焼きもやし

昨日は奥さん振り替え休日だったので、お昼ご飯を三宮で食べようか
という事で一緒に行ってました。

ただちょっと予定が狂って早く着いてしまい、お店は１１時からの開店
という事で、ぶらぶらする？それとも献血でもいく？

なんという選択肢、それでもぶらぶら止めて献血を選んで二人で行ってきましたよ（笑）

綺麗なところで、飲み物は飲み放題、アイスクリームもＯＫ（前はあったかな？）
簡単な問診時に、「ご飯いつ食べました？」、「６時です」と返答
そしたら「お腹空いてるでしょ」という事で、パンをくれて飲み物と一緒に昼食？
あんまり食べたくないんやけどね・・・・・あはははは

二人共、４００ｍｌ献血のご協力（これで少しは人様のお役に立てるでしょう）
終わった後
奥さん「針を刺すところ見てた？」
オイラ「いいや、外見てた」
奥さん「なんで見ないの、凄く太い針やったよ、２ｍｍはあったんちゃう」
オイラ「そんな太かったら、血管破れるやん」
兎に角、血を見ても平気、どちらかと言うと好きな奥さんなんですわ

その後、お昼ご飯なんですが、お好み焼きにしたんです。
この店は別に紹介するとして、よそのテーブルに出てきた野菜炒め？が気になったんです。

もやしと水菜のような焼き物のイメージを持ちました。
お昼をしっかり食べたもんですから、夜は軽くしましょうか

そうすると、やはりお店で見たあの野菜炒めが気になってホットプレートで再現したのです。
その名も「焼きもやし」

＜材料＞２人分
１．もやし・・・・・・１袋
２．水菜・・・・・・・１束
３．豚肉・・・・・・・６０ｇ
４．長芋・・・・・・・２００ｇ
５．卵・・・・・・・・１個

タレはポン酢醤油などでぞうど


１．豚肉を軽く炒め、その周りにもやしを散らします。

２．水菜を山のように盛り上げて、上から雪のように長芋の擂ったのを掛けました。（完成！）

　　最初はここまでしか考えて無かったのです。

　　でも何か物足りない
３．え～い、玉子も載せてしまおう


４．このままじゃどうしようもないので、グシャグシャと混ぜて焼き上げます。
　　今度はホントに出来上がり！
（ここだけ見たら、ただのもやし炒めだから、経過報告を兼ねて・・・あはははは）

ポン酢で食べましたが、長芋ともやしが絡んで美味しいじゃないですか
長芋だけのお好み焼きのように皮も出来て、これがまた美味しいのです。

長芋に包まれてるからでしょうか、もやしの水臭さは全く感じません。
これは今まで食べたもやし料理の中で一番旨い！

これから食欲の秋、食べ過ぎたなと思ったら、この焼きもやしでダイエットでもいかが
間違いなく美味しいよ！


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