馴染みが無いところ）
後はじっくり待つ
裏を見て焦げてきた食べごろと言ってくれたので、待ってたら端の方が食べ頃に
ようやく分かるようになってきました・・・・美味しいやないの
ちょっとチューハイでも飲みながら、完食でございます。
あ、忘れてました。
神戸の人だけ、いや、もんじゃ食べた事ない人に・・・
注文する時は、二人でも１つだけですよ
お好み焼きみたいに別々のものは出来ませんから、もう一つの場合は追加で焼いて貰いましょう（ワカットルわ）
要らん事が一言多いんやから
で、これで終わるかというと、勿論そんな事ありません。
元町ケーキに寄ってちょっとお茶を・・・「何がいいの？」と聞くので「パンケーキ」と答えて席で待ちました。
奥さんはモンブランシュー
奥さんが、女子か・・・って言ってましたが、そんなの気にせず
初めて食べたような？
パンケーキはホットケーキよりあっさりしてて食べ易いですね
こりゃ人気が出るはず、と改めて納得したのでした。
ポチっと応援してね！
月々の更新回数だけは2010/8以降２０回以上と落ちずに書いてきました。
だけど今月はどうもネタ切れが多いのか、それともいい加減になってきたのか、限界を感じたのか
どうもこのペースでは２０回以上の更新は難しくなってきました。
ん～ん頑張らねば
昨日の日曜日
またもやスジ肉を買いに神戸駅方面まで歩いて行きました。
奥さんは、今週この日曜日しか休みが無いので、今日はどこかでランチ食べましょか
そう言って途中の元町付近で、前から言ってた神戸では珍しい「もんじゃ」が食べれるお店にお邪魔です。
僕の知ってる限りでは、この「芯」というお店だけが、もんじゃをやってるみたいです。
元町が本店だと思うのですが、三宮にもありますよ
だだ、どんなんかなぁ～と思ってもなかなか入れないのです。
でもね、皆さんのもんじゃを見て、我が夫婦も月島で１回、家で１回と食べましたから
全く知らないわけでもない、何が正しい食べ方なのかが分からないだけ・・・・あはははは
お店に入ると、おばちゃんがやってるのかと思ったら、おっちゃん？いやお兄さんが二人
ジャズが流れるお店でした。
奥さん「もんじゃは初めてなので教えてくださいね」と先制攻撃
メニューはもち明太を注文しました。
今回は落ち着いてしっかり作り方を見てました。
具を炒めてしっかり土手を作るんやね。。。出汁はほんとサラサラ（ここが馴染みが無いところ）
後はじっくり待つ
裏を見て焦げてきた食べごろと言ってくれたので、待ってたら端の方が食べ頃に
ようやく分かるようになってきました・・・・美味しいやないの
ちょっとチューハイでも飲みながら、完食でございます。
あ、忘れてました。
神戸の人だけ、いや、もんじゃ食べた事ない人に・・・
注文する時は、二人でも１つだけですよ
お好み焼きみたいに別々のものは出来ませんから、もう一つの場合は追加で焼いて貰いましょう（ワカットルわ）
要らん事が一言多いんやから
で、これで終わるかというと、勿論そんな事ありません。
元町ケーキに寄ってちょっとお茶を・・・「何がいいの？」と聞くので「パンケーキ」と答えて席で待ちました。
奥さんはモンブランシュー
奥さんが、女子か・・・って言ってましたが、そんなの気にせず
初めて食べたような？
パンケーキはホットケーキよりあっさりしてて食べ易いですね
こりゃ人気が出るはず、と改めて納得したのでした。
ポチっと応援してね！
相子 |
2014.01.20(月) 15:03 | URL |
【コメント編集】
あはは・・・
奥様からの「女子か」というツッコミ、なかなかよいわ～☆
私も今度（シュークリーム頬張る夫に）「女子か」と突っ込んでみよう^^;
ところで、パンケーキとホットケーキ、やはり違いがあるんですね
私はパンケーキを食べた事がないので「見た目ホットケーキだよね」と同じものをイメージしておりました^^;
夫から質問をされても「同じモンだよ」とテキトーな事を・・・（滝汗）
あぁ、私の方こそ「男か！？」と突っ込まれそうです(*_*)
奥様からの「女子か」というツッコミ、なかなかよいわ～☆
私も今度（シュークリーム頬張る夫に）「女子か」と突っ込んでみよう^^;
ところで、パンケーキとホットケーキ、やはり違いがあるんですね
私はパンケーキを食べた事がないので「見た目ホットケーキだよね」と同じものをイメージしておりました^^;
夫から質問をされても「同じモンだよ」とテキトーな事を・・・（滝汗）
あぁ、私の方こそ「男か！？」と突っ込まれそうです(*_*)
ふぶき |
2014.01.20(月) 16:08 | URL |
【コメント編集】
粉もんが２人とも好きですね、私なんか焼けるのを待ってるが面倒ですよ
お好み焼きより水っぽいかな
酎ハイ飲んだ後にケ-キですか 鋼鉄の胃袋だ しかもコ-ヒぶらっくじゃないじゃん これもびっくり 私だいぶコ-ヒ-飲みますがいつもブラックだから
お好み焼きより水っぽいかな
酎ハイ飲んだ後にケ-キですか 鋼鉄の胃袋だ しかもコ-ヒぶらっくじゃないじゃん これもびっくり 私だいぶコ-ヒ-飲みますがいつもブラックだから
EGUTI YOUSUKE |
2014.01.20(月) 17:08 | URL |
