「冷やしたぬきチーズ」あひる課長さん

またもや一昨日の話

３１日、ＦＮＳうたの夏祭りってやってましたね
殆ど意識してなかったのもですから、奥さんとちょっとだけ外ビールをして
家に帰ってみたら、アリスとデーモン閣下が歌ってました。
それもあ～～あ、眠たいって直ぐに寝てしまったんです。

翌朝、テレビ見てたらダイジェストでやってるじゃないですか
い～な、い～な、見りゃ良かった
そうや録画すべきやね・・・・て我が家に録画機器無し（笑

注目してたのは、バックでバイオリン演奏してた宮本笑里さん
出てくる度に服が変わってたね・・・・いや～可愛いお嬢さんですわ

お父さんがオーボエ奏者の宮本文昭氏で今でも活躍されてるらしいです。
彼女のジャンルはクラシックと書かれてるけど、ビルボードなどではInstrumental / Violin
と紹介してるし、優しい演奏を聴かしてくれます。

ひょっとしてバイオリンのポップス系演奏者として出てくるかも
ただ高嶋ちさ子さんに言わせると
「可愛いのなんて今だけ、後２０年もしたら皆こうなるんだよ」って胸張ってました（笑）

あれ、寺井尚子さんじゃなく浮気してるのか？って
いや、そんな事ございませんよ・・・ジャンルが違うじゃない・・・・あははは
バイオリンは彼女の演奏が一番好き、それは変わらないのでございます。


昨日の晩御飯
じゃが芋のキッシュで粉チーズを使いました。
この粉チーズあまり使い方が分からなくて、よく残りにカビが生えてしまい捨ててたんです。
そんな時、あひる課長さんが粉チーズを使った面白いそばを作ってるじゃないですか

全冷狸連「冷やしたぬきチーズ」

そばと粉チーズは合うって書いてるけど、どんな味なんだろう？
そんな時は作って食べましょう

という事で、早速作ったのです。
あひる課長さんのと比べると豪快さが足らんな～
作ってる途中でネギが無いのに気付いて、胡瓜で代用です。

食べる前に良くかき混ぜます。
これが食べてみると、びっくり・・・美味しいのです。

成程、蕎麦とめんつゆ、粉チーズは合うじゃないですか（人生初めての経験）
それに揚げ玉（関西では天かす）がカリっといい仕事

奥さん「美味しい～、だけど、よう考えるな～、どうやって思いつくんやろ？」
ほんまやね・・・僕らは、もっと頭を柔らかくしないといかんな

あひる課長さん、ご馳走さまでした！


今日のメニュー
１．冷やしたぬきチーズ
２．胡瓜の中華漬け（柚子酢使用）
３．高野豆腐のハムかつ



今日は土曜日の花火大会に持っていくメニューを考えて買出しです。
去年より、もうちょっと工夫して楽しいの作って持っていこうじゃないか

たまや～～～～～～



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