2013.11.10 (Sun)
牛蒡とさんまの蒲焼の釜飯
今朝、関東地方で強い地震があったようですね
皆さん、影響は無かったでしょうか
それにしても東日本の地震は続きますが、関西は殆ど無いです。
こういう時の油断が一番危ないから、僕もちゃんと準備もしておかなくちゃ
今日は久々に料理がメインです。
奥さんに優秀賞、超優秀賞の二つも貰っちゃったからね・・・・あはははは
まずは昨日のメニューから
１．ナンコツの唐揚げ
２．鮪の刺身
３．竹輪サラダ（お惣菜）
４．釜飯
飲み物は奥さんの奢りで梅酒、それをソーダーで割りました。
奥さん「奢りは止めて払ってくれる？」
オイラ「めっそうもない、御礼で済むなら何ぼでも、ありがとアリガト、もう一回アリガト」（笑）
ここでお褒めを頂いたのは、軟骨の唐揚げ
レシピを見て作ったのだけど、居酒屋のより美味しいって
ニンニク、生姜、醤油、酒と味付けして小麦粉、片栗粉で丁寧に揚げました。・・・嬉しいね～
そして今日の本題
超優秀賞を貰ったのは、牛蒡とさんまの蒲焼の釜飯
さんまの蒲焼缶詰を９８円で買ってきたんですよ
それを見た奥さん「え～～～、そんなん食べるの」
オイラの事を全く信用してないんですから
この釜は慣れてるので失敗が少ないのです。
そして出来上がったのがこれ！
美味しそうでしょ
食べたら、めちゃ美味しいというじゃありませんか
ほらみてみ、旨いやろ
さんまの蒲焼のあの香ばしいタレの香りに柔らかい秋刀魚
しかも簡単に作れますから、作ってみてね(へ｡へ)ζ
レシピです。
＜材料＞（２人分）
１．米・・・・・・・・・・・１合
２．さんまの蒲焼・・・・・・１缶
３．牛蒡・・・・・・・・・・３０ｇ
４．人参・・・・・・・・・・１０ｇ
５．白だし・・・・・・・・・大匙１
６．醤油・・・・・・・・・・大匙１/２
７．味醂・・・・・・・・・・大匙１/２
８．酒・・・・・・・・・・・大匙１
９．刻みネギ・・・・・・・・少々
＜作り方＞
１．牛蒡はささがきにして水にさらし、人参は千切りにしておく
２．釜に米と水１８０ｃｃを入れ、その上に１の
牛蒡、人参、さんまの蒲焼の半分とタレを入れ
蓋をして１０分置く。
入れた状態がこんな感じです。
３．固形燃料に火を付け、消えるまでじっと待つ
炊けました～～～～、蓋をとったら、こんな感じで
エエ感じでしょ
よく混ぜると殆ど完成状態
お茶碗に盛り、さんまの蒲焼残り半分をご飯の上に乗せて刻みネギを散して完成！
ふうふうして、おたべやす(へ｡へ)ζ
安い、旨い、簡単、バッチシでございました。
あ～～～おいし！
今日は二人で映画、三谷幸喜監督の清洲会議を見てきました。
メチャクチャ面白い映画でした。
まだ始まったばかりですから内容は言えませんが、監督は真面目な歴史物の時代劇と言ってます。
ホンマかいな、涙がでるくらい笑えるシーンも多いですし、ストーリーも面白いです。
これから見る方の為に、ちょっとアドバイス
楽しく見るためには織田信長の家系、柴田勝家、羽柴秀吉（豊臣秀吉）、丹羽長秀
池田恒興、ねね（ついこないだ京都で会いに行きましたがな）、松姫、前田利家、お市様（江の母）
黒田官兵衛（来年の大河ドラマの主人公）
この方々が中心ですので、関係を簡単にでも知っておくと更に面白く見れると思います。
ついでに昨日の「ステキな金縛り」も見ておくと、これまた笑えますよ・・・・あはははは、なんで？
あ、めざましテレビの山崎アナウンサーもね (*^о)ゞ うふふ
映画は夫婦５０割（何時でも二人で２０００円）や、サービスデーなどがお徳です。
ポチっと応援してね！
皆さん、影響は無かったでしょうか
それにしても東日本の地震は続きますが、関西は殆ど無いです。
こういう時の油断が一番危ないから、僕もちゃんと準備もしておかなくちゃ
今日は久々に料理がメインです。
奥さんに優秀賞、超優秀賞の二つも貰っちゃったからね・・・・あはははは
まずは昨日のメニューから
１．ナンコツの唐揚げ
２．鮪の刺身
３．竹輪サラダ（お惣菜）
４．釜飯
飲み物は奥さんの奢りで梅酒、それをソーダーで割りました。
奥さん「奢りは止めて払ってくれる？」
オイラ「めっそうもない、御礼で済むなら何ぼでも、ありがとアリガト、もう一回アリガト」（笑）
ここでお褒めを頂いたのは、軟骨の唐揚げ
レシピを見て作ったのだけど、居酒屋のより美味しいって
