メタボ夫婦の味めぐり

今朝、約束どうり朝起きて、カメラを構えました。
まだ真っ暗で朝焼けにもなってません。

少し明るくなってきたんだけど、もう少し待たないと
と言っても、ウォーキングに行ってご飯食べて、奥さん出勤となるとタイムリミット
今日はかなり早いけど・・・少し明るくなりかけた一枚です。

この後は、奥さんの休みが続くので時間が取れそうです。
場所も変えて、もう少しいい朝焼けを撮りたいなって思ってます。

昨日の晩御飯
先日の西宮ガーデンズでお昼ご飯を食べようとウロウロした時、どこも満員で入れなかった
のですが、そこで直ぐに引っ込むメタボ夫婦ではないのです。

何か真似できそうな料理は無いか、と見て廻りましたら有りました。
「新宿・中村屋」の冷製パスタ
トマトと海老が入っておりました、これイケそう

正直に言いますと、冷製パスタって実際に見た事も食べたことも無いのです。
だけど同じパスタでしょ、イメージで作れるやん、と作ってみたのです。

どう中村屋さん、見栄えはなかなかでしょ

もともと作り方も分からず買出しに行ったのですが、安いホールトマトを買おうとしたら
奥さんがこれにしとき、とお勧め

ちょっと高いんじゃない、と思いながらここは逆らわず素直に聞き入れました（笑）

ところで、冷製パスタってどうやって作る
普通に作って冷えるまで待つ？？？な、訳ないわね

パスタの本を見て、成る程分かりました。
作ってみたら、トマトソースは冷製パスタにピッタシでしたよ

食べたらやはり課題は有りました。
麺は標準のを使って、１分長めに茹でたんですがまだ若干硬い感じ
フェデリーニっていう細い麺を使うんやね
普通のやったら、どの位長いのがいいのかな？

ソースはもう少し濃い目がいいのかも、でも便利で結構美味しかったです。
レシピは後半です。


今日のメニュー
トマトソースの海老とトマトの冷製パスタ、これだけ

ワインを買い忘れたから、ビールでした。

この場面も飽きるから、次の小物を探さなきゃ・・・あはははは


食べ終わって、奥さんと仕事の事とかブログなんかの話をしてテレビを見るんですが
どうも見たいのがないんですよね・・・これも年なんでしょうか

９時過ぎになると、奥さんは「もう寝る、チャーちゃん寝るよ」
と言うと、どこにいてもチャーは奥さんに付いていって、一緒にベッドで寝るのです。
お母さんと一緒に居れる、チャーの至福の時間

一方のクー
以前は奥さんの足元で寝てましたが、今は姿が見えません。
僕も寝ようとリビングの電気を消してベッドに入りましたが、ちょっと気になる。
「あいつはどこで寝てるんや？」

またリビングに戻って見てみるとこの格好

「寝てるのに・・・・なんか用？父ちゃん」

お前、ピッタシ納まってるやないか（ソファーの上です）

そのカーブ・・・・はぁ～、もう好きなように寝て・・・・あはははは


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【More・・・】

★★★レシピ★★★
材料（２人分）
１．スパゲティー（１．７ｍｍ）・・・１８０ｇ
２．カゴメ・トマトソース・・・・・・１/２缶
３．海老・・・・・・・・・・・・・・８尾
４．ミニトマト・・・・・・・・・・・８個
５．大葉・・・・・・・・・・・・・・１０枚
６．レタス・・・・・・・・・・・・・６枚程度
７．ＥＶオリーブオイル・・・・・・・大匙２

作り方
１．海老は殻を剥き、背開きにして背ワタを取り、鍋にお湯を沸かして茹で
　　茹で上がったら取り出して冷まします。

２．ミニトマトは半分に切り、大葉は５ｍｍ幅程度に切ります。

３．大きな鍋にタップリの水を入れ沸かし、塩一握り（分量外）を入れ
　　スパゲティーを入れ規定時間より１～２分程度長く茹でる（食べて確認）

４、３が茹で上がったら、水で冷やし氷水で更に冷やす。

５、別のボールにトマトソースとオリーブオイルを入れ、泡立て器でよく混ぜます。

６．５に４の水をよく切った麺を入れ混ぜある程度馴染んだら、１の海老、トマトも入れ混ぜます。

７、お皿にレタスを敷いて、そこに６を盛り付けて大葉を散らして完成

（パスタに水切りは野菜の水切り器を使いました）

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