2014.01.14 (Tue)
時短の大根と油揚げの煮物
昨日、ワインを買った北野坂の今井商店
奥さんが「ポーアイのどこにあるの？」と聞くので、暇だし行って来ました。
我が家から徒歩１５分程度の所にあるのですが、人どころか車でさえ１台も見ない所です（笑）
こんなところで商売は出来んわね、倉庫として使ってるのでしょう
その倉庫？店に着くと店内には一人の人が居て、ちょっとお年寄りの方が丁度カバン持って出てきました。
店内は電気がついてなかったのですが「ありゃお客さんやで」と奥さんが言って、入れ替わりに
門を明けて入り口まで入っていったのです。
入口から覗いてみるとやっぱし休みかな、人はだれも居ないし・・・・
そう思って帰ろうとすると後から「いらっしゃいませ」と先ほどの方
「日曜、祝日は休みなんですよ」と言われたので帰ろうとすると、「ご覧になりますか？」と
せっかく来たから見せて貰おうかと中に入りました。
お店のような所にはワインはありません。
「ワインはこの上にあるのですか？」と聞くと、２階へ案内してくれました。
中に入ると凄いワインの数、しかもスーパーには無いようなワインがいっぱい
「かなりレアなものも有りますよ、日本で買えるワインなら殆どここに有ります」と
値段が書いてないので、いったいいくら位なのかさっぱり分かりません。
（超初心者なもので、値打ちをお伝え出来なくてすみません）
区切られた部屋を行けども行けどもワインでいっぱい
ビールと日本酒は少しでした。
そうすると、その案内してくれた方が大リーグのイチロー選手の話をしてくれました。
イチロー選手がアメリカで飲んだ赤ワインが美味しかったので、欲しいという話があったらしいです。
そのワインは日本には無かったので早速輸入したらしいのですが、本数は少なかったのです。
その後、女性の方が来られて、そのワインが欲しいと仰られたのですが
イチロー選手の為に置いてるワインなので、丁寧にお断りして帰って頂いたそうです。
そしたら今度はイチロー選手とその女性が一緒に来れれて「僕が来てもダメデすか」って
その女性の方は、結婚された今の奥さんだったんです。
写真を見せて貰うと、その方の家にお孫さんが生まれた後に来てくれたイチローさんで
「よく遊びに来てくれるんですよ、孫をあやしてくれたんですが余計泣きましてね
誰だこいつは、ってな感じで孫が見てるでしょ」って
お孫さんの横ににこやかな顔で座ってるイチローさんとご家族の写真でした。
他に王監督との写真もあったりして・・・・・
ひょっとして、この方誰？と思ったら社長さんで、丁寧に挨拶して帰ったのでした。（笑）
いい所見つけたね、勿論情報を頂けるよう会員にもなりました。
今井商店のＨＰです。
昨日の晩御飯
なんとしても体重は元に戻さなくては
そう思ったら、やはり和食ですね
大根と油揚げが残ってるので、やはり煮物に
でも以前と同じ様に作ったのじゃ値打ちが無いから、ちょっと工夫
大根って美味しく食べるには確り煮込まないと柔らかくならないでしょ
それを解消するために、大根をピーラーで薄くして煮ました。
そうするとそのままでも食べるし、しっかり煮込まなくても美味しく食べれるでしょ
味付けは、醤油、味醂、酒の黄金比率で・・・・
これはこれで良いのじゃないでしょうか
ちょっとシャキッとした感じもあって、美味しく食べれました。
今日のメニュー
１．時短の大根と油揚げの煮物
２．秋刀魚の開きの焼き物
３．豆腐の味噌汁
４．厚焼き玉子焼き（紅しょうがとネギ入り）
今日もお酒は我慢、エライ！（と言いながら、昼にワインをちょっと飲んでもた・笑）
今年の月曜日は、我が家の和食の日にしようか
そんな事を考えております。
ポチっと応援してね！
奥さんが「ポーアイのどこにあるの？」と聞くので、暇だし行って来ました。
我が家から徒歩１５分程度の所にあるのですが、人どころか車でさえ１台も見ない所です（笑）