ニンニク、生姜、醤油、酒と味付けして小麦粉、片栗粉で丁寧に揚げました。・・・嬉しいね～
そして今日の本題
超優秀賞を貰ったのは、牛蒡とさんまの蒲焼の釜飯
さんまの蒲焼缶詰を９８円で買ってきたんですよ
それを見た奥さん「え～～～、そんなん食べるの」
オイラの事を全く信用してないんですから
この釜は慣れてるので失敗が少ないのです。
そして出来上がったのがこれ！
美味しそうでしょ
食べたら、めちゃ美味しいというじゃありませんか
ほらみてみ、旨いやろ
さんまの蒲焼のあの香ばしいタレの香りに柔らかい秋刀魚
しかも簡単に作れますから、作ってみてね(へ｡へ)ζ
レシピです。
＜材料＞（２人分）
１．米・・・・・・・・・・・１合
２．さんまの蒲焼・・・・・・１缶
３．牛蒡・・・・・・・・・・３０ｇ
４．人参・・・・・・・・・・１０ｇ
５．白だし・・・・・・・・・大匙１
６．醤油・・・・・・・・・・大匙１/２
７．味醂・・・・・・・・・・大匙１/２
８．酒・・・・・・・・・・・大匙１
９．刻みネギ・・・・・・・・少々
＜作り方＞
１．牛蒡はささがきにして水にさらし、人参は千切りにしておく
２．釜に米と水１８０ｃｃを入れ、その上に１の牛蒡、人参、さんまの蒲焼の半分とタレを入れ
蓋をして１０分置く。
入れた状態がこんな感じです。
３．固形燃料に火を付け、消えるまでじっと待つ炊けました～～～～、蓋をとったら、こんな感じで
エエ感じでしょ
よく混ぜると殆ど完成状態
お茶碗に盛り、さんまの蒲焼残り半分をご飯の上に乗せて刻みネギを散して完成！
ふうふうして、おたべやす(へ｡へ)ζ
安い、旨い、簡単、バッチシでございました。
あ～～～おいし！
今日は二人で映画、三谷幸喜監督の清洲会議を見てきました。
メチャクチャ面白い映画でした。
まだ始まったばかりですから内容は言えませんが、監督は真面目な歴史物の時代劇と言ってます。
ホンマかいな、涙がでるくらい笑えるシーンも多いですし、ストーリーも面白いです。
これから見る方の為に、ちょっとアドバイス
楽しく見るためには織田信長の家系、柴田勝家、羽柴秀吉（豊臣秀吉）、丹羽長秀
池田恒興、ねね（ついこないだ京都で会いに行きましたがな）、松姫、前田利家、お市様（江の母）
黒田官兵衛（来年の大河ドラマの主人公）
この方々が中心ですので、関係を簡単にでも知っておくと更に面白く見れると思います。
ついでに昨日の「ステキな金縛り」も見ておくと、これまた笑えますよ・・・・あはははは、なんで？
あ、めざましテレビの山崎アナウンサーもね (*^о)ゞ うふふ
映画は夫婦５０割（何時でも二人で２０００円）や、サービスデーなどがお徳です。
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相子 |
2013.11.10(日) 22:08 | URL |
【コメント編集】
旬のさんまを使う方が美味しいのでしょうが
缶詰の方が簡単で確実ですから、作ってみました。
水加減が微妙なんですが、大分覚えましたよ
二人なら１合で十分、美味しく頂きました。
缶詰の方が簡単で確実ですから、作ってみました。
水加減が微妙なんですが、大分覚えましたよ
二人なら１合で十分、美味しく頂きました。
メタボ夫婦 |
2013.11.11(月) 07:55 | URL |
【コメント編集】
こちらも関西と同じで全然揺れないんですよ、松本は断層だらけなんだけどね・・・
釜飯なるほどこれなら私にでも出来そう いいこと聞きましたよ
素敵な金縛りは見たんですよ、裁判の証人が幽霊だってのが実に面白かったですよ 清州会議も見に行きますか 笑うっていい事ですよ
釜飯なるほどこれなら私にでも出来そう いいこと聞きましたよ
素敵な金縛りは見たんですよ、裁判の証人が幽霊だってのが実に面白かったですよ 清州会議も見に行きますか 笑うっていい事ですよ
EGUTI YOUSUKE |
2013.11.11(月) 10:27 | URL |
【コメント編集】
秋刀魚缶の釜めし旨そうですね～
大ヒットおめでとうございます！
そういえば最近、釜めし作ってないなぁ。
「ステキな金縛り」私も楽しく見ました！
「清州会議」もみたいなぁ～
大ヒットおめでとうございます！
そういえば最近、釜めし作ってないなぁ。
「ステキな金縛り」私も楽しく見ました！
「清州会議」もみたいなぁ～
ちゅんご |
