メタボ夫婦の味めぐり

昨日は年に一度の市の健康診断でした。
この日を目標に「前年より毎年体重を下げる」という目標にしてたのにアウト！

なんと７００ｇオーバーやて
何してるんやろね（これぐらいやったら、風月堂のケーキセット我慢するんやった）

ちょこちょこ醜い体の写真も出してますし、隠しても仕方ないのでオープンしますと
今年　　　　　70.0ｋｇ
２０１２年　　69.3ｋｇ
２０１１年　　71.5ｋｇ（皆さんに初めてお会いした年）
２０１０年　　74.0ｋｇ
先月、いその爺さんにお会いした時、奥さん痩せたけけど、メタボさん変らないねって
気持ち下ってたんですよ・・・・そりゃ誤差か・・・・あはははは

２０１０年の時は、膝がおかしくて普通に歩けるんだけど、横断歩道の距離も走れない
そんなんでした。

今は体重の限界を少し戻したからでしょうか
少しならジョギングできそうなので、無理しない程度に、ここ２週間位前から
一人でラジオ体操して軽くジョギングし始めました。

距離もきちっと表示したランニングコースがあって、始めてます。
さあ～、こう書いたら止めれんやろ（笑

ジョギングが出来るようになったら、ほんま減るんとちゃうやろか？
という淡い期待をもって、兎に角無理せず続けてみます。


一昨日の晩御飯
ヘルシーに、と言いながらマヨネーズたっぷり使ってしまいました。
じゃが芋と人参をみじん切りして、粉チーズとマヨネーズだけで焼いたの
それにトマトと胡瓜を添えてカニさんですが・・・なにか？

実はマヨネーズだけを使ったレシピコンテストをやってて、一度出してみようと作ったのです。
チーズとマヨネーズだけですけど、味はしっかり美味しいですよ

今日の晩御飯
１．マヨネーズでじゃが芋キッシュ
２．手羽元と大根の煮物（お嫁さんが作ってたのマネしましたが、ちょっと違う、負けました・笑）

お酒はあひる課長さんから頂いた「かぼちゃの焼酎・香華」です。
いつもほんとにスミマセン！有難うございます。
いや、なかなかいい香りでさっぱりしてますので、奥さん、この一本は「私の」なんて言ってます。

いつも皆さんから頂き物で楽しい食卓になってます。
それに比べ、何もしてない僕は、ほんと申し訳ないです。

テーブルのしゃもじ、面白いでしょ
これから食卓に変化をつけてみようかと、神戸・乙仲通りの雑貨屋さんに奥さんと行ったのです。
男一人じゃ無理ですけどね

直ぐに「高いな」って思ってしまうんだけど、それがいけない
少しずつ小物を揃えて、雰囲気を変えてみようかと思うのです。

マムチさんじゃないけれど「おふたりさまの」食卓を目指して・・・どんなイメージかな？

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★★★レシピ★★★
＜材料＞一人分
１．じゃが芋・・・・１４０ｇ
２．人参・・・・・・３ｃｍ
３．卵・・・・・・・１個
４．粉チーズ・・・・大匙１
５．マヨネーズ・・・大匙２
６．胡瓜・・・・・・お好みで
７．ミニトマト・・・お好みで

＜作り方＞
１．じゃが芋の皮を剥いて、スライサーで薄く切り、更に千切りにする。
　　人参も同様に準備しボールに合わせる。

２．１に粉チーズとマヨネーズを入れかき混ぜる。

３．小さめのフライパンに２を入れて、真ん中に卵を落とし、弱火で押さえつける様に焼き
　　その後５～６分蓋をして焼く。

４．ひっくり返して同じ様に尾押さえて、更に４分焼いて、お皿に盛り、食べ易いように４等分する。

５．お好みで、胡瓜やトマトを添えて完成

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