イタリアン麻婆豆腐

先日、朝、スロージョギングしてると書きました。

何時もは、奥さんが作ってくれる朝ごはんを食べて、ＰＣをちょっと見て
それから僕は２人分の弁当を作ります（ご飯炊くのは奥さん担当）

だから走り始めるのが６：３０頃になるのですが、今日は土曜日で
奥さん弁当は要らない様子（ご飯を炊いてないので分かるのです）

それでいつもより早く出発、６時過ぎに家を出て、いつもの公園でラジオ体操
一人でやってると、ぱっと目に入ったのがアーモンドの木・・・はぁ～

自転車で１時間程掛けて見に行ってたのが、近くに有ったのです（一本だけですが）
何回も通る道、見えてるようで見えてないのですね


走るのは目標の３．３ｋｍコース
ラジオ体操が終わって走り始めると、直ぐに小学校
子供達は夏休み、朝のラジオ体操が始まってますので、みんなフラフラと集まって来るのです。
（僕は子供の時、まともに行った事が無かったなぁ～）

校門の少し手前で、ちょっと太った男の子がケース（多分ハンコを押して貰うカード）
をクルクル回しながらこちらへ向かって来ます。

その男の子が、すれ違う時大きな声で「おはようございます」と僕に挨拶
僕も振り返って直ぐに「おはよう」
いや、爺さんが遅れたらいけませんね、反省です。

気持ちがいいですね
何事も挨拶から、夫婦もね

その後、ラジオ体操のお世話してる方も、走ってる（遅いよ）僕に「おはようございます」
普段、顔を合わしても新しい人とは挨拶しなくなったマンションですが、島全体として挨拶運動いいですね

今は１．５ｋｍで止めてそこからは歩いてます。
そしてら、いろんなところでラジオ体操してましたね
今年中に全部走れたらいいかな・・・・そんな今日の朝でした。


ちょっと前の晩御飯
激安スーパーの目玉の豆腐、２９円と安いので、いつも目的も無く買うのですが
さあ、何に使いましょうか

そしたら「雨上がり食楽部」という番組でイタリアン麻婆豆腐というのをやってました。
これはちょっと変わってて面白いんじゃないでしょうか

材料の豆腐はあるのですがミンチも胡瓜もない
冷蔵庫で有る物で代用ですわ
豚ミンチの代わりに、豚バラがあったので細かく切り、胡瓜の代わりにピーマン
その他無いのはパス・・・・・あははは

で、作ったのですが複雑、理解せずに作り始めたので、え～、あれ？連続
それでも何とか出来上がったイタリアン麻婆豆腐・・・全然別物ちゃう？

大丈夫かいな、と言いながら二人で食べたのですが不思議な事にいけます。
豚バラもミンチより食感が有っていいのと違うかな？
そして酢がいい仕事してて夏向きって感じでした。

本物のレシピはこちら⇒イタリアン麻婆豆腐

さあ、今日は忙しい
天気もいいので花火大会は大丈夫でしょ

頑張って花火弁当作らなくちゃ！！！！！


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