2013.11.11(月) 12:44 | URL |
【コメント編集】
メタボ夫婦さん、これまた驚きレシピ～！！！
サンマのかば焼き缶詰を利用しての炊き込みご飯・・
想像すらしませんでした。
サンマのかば焼き、好きなんです
熱々ご飯にのっけて、お汁もかけて（つゆダクにして）ワシワシ食べちゃう。
でもそれ以上のバリエーションはありませんでした
まさか炊き込んじゃうとは・・
でも、ただのっけるだけでも美味しいさんま缶、炊き込んだら絶対美味しさ倍増ですよね☆
これは作ってみる価値アリアリです。
さっそくチャレンジしてみよーーっと♪
サンマのかば焼き缶詰を利用しての炊き込みご飯・・
想像すらしませんでした。
サンマのかば焼き、好きなんです
熱々ご飯にのっけて、お汁もかけて（つゆダクにして）ワシワシ食べちゃう。
でもそれ以上のバリエーションはありませんでした
まさか炊き込んじゃうとは・・
でも、ただのっけるだけでも美味しいさんま缶、炊き込んだら絶対美味しさ倍増ですよね☆
これは作ってみる価値アリアリです。
さっそくチャレンジしてみよーーっと♪
ふぶき |
2013.11.11(月) 13:50 | URL |
【コメント編集】
こんにちは。
この窯 本格的ではないですか～！
旅館などで よく 出て来るやつですよね。
美味しそう～！ 絶対これ 美味しいです。
優秀賞ですからね なんてったって♪
軟骨のから揚げも美味しいですよね。
この間飲み会で食べました 久々に。
ビールが合いますね♪
映画面白かったですか！
今 宣伝凄くしていますよね。
私もガーデンズ水曜日がレディースDAYなので￥１０００
水曜日定休日なので たまに娘と行きます。
一応レディーと言うことで 入れて下さいます 笑。
もう ちょい年取ると 入口で止められそうですが・・・。(;^ω^)
この窯 本格的ではないですか～！
旅館などで よく 出て来るやつですよね。
美味しそう～！ 絶対これ 美味しいです。
優秀賞ですからね なんてったって♪
軟骨のから揚げも美味しいですよね。
この間飲み会で食べました 久々に。
ビールが合いますね♪
映画面白かったですか！
今 宣伝凄くしていますよね。
私もガーデンズ水曜日がレディースDAYなので￥１０００
水曜日定休日なので たまに娘と行きます。
一応レディーと言うことで 入れて下さいます 笑。
もう ちょい年取ると 入口で止められそうですが・・・。(;^ω^)
mon tresor 2007 |
2013.11.11(月) 16:38 | URL |
【コメント編集】
こんにちは(^^
立派な釜もお持ちなんですね！
さんまと牛蒡、これは「超」がつきますよ〜♪
とっても美味しそうです(^^
軟骨の唐揚げに、刺身、これ、、、お店じゃないですか！
居酒屋「メタボ夫婦」、一度訪れたいですよ(^^
ぽちっと応援♪
楽しい一週間になりますように(^^
風邪ひかれませんように、ご自愛ください。
立派な釜もお持ちなんですね！
さんまと牛蒡、これは「超」がつきますよ〜♪
とっても美味しそうです(^^
軟骨の唐揚げに、刺身、これ、、、お店じゃないですか！
居酒屋「メタボ夫婦」、一度訪れたいですよ(^^
ぽちっと応援♪
楽しい一週間になりますように(^^
風邪ひかれませんように、ご自愛ください。
ああ～～もう、よだれが出てきそうです。
美味しいだろな～～*^^*)
美味しいだろな～～*^^*)
釜さえあれば、後は水加減さえ間違いなければ大丈夫
美味しいのが食べれますよ！
清洲会議、三谷幸喜監督らしい作品で面白かったです。
美味しいのが食べれますよ！
清洲会議、三谷幸喜監督らしい作品で面白かったです。
メタボ夫婦 |
2013.11.11(月) 20:22 | URL |
【コメント編集】
いや～、ウチの奥さんだからね
B級レベルとしては、なかなかだと思うのですよ（笑）
清洲会議、お勧めですよ
あんな時代劇は過去にありません（笑）
B級レベルとしては、なかなかだと思うのですよ（笑）
清洲会議、お勧めですよ
あんな時代劇は過去にありません（笑）
メタボ夫婦 |
2013.11.11(月) 20:25 | URL |
【コメント編集】
これ、どこかで見たような気がするんだけど・・・・
なぜ、さんまの蒲焼かというと、スーパーの目の前に棚に
有ったから、ただそれだけ・・・・あはははは
それでもね、美味しく出来たから合格ですよね
