なすとミートボールの炒め物

足の方がほぼ治ったので、今日から早朝散歩を開始しました。

いや～今日はどっちをメインにするか悩んだね

前にも紹介したけど、神戸元町商店街に北播磨の野菜を売ってるお店があるんです。
種類は少なくてちょっと高いんだけど、新鮮なんですすよ

先日も用事で自転車に乗って出掛けた時、ついでに寄ってみたんです。
そうすると大きな箱に入って、茄子がなんと一本２０円
形や色が悪いので一般の値段で売れないのでしょう、でも味は変わらないよって
（近くのスーパーじゃ３本１９８円、高いわ）

他にミニトマトも安くてね、選んだなす３本と一緒に買ったんですよ
特にメニューなどは決めなくてね


そして昨日の晩御飯
なす１本は別の料理に使ったんだけど、２本残ってる。

前にちょっと気になってたマムチさんのレシピ本にあった「米なすのガーリックピザ」
奥さんに「今日はこれにするわ」と言ったのです。

でもよ～く見ると、米なすってデッカイよね
買ったなすは普通の細いのだから全然違う、だいたい２０円だからね（笑）

はて、この２本でどうするか
なすの一番太いところから、厚さ２ｃｍ程度に２つ切り取って、後は乱切りにして
別の料理に使います。
これをもう一本同じ事をするのです。

つまり２種類のおかずを作ろうじゃないかと頑張った訳
まずは「なすのガーリックピザ」の材料を準備します。
そうするとピーマンも余るから残りを乱切りにして別料理用に

ここが大事・・・・ピザ材料は先に確保するんだけど、作るのは後
　　　　　　　　　　　　なぜかと言うと冷めるとチーズが固まるから

まずは残った材料でなすの炒め物
ちょっと野菜が足りないので、残りキャベツを追加

＜材料＞これだけの時用、２人分
１．なす・・・・・・・・・・・１本
２．ピーマン・・・・・・・・・１個
３．キャベツ・・・・・・・・・３枚
４．てりやきミートボール・・・１袋
５．酒・・・・・・・・・・・・大匙１
６．ケチャップ・・・・・・・・大匙１

＜作り方＞
１．フライパンにサラダ油大匙１を入れて、なすを軽く色ずく程度に炒めます。
２．キャベツ、ピーマンを入れて更に炒め・・・・ここで秘密兵器登場
　　弁当用てりやきミートボールを投入
　　同時に、酒、ケチャップを入れて全体に馴染ませたら完成

失敗なしの「なすとミートボールの炒め物」の出来上がり、どう簡単でしょ


さあ次は今日のメインだよ
レシピ本を見て作って・・・ほら出来た！「なすのガーリックピザ」
どうだ、旨そうだろ

オイラの腕も上がったな～～・・・なに言ってんだい、レシピがいいんだよ、このバカ
２０円だよ２０え・・・オダマリ！ヾ(｀□´)ノ〃

今日のメニュー
１．なすとミートボールの炒め物
２．なすのガーリックピザ
３．五目豆（昨日の残り物）

ここはなんといってもワインだったね


あれ、「なすのガーリックピザ」のレシピは無いの？
それならこの本のＰ３６に載ってるよ
ところでさぁ～お勘定

そうかい、え～
「なすとミートボールの炒め物」が４００円

「なすのガーリックピザ」が６００円

ビールね、まけとくよ１本２００円

全部で１４００円だよ


高けな～・・・・なにいってんだい
悔しいかったら自分で作ってみな

本屋に行きゃ売ってるから
１３６５円だ、こっちの方が安いよ

え、本屋が無いって
そしたらこの本クリックしたら、アマゾンで買えるからさ


さぁ、ぼ～としてないで、早く払っておくれよ

ちゃんと本、買うんだよ・・・・彼女、ビックリさせてあげな
結婚するときは、連絡するんだよ！！！
おばちゃんもおいちゃんも駆けつけるからさ

必ず買うんだよ～～～～～～



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