メタボ夫婦の味めぐり

昨日、今日はオリンピックの話で沸いてる日本でしたね
目標が出来るのは良いこと、皆で健康に注意して７年後まで楽しみましょう！

今日は早速、晩御飯から
カレーって大人から子供まで大好きな食べ物だけど、見た目が同じ様になるでしょ
どれが美味しい、と言われても見てるだけじゃ見分けるのが難しい

だけどこのカレーは違いますよ
見てるだけで是非食べてみたい、というスープカレーを作ってみました。

これカレー？
しっかりカレーです。

お前の発想？・・・な訳なくて、テレビで見たのを家にある材料を出来るだけ使って再現したんですよ
あれ？、スプーン逆ちゃう？
シーーーーー黙ってたら分からへん・・・・・分るわ・・・あははは

見た時、奥さんは緑のアボガドは嫌いなので遠慮すると言ってました。
だけどアボガドに代わるのってなかなか見つからない、メロン？
ここは細かく、しっかり煮込んで彩りよくして、食欲をそそりましょう

そして出来上がったカレーを見たら緑は外せないし、食べたらアボガドが気にならないって
ん、美味しいってお代わりもして、お腹一杯になりました。

こりゃ食べすぎという別の問題が起きましたで、罪やわ・・・あははははは
レシピは後半を見てね！


今日は一気に
土曜日、次男から「今日、遊びに行ってもいい？」と連絡があって、「何が食べたい」
と聞くと「一番得意なのでいいわ」と

そう言われてもね、困っちゃう
お昼に奥さんから連絡があって、何するの？と
そうしたら奥さんが「ベビースターもあるからたこ焼きにしよう」という事で決定

他にも準備して孫も含めて５人で晩御飯です。

テーブル一つじゃ一杯やね

我が家の食べ方は、前にも紹介したけど昔の神戸の食べ方
ほんだしと醤油だけで味付けした出汁、これ奥さんがいつも作ってくれます。

量の決め手は奥さんの舌で決まります。
「どこで覚えたん？」と聞いたら、「アンタに教えて貰ったんやんか」と

オイラ「お店で食べたかな？」
奥さん「何か駄菓子やみたいな店で汚い感じの、出汁にソースで食べたよ」

そうか、駄菓子屋みたいやったかな？
東京の駄菓子屋では、もんじゃらしいけど、神戸はたこ焼きやったな
と昔を思い出したのでした。



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【More・・・】

★★★レシピ★★★
＜材料＞２人分
１．トマト・・・・・・・１個
２．アボガド・・・・・・１個
３．人参・・・・・・・・１/２本
４．イカ・・・・・・・・１００ｇ
５．肉団子・・・・・・・６個
６．玉葱・・・・・・・・１個
７．料理用カレー粉・・・大匙１
８．ほんだし・・・・・・小匙２
９．醤油・・・・・・・・大匙２
10．みりん・・・・・・・大匙２
11．刻み海苔・・・・・・少々

＜作り方＞
１．イカ、トマト、アボガド、人参は１ｃｍ程度の角切り。
　　　肉団子は４等分、玉葱は粗みじん切りにする。

２．深めのフライパンにサラダ油を入れて玉葱、人参を炒め、火が通ったら肉団子、イカも入れてさっと炒める。

３．２に５００ｃｃの水を加え煮て、カレー粉、醤油、みりんを加えトマト、アボガドも加えて
　　弱火で５分程度、蓋をして煮る

４．蓋を開けて灰汁を取り、カレーは完了

５．お皿にご飯を盛り、４のカレーを端に掛け、上から刻み海苔を掛けて出来上がり

具財は家に残ってるもので良いかと思います。
ただ彩りには注意して、選んでください。
　　
　　

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