メタボ夫婦の味めぐり

今日２回目の更新
昨日は久しぶりに２日更新が止まるし、だんだんリズムが狂って来ましたかね
ま、なるようになる・・・・いい加減な性格そのまま（笑）

なぜこうなったかと言うと、まともに晩御飯を作ってなかったんですよ
いろいろ有りまして、でも今日からまた頑張って作ります。

最初は奥さんが買ってきた「牛すじ煮込み」が残ったままだったので
最近よく使ってる「もやし」と組み合わせてみました。

牛すじ煮込みって、神戸や大阪では「どて焼き」、名古屋じゃ「どて煮」、東京では「すじこん？」
神戸長田じゃ「ぼっかけ」なんて言われて、どの地域でも好かれてる食べ物じゃないですかね

でも一から作るのは大変で手間隙掛かるから、ここは出来てるパックものとなるのでしょう
しかし、高いし量が少ないじゃないですか

これにボリューム感を持たせて（誤魔化して・笑）作ったのですよ
出来上がってみると、結構簡単で美味しかったのでご紹介

後半にレシピを載せてます。

もう一品は、里芋が冷蔵庫に残ったままだから、マムチさんが紹介してた「里芋の納豆田楽」を作ってみました。
大きな里芋だったので一個をスライスして、勿論皮付きのままで作りましたよ

いや、なかなか美味しいじゃないですか
作るのも簡単だし、納豆がこんな風に食べれるのが面白いですね

マムチさん、ありがとう～～～！

今日のメニュー
１．簡単もやしの牛すじ煮込み
２．里芋の納豆田楽
３．本しめじ焼いたの
４．ワカメ胡瓜の酢フルブラ

今朝も５時から歩いて来ましたが、随分涼しいというかちょと寒いくらいです。
１週間前は３０℃超えだったのに、ほんと大変ですね

台風もよく来るし、なにか忘れられてるＣＯ２削減の取り組み、我が家も頑張りましょうか
（内心は消費税対策やろ、ほんまケチなんやから・・・奥さんに言われっぱなしです・笑）



ポチっと応援してね！

【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．牛すじ煮込みパック・・・・１８０ｇ
２．もやし・・・・・・・・・・１袋
３．にんにく・・・・・・・・・１かけ
４．ほんだし・・・・・・・・・小匙１
５．刻みネギ・・・・・・・・・一つまみ
６．七味唐辛子・・・・・・・・お好みで
７．サラダ油・・・・・・・・・小匙２

＜作り方＞
１．にんにくをスライスして、フライパンに油を入れて色ずくまで炒めます。

２．そこにもやし、ほんだしを入れて更に牛すじ煮込みをパックから出して、そのまま全体を炒めます。

３．しんなりしてきたら皿に盛り、刻みネギと七味唐辛子をパラパラと掛けて完成

ポイントはもやしだけだと水臭くなりますので、ほんだしでもやしに味を付けてます。
後はほんとそのまま（笑）

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