なんこつの唐揚げも丁寧に味付けしたので、美味しかったです。
さんまの蒲焼の釜飯、ぜひ作ってみてください。
安い、簡単、美味しいの３拍子だからね(へ｡へ)ζ
なぜ、さんまの蒲焼かというと、スーパーの目の前に棚に
有ったから、ただそれだけ・・・・あはははは
それでもね、美味しく出来たから合格ですよね
なんこつの唐揚げも丁寧に味付けしたので、美味しかったです。
さんまの蒲焼の釜飯、ぜひ作ってみてください。
安い、簡単、美味しいの３拍子だからね(へ｡へ)ζ
メタボ夫婦 |
2013.11.11(月) 20:36 | URL |
【コメント編集】
この釜いいでしょ、ホームセンターで買ったんですよ
家で作っても、お店のような雰囲気にもなるし、良いですよ
出来栄えも優秀賞ですから・・・・あはははは
ナンコツの唐揚げも美味しいでしょ
ビール飲みながらじゃ絶対注文します。（笑）
レディースデイには、是非！
よく宣伝してますけど、半分喜劇です。
監督は、真面目な時代劇らしいですけどね（笑）
家で作っても、お店のような雰囲気にもなるし、良いですよ
出来栄えも優秀賞ですから・・・・あはははは
ナンコツの唐揚げも美味しいでしょ
ビール飲みながらじゃ絶対注文します。（笑）
レディースデイには、是非！
よく宣伝してますけど、半分喜劇です。
監督は、真面目な時代劇らしいですけどね（笑）
メタボ夫婦 |
2013.11.11(月) 20:43 | URL |
【コメント編集】
何時も応援有難うございます♪
この釜、前から一個持ってましてね
美味しく焚けるので重宝してますよ
１合炊きだから１人分なんですけど、それを二人で分けてます。
最近、ちょっと行ってみたい気分なんで、居酒屋風晩御飯が多いです。
少しでもマネして飲んでみようかなって（笑）
この釜、前から一個持ってましてね
美味しく焚けるので重宝してますよ
１合炊きだから１人分なんですけど、それを二人で分けてます。
最近、ちょっと行ってみたい気分なんで、居酒屋風晩御飯が多いです。
少しでもマネして飲んでみようかなって（笑）
メタボ夫婦 |
2013.11.11(月) 20:49 | URL |
【コメント編集】
始めまして！
コレは偶々ですけど、美味しかったです。
コレは偶々ですけど、美味しかったです。
メタボ夫婦 |
2013.11.11(月) 20:52 | URL |
【コメント編集】
小さな釜めし美味しいね～、釜が欲しい 笑)
清洲会議観ましたか、早いですね。
先日ＴＶで映画衣裳デザイナーの黒澤和子氏の製作風景が出ていましたね。
監督との衣装合わせなんぞをやっていましたが、ものすごい量の衣装でした。
かなり監督が衣装にこだわったらしく、時代考証に重点を置いたらしいですね。
黒澤氏の衣装へのこだわり、スクリーンの中で観て見たいと･･･
過疎化の街、活動写真館が激減、探さないと･･･三日に一度らしい？ 情けなし！！
清洲会議観ましたか、早いですね。
先日ＴＶで映画衣裳デザイナーの黒澤和子氏の製作風景が出ていましたね。
監督との衣装合わせなんぞをやっていましたが、ものすごい量の衣装でした。
かなり監督が衣装にこだわったらしく、時代考証に重点を置いたらしいですね。
黒澤氏の衣装へのこだわり、スクリーンの中で観て見たいと･･･
過疎化の街、活動写真館が激減、探さないと･･･三日に一度らしい？ 情けなし！！
朴 狸 |
2013.11.12(火) 09:43 | URL |
【コメント編集】
この釜、通販でもあったような・・・便利ですよ
清洲会議、面白かったですよ
衣装ですか、そういう風な観点で見ても面白いですね
お笑いのような、真面目な戦国時代の話のような
また、人が死なない時代劇ですから
見所満載ですね
楽しみにして見て下さい。
清洲会議、面白かったですよ
衣装ですか、そういう風な観点で見ても面白いですね
お笑いのような、真面目な戦国時代の話のような
また、人が死なない時代劇ですから
見所満載ですね
楽しみにして見て下さい。
メタボ夫婦 |
2013.11.12(火) 11:48 | URL |
【コメント編集】
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軟骨の唐揚げも良いですね。食べた～い
地震揺れましたよ。それも長くてね。家の方は震度４でした。