メタボ夫婦の味めぐり早ゃ・梅茶漬け風ペペロンチーノ

2023年12月 / 11月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫01月

2013.10.24 (Thu)

早ゃ・梅茶漬け風ペペロンチーノ

今回はレシピブログさんから戴いた「マ・マー　早ゆでパスタレシピ」の考察です。

参考に投稿レシピなどを見せて戴くと、兎に角早く出来ることを生かすので意外と難しい
誤魔化そうにも工程がシンプルだから出来る調理法も限られてます。

ま～僕の特徴は、昨日も書いたように我がメタボ夫婦は自他が認める酒飲み
そこを強調して、酒の肴パスタ・なんて路線でいいんじゃないでしょうか（笑）

と言っても、さっと浮かびませんので最後に食べるお茶漬けから頂きましょうか

一番シンプルな茶漬けは、梅茶漬けに塩昆布の最強の組み合わせでしょ
それをマ・マー早ゆで２分スパゲティーとペペロンチーノソースで作ってみました。

出来上がりは、ま～シンプル
でもね、お酒飲んだ後の最後のお茶漬けパスタは最高でございますよ（笑）

＜材料＞一人分
１．マ・マー早ゆで２分スパゲティー・・・・・・・・・・１束（１００ｇ）
２．マ・マーあえるだけパスタソース　ペペロンチーノ・・１袋
３．胡瓜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２本
４．塩昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ程度
５．梅干・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個

＜作り方＞
１．鍋にタップリの水と大匙１程度の塩を入れて沸かす。

２．その間に胡瓜のヘタを落とし、薄切りしてボールに入れ塩昆布も入れてよく混ぜる

３．１が湧いたらスパゲティーを入れて２分茹で、水気を切ってお皿に盛る

４．３にパスタソースを掛けて、上に２の胡瓜を盛り梅干を乗せたら完成！

お茶漬け感覚でがっつり食べてね！