メタボ夫婦の味めぐり

かなり涼しくなってきました。
昨日の夕方は、半袖では寒いくらいでした。

朝もかなり涼しくなってますから、ウォーキングは長袖長ズボン
我が夫婦、替えの服はまだ少なく、ウォーキングから帰ってくると奥さんが直ぐに洗濯してくれます。

ところが毎日、顔を合わす方の殆どの方が僕らより年配の方ですが、ウエアーの替わる方が多いのですね
気になって、すれ違う時によく見ると帽子や首から掛けてるの何ていうんだろう
いろいろとお洒落を楽しんでる感じ

勿論スポーツウエアーを着てる方も居ますが、そういうお洒落してる方ってやはり若く見えますね
年をとって出掛ける機会が減ると、どうしても服やちょっとした物に目がいかなくなりますが
年をとるに連れて以前以上に気を使うのは、元気に若さを保つ秘訣だなって思うようになりました。

そうは言っても無いものはないのであって、出来る範囲でレベルアップを図りたいなって思ってます。


昨日の晩御飯です。
リベンジ第２弾の二品

最初は自分では「これはいいよ」と思った「焼きもやし」
それをお好み焼き風に作ってみたのです。
こっちの方が美味しそうでしょ！

材料は前回と殆ど変わってませんが、焼き方を少し変えてます。

ふわっとした感じのもやしのお好み焼き
小麦粉を使ってませんから、焼きすぎる事もありません。
常にふわっと、もやっと、ほっこり、もやしってこんなに美味しかった？ですよ

でもポン酢が切れてたのがショック、醤油を少し掛けて食べましたがこれもグー
（レシピは後半に載せてます）

もう一品は、先日の「アジのなめろう」に沢山のご指導を頂いて、このままじゃいけない
なんとかしなきゃ、とリベンジしたのがこれ！

はぁ～～～？

「どっかで見たで」と言う方は、「マムチの下町の台所」検定３級合格（笑）
正解はＰ５３、Ｐ５５だよ
　
いや～、奥さんが「今日はお通じのいいものにしてね」と仰るものだから、何しよう
調べたら納豆がいいみたい

でもそのまま食べるのは、どちらかと言うと好きな方でもない
こういう時にお世話になるのはこの本だね

調べたら、ちゃんとあった。
しかも「なめろう」ときたらリベンジだ、コノヤロー・・・・あははははは


今日のメニュー
１．もやっと焼き
２．ちくわと納豆のなめろう

ビール飲むのも、ほんと横着になったね・・・グラスを使わなくなりました（笑）


マムチさんの本も発売してもう2ヶ月になるんですね、早いな～
もう皆さんは、お手元にありますか？

次はみんなに紹介してね
は～い、勝手に営業部長の登場ですよ

秋がもう直ぐですね
運動の秋、読書の秋、食欲の秋、なにしてもいい時期だ

ないなに、忙しいだけでちっと給料は上がりゃしない
千円、二千じゃ何にも出来ないし、美味しいのも食べれない
あ～～～～、面白くない、モ～悔しい～～～！

って言ってるそこのア・ナ・タ
そんなこっちゃ人生損するよ
そんな奥様方に2千円で楽しめる、いい方法教えようか

　「おふたりさまの『ごはんの友』
　　　マムチの下町の台所」という本を買っちゃいな

楽しい記事で読書にもなるし、読みながら部屋を歩きゃ
運動にもなるし、レシピ見て簡単に美味しいのを作りゃ
１石３鳥だ
本のお釣りで、材料とビール買って今夜は楽しんでね～～


レシピ本が無い人は、直ぐ買って頂戴な
はい、定価１３００円で消費税入って１３６５円だ

本屋が遠い人は、写真をクリックするとアマゾンで買えるからね

宜しくね～～～～～～～～




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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．もやし・・・・・・・１袋
２．長芋・・・・・・・・２３０ｇ
３．水菜・・・・・・・・４株
４．豚肉・・・・・・・・６０ｇ
５．卵・・・・・・・・・1個
５．紅しょうが・・・・・少々（お好みで）

タレはポン酢などお好みでどうぞ

＜作り方＞
１．水菜は５ｃｍ程度に切り、長芋は皮を剥いて摩り下ろす。

２．フライパン（２４ｃｍを使いました）に油を引いて、豚肉を炒めます。

３．そこへもやしと１の水菜を入れて、軽くしなっとするまで一緒に炒め
　　そこへ、１の長芋の半分と卵を入れて混ぜながら円く形作ります。

４．ある程度焼けたら、上に残りの長芋をまんべんなく掛けて更に焼きます。
　　
５．底に焼き色がついたらフライ返しでひっくり返します
　　（失敗してもＯＫ、再び形を整えます）

６．反対側も焼けたらフライ返しでフライパンから剥がして、平たいお皿を
　　フライパンに乗せ、そのままひっくり返してお皿に乗せます。

７．後はお好みで紅しょうがを乗せて完成です。

（フライパンは大きいと返すのが大変ですから、２０～２４ｃｍ程度がいいと思います）

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