こんなところで商売は出来んわね、倉庫として使ってるのでしょう
その倉庫？店に着くと店内には一人の人が居て、ちょっとお年寄りの方が丁度カバン持って出てきました。
店内は電気がついてなかったのですが「ありゃお客さんやで」と奥さんが言って、入れ替わりに
門を明けて入り口まで入っていったのです。
入口から覗いてみるとやっぱし休みかな、人はだれも居ないし・・・・
そう思って帰ろうとすると後から「いらっしゃいませ」と先ほどの方
「日曜、祝日は休みなんですよ」と言われたので帰ろうとすると、「ご覧になりますか？」と
せっかく来たから見せて貰おうかと中に入りました。
お店のような所にはワインはありません。
「ワインはこの上にあるのですか？」と聞くと、２階へ案内してくれました。
中に入ると凄いワインの数、しかもスーパーには無いようなワインがいっぱい
「かなりレアなものも有りますよ、日本で買えるワインなら殆どここに有ります」と
値段が書いてないので、いったいいくら位なのかさっぱり分かりません。
（超初心者なもので、値打ちをお伝え出来なくてすみません）
区切られた部屋を行けども行けどもワインでいっぱい
ビールと日本酒は少しでした。
そうすると、その案内してくれた方が大リーグのイチロー選手の話をしてくれました。
イチロー選手がアメリカで飲んだ赤ワインが美味しかったので、欲しいという話があったらしいです。
そのワインは日本には無かったので早速輸入したらしいのですが、本数は少なかったのです。
その後、女性の方が来られて、そのワインが欲しいと仰られたのですが
イチロー選手の為に置いてるワインなので、丁寧にお断りして帰って頂いたそうです。
そしたら今度はイチロー選手とその女性が一緒に来れれて「僕が来てもダメデすか」って
その女性の方は、結婚された今の奥さんだったんです。
写真を見せて貰うと、その方の家にお孫さんが生まれた後に来てくれたイチローさんで
「よく遊びに来てくれるんですよ、孫をあやしてくれたんですが余計泣きましてね
誰だこいつは、ってな感じで孫が見てるでしょ」って
お孫さんの横ににこやかな顔で座ってるイチローさんとご家族の写真でした。
他に王監督との写真もあったりして・・・・・
ひょっとして、この方誰？と思ったら社長さんで、丁寧に挨拶して帰ったのでした。（笑）
いい所見つけたね、勿論情報を頂けるよう会員にもなりました。
今井商店のＨＰです。
昨日の晩御飯
なんとしても体重は元に戻さなくては
そう思ったら、やはり和食ですね
大根と油揚げが残ってるので、やはり煮物に
でも以前と同じ様に作ったのじゃ値打ちが無いから、ちょっと工夫
大根って美味しく食べるには確り煮込まないと柔らかくならないでしょ
それを解消するために、大根をピーラーで薄くして煮ました。
そうするとそのままでも食べるし、しっかり煮込まなくても美味しく食べれるでしょ
味付けは、醤油、味醂、酒の黄金比率で・・・・
これはこれで良いのじゃないでしょうか
ちょっとシャキッとした感じもあって、美味しく食べれました。
今日のメニュー
１．時短の大根と油揚げの煮物
２．秋刀魚の開きの焼き物
３．豆腐の味噌汁
４．厚焼き玉子焼き（紅しょうがとネギ入り）
今日もお酒は我慢、エライ！（と言いながら、昼にワインをちょっと飲んでもた・笑）
今年の月曜日は、我が家の和食の日にしようか
そんな事を考えております。
ポチっと応援してね！
montresor |
2014.01.15(水) 08:06 | URL |
【コメント編集】
イチロー選手、芦屋川沿いに住んでたんですか
やっぱし、普通の所には住まないですね
息子も芦屋のマンション買ったので、よく通いました。
でも芦屋もバスガイドさんに言わすと、山側は金持ち
海側はそれなりに、ですから・・・・あははは当然海側
心労で２ｋｇ減はいけません。
お店もいろいろ大変ですね
健康に痩せなくっちゃって、ボーと暮らしてます（笑）