【コメント編集】
ありゃ、一度もないんですか
そりゃ残念ですね
作り方が分かってくれば、マムチさんのレシピもあるし
家で楽しめそうです。(へ｡へ)ζ
そりゃ残念ですね
作り方が分かってくれば、マムチさんのレシピもあるし
家で楽しめそうです。(へ｡へ)ζ
メタボ夫婦 |
2014.01.20(月) 21:47 | URL |
【コメント編集】
これを見て男の風上にも置けん奴や、って言われてるだろうな（笑）
女子かっと言って旦那さんに怒られんようにね・・・・あはははは
ホットケーキの生地には砂糖が入ってて、パンケーキの生地には無し
これが違いらしいです。
だからパンケーキの方があっさりしてるのでクリームとかフルーツを乗せます。
一方のホットケーキに甘いクリームを乗せるって少ないでしょ
こんなん知ってたら、やっぱし女子かって言われるかなぁ（笑）
女子かっと言って旦那さんに怒られんようにね・・・・あはははは
ホットケーキの生地には砂糖が入ってて、パンケーキの生地には無し
これが違いらしいです。
だからパンケーキの方があっさりしてるのでクリームとかフルーツを乗せます。
一方のホットケーキに甘いクリームを乗せるって少ないでしょ
こんなん知ってたら、やっぱし女子かって言われるかなぁ（笑）
メタボ夫婦 |
2014.01.20(月) 21:57 | URL |
【コメント編集】
もんじゃはお好み焼きより時間が掛かるかな？
待てないと食べれませんよ（笑）
コーヒー、これはまだブラックの状態
店だから泡がたってるんですよ
でも、苦いから後でミルク入れましたけどね
家ではブラックだけで飲んでます。
コーヒーはなんといっても、京都、六曜社が好きです。
ここでは絶対ブラックの方が美味しいです。
待てないと食べれませんよ（笑）
コーヒー、これはまだブラックの状態
店だから泡がたってるんですよ
でも、苦いから後でミルク入れましたけどね
家ではブラックだけで飲んでます。
コーヒーはなんといっても、京都、六曜社が好きです。
ここでは絶対ブラックの方が美味しいです。
メタボ夫婦 |
2014.01.20(月) 22:02 | URL |
【コメント編集】
このコメントは管理人のみ閲覧できます
|
2014.01.20(月) 23:05 | |
【コメント編集】
神戸にももんじゃ焼屋さんがあるんですね～
月島でヘラを買ってきたのにまだ使ってません…
家でも簡単にできるもんなんですか？
月島でヘラを買ってきたのにまだ使ってません…
家でも簡単にできるもんなんですか？
ちゅんご |
2014.01.21(火) 09:33 | URL |
【コメント編集】
神戸でももんじゃのお店が出来たんですね。
一人で行った事はないけど、
二人以上で行くときはもんじゃとお好み焼きを頼みます。
そこで終わりにすればいいのに、追加で焼きそばも食べちゃいます。
やっぱり神戸のケーキは美味しそうですね。
一人で行った事はないけど、
二人以上で行くときはもんじゃとお好み焼きを頼みます。
そこで終わりにすればいいのに、追加で焼きそばも食べちゃいます。
やっぱり神戸のケーキは美味しそうですね。
daniel mama |
2014.01.21(火) 10:14 | URL |
【コメント編集】
神戸に１軒というか、一つのチェーン店でやってます。
お店の人に聞くと、初めてだけど食べてみるという方が多いみたいです。
マムチさんの本見て最初作ったときは、なかなか上手くいきませんでしたが
今日、もう一回家で作ってみたら、バッチリ美味しく出来ましたよ
もんじゃ、もうこれで覚えました（へ｡へ)ζ
お店の人に聞くと、初めてだけど食べてみるという方が多いみたいです。
マムチさんの本見て最初作ったときは、なかなか上手くいきませんでしたが
今日、もう一回家で作ってみたら、バッチリ美味しく出来ましたよ
もんじゃ、もうこれで覚えました（へ｡へ)ζ
メタボ夫婦 |
2014.01.21(火) 21:21 | URL |
【コメント編集】
神戸に以前からあるのは知ってたんですよ
だけど、もんじゃって・・・・なに？っていう感じだし、行かなかったんです。
まあ、それなりに・・・という感じではないかと思います。
確かに、もんじゃだけだと物足りないかも・・・
ケーキ、いいでしょ
こっちは沢山有りますから・・・パンケーキ美味しかったです。(へ｡へ)ζ
だけど、もんじゃって・・・・なに？っていう感じだし、行かなかったんです。
まあ、それなりに・・・という感じではないかと思います。
確かに、もんじゃだけだと物足りないかも・・・
ケーキ、いいでしょ
こっちは沢山有りますから・・・パンケーキ美味しかったです。(へ｡へ)ζ
メタボ夫婦 |
2014.01.21(火) 21:25 | URL |
【コメント編集】
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もんじゃ焼き 一度も経験なし
娘たち二人は都内の台東区に越境させていましたから、下町の食べ物もんじゃは好きなようです。
へらもありますし、プレートもありますが、家で一緒に作って食べようと言って呉れません。
娘ってそんなものです。奥さまとご一緒いいな～