メタボ夫婦の味めぐり

昨日はバリウム検査日でしたので、朝ごはんは食べられず
だからお昼にテレビで宣伝してる吉野家の「牛すき鍋膳」を食べてみようと楽しみにしてました。

９時に家を出ると、ぱらぱらと小粒の雨
ま、電車や建物の中が多いし、雨もそんなに降らないだろうと傘を持たず出掛けたのです。

ところが電車を降りて歩いていくと、かなり降ってきて目的の検査場所まで小走りで行きました。
検査が終わって帰る頃には本降りに近い状態、こりゃなんとか商店街まで我慢と思い、そこまでは
濡れながら歩いていき、やっと高架下商店街の入り口に到着

その商店街を歩いていると、１００円で傘が売ってたのに目が留まり、他も見てると
２８０円や４８０円とかいろいろあったのです。
でも安いので十分、しかし１００円のは余りにもボロイので２８０円の中から確りした
形の良い枝の傘を選んでレジへ

お金を出そうとした時、値札が目に入ったんです。５８０円・・・・なんで？
お姉さんに聞くと、お姉さんも値札を見て「はい、５８０円です」と
今更断るのもね、雨は降ってるし・・・・仕方ない、５８０円で買いました。あ～あ
２８０円のも細いわ、しっかりしてる傘だから・・・・いいかと仕方なく納得

で、高架下商店街から元町商店街へ移って、お昼ごはんにあの牛すき鍋膳や～と思ってたんですが
まだ時間が早い、でも何か食べたい、胃の調子はおかしいのにそんな気分なのです。
そこでカフェに入りモーニングを食べたんです。

そうしたらバリウムも飲んでるので、モーニングだけでお腹がいっぱい
吉野家の牛すき鍋膳はどうしよう・・・・・無理や
胃も若くないという事を忘れ、余分な物を食べた結果ですわv(≧□≦)v

店を出てみると、雨が上がって青空が見え初めてる。
この傘が邪魔や・・・・なんで買ったんや、我慢するんやなかったのか

中途半端な自分を象徴するような出来事でございました・・・・あはははは



挽回して、晩御飯は頑張りましょう
最近、レシピが書けるようなのを作ってないのでちょっと考えてみました。

久しぶりに葉付き大根が買えたので、今日はその大根葉で料理してみました。
これをメインに出来ないかな？と考えた時にお餅が見えたんです。
大根葉とお餅を一緒に食べると、立派なメインになるんじゃない？

味付けはどちらも醤油味にしましたが、それだけだったら少し辛いかもしれないので
パン粉を下に敷いて絡めて食べることによって、違った食感と味になるようにしてみたんです。

名前はね「食べ応えタップリの大根葉と重ね餅」ってどうでしょうか
なんか、名前もぱっとせんな・・・勉強が必要や

大根葉+餅はＯＫ、大根葉＋パン粉はＧＯＯＤ
メインのおかずになりましたよ

もう一つは、kohさんが紹介されてたお母様直伝の「もやしスープ」←ココクリック
自称もやし料理研究家（どこがじゃ）の僕としては、早速勉強させて戴こうと作りました。
若干残ってる材料を優先しましたので、ネギが多い具沢山のもやしスープが完成

若干トロミもあって温かくて食べ応えもあるスープでしたよ
お代わりもして、ちょっと多目に作ってたのですが完食！

あ～～美味しかった。kohさん有難うございました。


今日のメニュー
１．食べ応えタップリの大根葉と重ね餅
２．もやしスープ
ビールは会わんけど、今朝の我慢にご褒美ですわ・・・あははは



早いですね
１２月も半分近く過ぎて、今年も残すところ後2週間ちょっと
台所とかの大掃除も、ソロソロやらなあきませんなぁ～～


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大根葉と重ね餅のレシピはこちらから

【More・・・】

大根葉と重ね餅
★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．大根葉・・・・１本分
２．人参・・・・・５０ｇ
３．パン粉・・・・４０ｇ
４．餅・・・・・・３個（４５ｇＸ３）
５．胡麻油・・・・大匙１
６．ほんだし・・・小匙１
７．醤油・・・・・大匙１強
（餅用）
８．醤油・・・・・大匙１

＜作り方＞
１．大根葉は洗って小さく切り、人参も同じ様に小さく切ります。

２．フライパンでパン粉を中火で炒り、色が付いたらお皿に移します。

３．お餅も１ｃｍ角程度に切ってオーブントースターで焼きます。

４．その間にフライパンに胡麻油を入れて大根葉と人参を炒め、ほんだしと醤油で味付け
　　３の餅が焼けたらそれに醤油を付けて、大根葉と絡め２に盛って完成

見栄え的には大根葉と餅は絡めなくてもＯＫです。
醤油の量は好みで量を調整してください。

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