今日はこれからＭＲＩで行ってきます。
やっぱし、普通の所には住まないですね
息子も芦屋のマンション買ったので、よく通いました。
でも芦屋もバスガイドさんに言わすと、山側は金持ち
海側はそれなりに、ですから・・・・あははは当然海側
心労で２ｋｇ減はいけません。
お店もいろいろ大変ですね
健康に痩せなくっちゃって、ボーと暮らしてます（笑）
今日はこれからＭＲＩで行ってきます。
メタボ夫婦 |
2014.01.15(水) 10:33 | URL |
【コメント編集】
メタボ会長さん どんどんワイン通になりますね。
今井商店では微笑ましいひと時でしたね。
この大根の煮方は私も良くしますよ。歯応えもチョッとあり、早技で出来ますよね。あしらいも竹輪だとかさつま揚げ等も使います。
秋刀魚の開き大好きですので、こう言う食事は良いですね。
今井商店では微笑ましいひと時でしたね。
この大根の煮方は私も良くしますよ。歯応えもチョッとあり、早技で出来ますよね。あしらいも竹輪だとかさつま揚げ等も使います。
秋刀魚の開き大好きですので、こう言う食事は良いですね。
相子 |
2014.01.15(水) 14:14 | URL |
【コメント編集】
イチロウは神戸にいたんですか 知らなかったな
油揚げって言えば昨夜が筑摩神社（ツカマとよみます）の篝火（かがりび）祭りで大揚げを甘しょっぱく煮たものを食べると風邪を引かないと言われて毎年
神社に買いに行くんですよ 大揚げ２枚で６００円 辛子で食べるんですが旨いですよ、昔は氏子が総出で煮たものですが今は豆腐業者さんが代行してますよ
油揚げって言えば昨夜が筑摩神社（ツカマとよみます）の篝火（かがりび）祭りで大揚げを甘しょっぱく煮たものを食べると風邪を引かないと言われて毎年
神社に買いに行くんですよ 大揚げ２枚で６００円 辛子で食べるんですが旨いですよ、昔は氏子が総出で煮たものですが今は豆腐業者さんが代行してますよ
EGUTI YOUSUKE |
2014.01.15(水) 14:37 | URL |
【コメント編集】
何でも動けば情報が拾えるものですね
これからは、安くはないみたいだけど教えて貰えそう
なのでこの店に買いに行こうと思ってます。
大根、やはりこの方法で作られるのですね
鍋ようにやってたので、煮物にしてみました。
これからは、安くはないみたいだけど教えて貰えそう
なのでこの店に買いに行こうと思ってます。
大根、やはりこの方法で作られるのですね
鍋ようにやってたので、煮物にしてみました。
メタボ夫婦 |
2014.01.15(水) 20:26 | URL |
【コメント編集】
イチロー自身は、名古屋の生まれなんですけど
神戸が第二の故郷であって、神戸抜きでは人生を語れないと言ってます。
冬の練習は神戸でよくやってましたよ
油揚げ、こうちらでは京揚げってのが一般に市販してるのでは
いい油揚げです。
各地に大きくて美味しい油揚げがあるみたいですね
神戸が第二の故郷であって、神戸抜きでは人生を語れないと言ってます。
冬の練習は神戸でよくやってましたよ
油揚げ、こうちらでは京揚げってのが一般に市販してるのでは
いい油揚げです。
各地に大きくて美味しい油揚げがあるみたいですね
メタボ夫婦 |
2014.01.15(水) 20:30 | URL |
【コメント編集】
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イチロー選手 芦屋に住んでる時期ありましたものね。
芦屋川沿いの億ション。
ご結婚前に奥様と へぇ～素敵なお話ですね。
ヘルシーメニューですね！
体重これなら 落ちますね♪
私も 体調不良や妹の義父様の件で
（ちょっと 店もゴタゴタがあり）２キロ減。
スタッフに心労は一気に痩せますよ～！と言われました。
嬉しないわ！って。(;^ω^)
ヘルシーメニューで健康的に減量なさって下さいね。